Горец перечный, или водяной перец: лечебные свойства и способы применения

Мы, детвора, тоже хорошо знали горькую особенность этого растения. Местами по краю поля или на склонах небольших оврагов она образовывала настоящие заросли. И мы в своих играх часто использовали эту траву для создания мягкой подстилки, когда залегали в окопах, оставшихся после войны. Стебли растения легко ломались, мы их собирали в охапку и устилали для удобства дно окопа. Практика показала: если ты рвал эту траву, то ни в коем случае нельзя прикасаться пальцами к глазу, например, протирая его – это приведет к рези и обильному слезотечению, нужно будет бежать к воде, чтобы промыть глаза. Не стоило и языком касаться рук, которыми ты рвал траву, потому что горечь была невыносимая. Мы и не догадывались, что эта «горчачка» может быть полезна как лекарственное растение.

Не знали мы также, что называется эта трава горец перечный, или перец водяной (Persicaria hydropiper) и относится к семейству Гречишные. В некоторых изданиях можно встретить латинское название горца перечного как (Polygonum hydropiper), т.е. его раньше относили к семейству Горец. В народе его называют еще гречихой перечной, лягушечником, горчицей дикой, лесной горчицей, репником.

Это однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 70 см. У него прямостоячий ветвистый стебель, зеленый в начале вегетации и постепенно краснеющий к моменту цветения. На окончаниях побегов формируются зеленовато-розовые цветки, собранные в колосовидные кисти. Листья ланцетные шириной от 0,5 до 3 см и длиной от 3 до 10 см. Встретить горец водяной можно на всей территории нашей страны – и в Европейской части, и на Дальнем Востоке. Это растение любит расти в сырых местах. Встретить его можно на окраинах болот, берегах рек, озер, прудов и канав, на сырых лугах, вдоль полей и на огородах, а также по обочинам дорог. Местами оно образует труднопроходимые заросли.

Лекарственные свойства горца перечного

Еще древние греки и римляне заметили целебные свойства травы этого растения и использовали их в качестве вяжущего, противомалярийного и кровоостанавливающего средства.

В современной медицине перец водяной используется – в виде настоя и жидкого экстракта тоже как кровоостанавливающее средство при геморрое и маточных кровотечениях, при фибромиомах матки, хроническом эндометрите и обильных менструациях. Входит горец перечный и в состав противогеморройных свечей. Обладает это растение и антибактериальной активностью.

В народной медицине и в гомеопатии диапазон применения травы этого растения гораздо шире. Его применяют при заболеваниях щитовидной железы, как вяжущее кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее средство, а также при кожных болезнях и заболеваниях печени, при мочекаменной болезни, отёках, язвенной болезни желудка, экземе, бронхиальной астме.

Эти лечебные свойства объясняются богатым химическим составом растения. Трава горца перечного содержит флавоноиды (биологически активные вещества) – гиперозид, кверцитрин, кверцетин, кемпферол, рутин, рамназин, изорамнетин, а также дубильные вещества, витамины А, D, Е, K, аскорбиновую кислоту, органические кислоты – муравьиную, уксусную, а также гликозид политопинерин.

Галеновые препараты (лекарственные средства, получаемые из растительного сырья путём вытяжки (экстракции), – это настойки (спиртовые или водно-спиртовые вытяжки) или экстракты) горца перечного обладают кровоостанавливающими свойствами. Имеющиеся в нем флавоноидные соединения уменьшают проницаемость сосудистой стенки артерий и капилляров.

Благодаря содержанию в растении дубильных веществ отмечается незначительное противопоносное и антимикробное действие галеновых препаратов.

Летучее эфирное масло перца водяного незначительно понижает артериальное давление. Галеновые препараты этого растения также обладают некоторым кардиотоническим и мочегонным свойствами и в некоторой степени повышают тонус периферических сосудов.

На основании этих свойств галеновые препараты горца перечного активно применяют в акушерско-гинекологической практике.

Также настои и экстракты растения назначают при кровотечениях из мелких сосудов и капилляров желудка, кишечника, а также при необильных геморроидальных кровотечениях.

Траву горца перечного иногда применяют при поносе и энтероколитах в сочетании с другими лекарственными растениями. В комплексных сборах эту траву назначают больным хроническим колитом, сопровождающимся эрозивно-язвенными поражениями слизистой оболочки, а также при лечении геморроя. Ее также используют в составе сбора из лекарственных растений для приготовления ванночек при наружном лечении геморроя.

В официальной медицине применяют несколько лекарственных форм перца водяного. Это экстракт водяного перца жидкий, настой травы водяного перца, противогеморройные свечи «Анестезол».

Экстракт водяного перца жидкий

Отвар травы водяного перца

Для его получения две столовые ложки сырья (20 г) помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом горячей кипяченой воды (200 мл) и ставят на водяную баню на 15 минут. Затем охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, а оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят до исходного (200 мл). Хранят настой в прохладном месте не более двух суток.

Применяют настой как кровоостанавливающее средство по одной трети стакана три раза в день до еды.

Трава горца перечного продается в высушенном виде в аптеках, расфасованная в упаковки по 50 г.

В тех местах, где водяной перец растет в экологически чистых условиях – вдали от шумных дорог и промышленных предприятий – его можно заготавливать самостоятельно. Делают это в начале цветения. Запасенную траву желательно быстро высушить, чтобы она не потемнела. Лучше это сделать в сушилке при температуре не выше 50°С или под навесом с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем. Хранить запасенное сырье можно до двух лет.

Свечи «Анестезол» – выполняют анальгетическую (обезболивающую), антисептическую (обеззараживающую), вяжущую (защитную), подсушивающую, антигеморроидальную функции.

Настой травы водяного перца

Для его приготовления одну столовую ложку сухого сырья заливают двумя стаканами кипятка. Настаивают 6-7 часов, потом жидкость процеживают. Принимают по одной столовой ложке три раза в день.

В народной медицине этот настой принимают по половине стакана три раза в день при различных кровотечениях, поносах, язвенной болезни желудка, водянке, метеоризме, малярии.

Противопоказания

Прежде всего, водяной перец не рекомендован больным тромбофлебитом, так как он обладает мощным кровесвертывающим действием. Противопоказаны препараты из водяного перца при воспалениях почек и мочевого пузыря.

Как и многие другие препараты из лекарственных трав водяной перец не рекомендован при беременности и кормлении грудью.

Также необходимо соблюдать рекомендованную дозировку, а перед началом лечения проконсультироваться с лечащим врачом.

Перец водяной (горец перечный)

Перец водяной имеет много названий: горец перечный, горчица дикая или лесная, гречиха перечная. Растение семейства Гречишные распространено практически по всей территории Евразии, выбирает влажные, заболоченные места, растёт по берегам рек и прудов.

Перец водяной используют как пряность, добавляя свежие листья непосредственно в блюда. Молодые листочки имеют ярко-выраженный острый вкус, после сушки вкус притупляется.

Калорийность водяного перца (горец перечный)

Калорийность водяного перца (горец перечный) составляет 1 ккал на 100 грамм продукта.

Состав водяного перца (горец перечный)

Химический состав водяного перца (горец перечный) включает в себя: рутин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К и РР, а также калий, кальций, магний, медь и марганец, железо, серебро, титан, фосфор и натрий.

Полезные свойства водяного перца (горец перечный)

Наибольшую значимость водяной перец (горец перечный) имеет как уникальное кровоостанавливающее средство, недаром именно его прописывают доктора при сильных маточных и геморроидальных кровотечениях. Настои водяного перца используют для полосканий при гнойных ангинах. Ранозаживляющее и антибактерицидное свойство перца водяного применяют при лечении экзем и нейродермитов.

Противопоказания водяного перца (горец перечный)

Водяной перец (горец перечный) противопоказан в случае индивидуальной непереносимости продукта.

Перец водяной (горец перечный) в кулинарии

В качестве специи используется вся наземная часть водяного перца, стебель, листья и цветки высушивают при температуре 35-45 градусов и измельчают.

Во Вьетнаме горец перечный очень востребован, повара добавляют его во многие блюда национальной кухни (калоризатор). Нужно помнить, что при длительной тепловой обработке сушеный водяной перец теряет большую часть своего пикантного жгучего вкуса, поэтому добавлять его в блюда рекомендуют под конец приготовления. Прекрасно подходит горец перечный к блюдам из мяса и овощей, его добавляют в панировку, маринады, тесто для выпечки.

Горец птичий (Polygonum aviculare)

Невысокое травянистое растение с ползучим стеблем, небольшими листьями и мелкими цветками. В медицинских целях используется как мочегонное средство.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Препараты горца птичьего применяют при мочекаменной болезни (в качестве средства, способствующего отхождению мелких конкрементов), при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, ослаблении фильтрационной функции почечных клубочков и появлении в моче большого количества минеральных солей, особенно солей щавелевой кислоты.

Читайте так же:  Снизить сахар в крови народные рецепты

Трава растения эффективна при гастроэнтеритах, диарее различной этиологии, при повышенной проницаемости стенок сосудов и незначительных кровотечениях из поврежденных сосудов слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, при маточных кровотечениях в послеродовом периоде и после аборта, при геморроидальных кровотечениях. В дерматологии растение применяют при аллергических заболеваниях кожи (экзема, атопический дерматит, угри, фурункулы и др.), псориазе, дерматомиозите, васкулитах, врожденном эпидермолизе и др.

Настой измельченной травы горца птичьего (спорыша) можно применять детям с 12 лет.

Классификация

Горец птичий (Спорыш) – лат. Polygonum aviculare L., относится к семейству гречишных – лат. Polygonaceae. Род горец насчитывает около 300 видов растений, широко распространенных по всему земному шару.

Ботаническое описание

Горец птичий (спорыш) — однолетнее травянистое растение с небольшим вертикальным маловетвистым корнем. Стебель длиной 10-60 см, слабый, приподнимающийся или лежачий, часто ветвистый у основания, с длинными, преимущественно простыми ветвями, почти прижатыми к почве. Листья корткочерешковые эллиптические или линейно-ланцетные, тупые или заостренные; раструбы длиннозаостренные, прозрачные, серебристые.

Цветки мелкие, зеленовато-белые с розовыми краями, расположены в пазухах листьев. Околоцветник простой, пятичленный, примерно до половины надрезанный. Тычинок 8; плод – трехгранный орешек, часто длиннее околоцветника (1-3 мм длиной). Формула цветка горца птичьего – О(5)Т8П(3). Размножается семенами. Цветет растение все лето, плоды созревают в июле-сентябре.

Распространение

Горец птичий (спорыш) — это широко распространенный сорняк. Растет преимущественно по сорным местам вблизи жилых построек, вдоль дорог, во дворах и на улицах; переносит сильное вытаптывание. Реже встречается как сорняк на полях, по берегам рек и ручьев. Часто образует сплошные заросли на уплотненных почвах, вытесняя другие виды. Может подниматься высоко в горы.

Встречается во всех природных регионах, кроме Крайнего Севера и пустынь Средней Азии (Каракумы и Кызылкумы). Особенно обильно произрастает в средней полосе Европейской части России и на юге Западной Сибири в лесной и степной зонах. Встречается по всей территории Беларуси, Украины.

Заготовка сырья

В качестве лекарственного сырья используется горца птичьего (спорыша) трава (Polygoni avicularis herba). Сырье заготавливают во время цветения, срезая ножами или серпами верхние части побегов длиной до 40 см. Сушат траву на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, или на открытом воздухе в тени, раскладывая тонким слоем (2 — 3 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая.

Химический состав

В траве горца птичьего содержатся дубильные вещества (1,8 — 4,8 %); флавоноиды (до 9,4 %): авикулярин, гиперин, изорамнетин, мирицетин, кверцетин, кемпферол; эфирное масло; витамины С, Е, каротин; кумарины (скополетин, умбеллиферон), фенолкарбоновые кислоты (галловая, кофейная, β-кумаровая, хлорогеновая), антрахиноны, соединения кремниевой кислоты (до 4,5%), смолы, слизи, жиры, сахара, макроэлементы: калий, кальций, магний, железо; микроэлементы.

Фармакологические свойства

Препараты горца птичьего (спорыша) обладают многими лечебными свойствами: повышают диурез, оказывают противовоспалительное и антисептическое действие, обладают антитоксическими свойствами, способствуют отхождению мелких конкрементов из почек.

Фитопрепараты растения выводят с мочой избыток ионов натрия и хлора, в результате чего увеличивается фильтрация в почечных клубочках и уменьшается обратная резорбция в почечных канальцах.

Полезные свойства проявляют и растворимые соединения кремниевой кислоты горца птичьего. Они в больших концентрациях удаляются с мочой. При прохождении мочевых путей они играют роль защитного коллоида, уменьшающего степень кристаллизации минеральных солей, препятствуя тем самым образованию мочевых камней (уратов).

Флавоноиды, соединения кремния и дубильные вещества горца птичьего уменьшают проницаемость стенок сосудов, ускоряют свертываемость крови, повышают сократительную способность гладкомышечных органов, главным образом усиливая сокращения матки.

Галеновые препараты растения положительно влияют на функцию желудочно-кишечного тракта благодаря дубильным веществам, обладающим антимикробными, противовоспалительными и вяжущими свойствами. В эксперименте после внутреннего введения препаратов травы горца птичьего не только уменьшается воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника, но и подавляется бактериальная флора, уменьшается резорбция из кишечника, прекращается кровотечение.

Полисахарид травы горца птичьего стимулирует репаративные процессы слизистой оболочки желудка при экспериментально вызванных деструктивных поражениях.

Применение в народной медицине

Видовое название растения – avicularis – птичий произошло от латинского avicula – птичка. Возможно это связано с тем, что птицы питаются семенами растения.

В народной медицине применяют многие полезные свойства растения. Горец птичий широко используется как вяжущее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное средство, как антисептическое, спазмолитическое, болеутоляющее, потогонное, жаропонижающее, мягчительное, отхаркивающее, слабительное, противоглистное, гипотензивное, ранозаживляющее средство.

Лечебные свойства растения применяют при камнях в почках и мочевом пузыре, простудных заболеваниях, бронхитах, пневмониях, плевритах, царапающем кашле, бронхиальной астме, туберкулезе легких, при бессоннице, воспалении слизистой оболочки рта и десен, гастритах, дизентерии, заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, желчных путей, желчного пузыря, заболеваниях кожи, мочевыводящих путей, при ревматизме, язвенной болезни.

Настой оказывает целебное действие на работу яичников и матки, и полезен как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Имеются сведения, что многие женщины вылечились от бесплодия.

Свежая трава горца птичьего в виде кашицы или сок употребляют для примочек при ожогах; в сочетании с другими травами – при сильной диарее и геморрое.

Литература

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

8. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

9. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

12. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

13. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

14. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 200. – 192 с.

Горец перечный: свойства, польза и лечебное применение

Свежий сок горца перечного применяют при кожных заболеваниях.

Использование: для медицинских целей заготавливают траву водяного перца, которую собирают в конце лета во время цветения.

Сушат на воздухе или в сушилках при температуре 30–40 °C. При медленной сушке сырье темнеет.

Полезные свойства: водяной перец применяют в качестве наружного средства при воспалительных заболеваниях кожи, сыпях, кожном зуде, аллергических дерматитах.

Противопоказания: препараты растения противопоказаны при тромбофлебите, нефрите, цистите.

  • Фитотерапия от «А» до «Я». Выпуск № 6 0
  • Фитотерапия от «А» до «Я». Выпуск № 3 0
  • Фитотерапия от «А» до «Я». Выпуск № 1 0
  • Фитотерапия от «А» до «Я». Выпуск № 4 0
  • Фитотерапия от «А» до «Я». Выпуск № 2 0

Комментарии (0)


    Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.

Актуальные вопросы

Что смотреть? Где пройдет? Когда состоится? Спортивный календарь-2019

Что будет с ценами на еду в 2019 году? Прогнозы экспертов

Виноваты «лжегазовики»? В Магнитогорске обсуждают версии трагедии

Популярные

Комментируемые

2019 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков. Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ.ru Денис Халаимов. Шеф-редактор сайта АиФ.ru Владимир Шушкин.

Горец перечный: фото, полезные свойства, целебные качества

Горец перечный: фото, полезные свойства, целебные качества. Горец перечный (водяной перец) представляет собой однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Гречишные. Предпочитает влажную и питательную почву, поэтому произрастает в сырых и топких местах, на заболоченных лугах, вдоль речных берегов, рядом с ручьями, озерами и другими водоемами.

Это не только сорняк, но и известное лекарственное растение, признанное научной медициной.

Горец перечный достигает в высоту 60-70см. Оно с красноватым, прямым, коленчатым, ветвистым, гладким стеблем, на котором в очередном порядке редко расположены ланцетные, сужающиеся к краям листья длиной 3-9см. В нижней части стебля они более крупные, с короткими черешками, а ближе к верхушке – сидячие, и значительно меньшего размера.

Зацветает мелкими невзрачными цветками белого или зеленовато-розового оттенка, которые собраны в узкие, рыхлые, повислые, кистевидные соцветия длиной 3-8см. Расположены они на концах побегов. Его цветение начинается в июне и длится до сентября. После цветения созревают семена, которыми он и размножается.

Полезные свойства и целебные качества

Его полезные качества с давних времен известны народным целителям, которые применяли его в качестве вяжущего, болеутоляющего, ранозаживляющего, кровоостанавливающего, успокаивающего средства.

С его помощью успокаивали головную боль, лечили малярию, диарею, бронхиальную астму, кровотечения, болезни щитовидной железы, желудка, почек и печени, кожные заболевания.

Читайте так же:  Иван чай аппетит

Лекарственным сырьем служит трава Горец перечный, благодаря наличию в ней многих биологически активных соединений.

Официальная медицина применяет его в акушерстве и гинекологии в качестве хорошего кровоостанавливающего средства, а также рекомендует для остановки не обильных наружных и внутренних геморроидальных кровотечений. Он служит мягким слабительным при геморрое.

В качестве кровоостанавливающего средства используют 10% настой травы, употребляя его по 1/3 стакана 3-4 раза в сутки до приема пищи.
Подходит и жидкий экстракт – по 30-40 капель 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Также с этой целью готовят отвар (1ст.л. сухой травы заливают 0,5л кипятка и кипятят
5-15 минут), который разделяют на 3 приема в течение дня.
Останавливает кровотечение и 10% настойка, которую пьют по 0,5-1ч.л. трижды в день, а также порошок травы – по 0,5г несколько раз в сутки.

Мочегонное действие оказывает консервированный 40%-ным спиртом сок в пропорции 1:1. Горец перечный употребляют по 0,5-1ч.л. трижды в сутки.

При воспалении геморроя рекомендуют ежедневную или через день теплую сидячую ванну, для которой готовят специальный отвар – 200г свежего или 100г сухого сырья заливают
2л воды и кипятят 15 минут, затем добавляют молоко (0,5л) и крахмал (1ст.л.). Такую процедуру повторяют в течение 1-2 месяцев.

Настоем или отваром травы промывают гнойные раны, проводят полоскания ротовой полости при воспалении десен и горла, а также применяют для спринцевания при белях.

К кровоподтекам, нарывам, абсцессам прикладывают болеутоляющую припарку травы.

Кашица из свежей травы или мазь из нее помогает при фурункулах, порезах, гноящихся ранах, геморрое, золотухе.

Свежим выжатым соком лечат водянку. Его разводят в молочной сыворотке (4ст.л. на 750г сыворотки) и принимают по 250мл через каждые 2 часа.
Соком смазывают различные поражения кожного покрова, а разведенным водой в пропорции 1:10 в виде полосканий унимают зубную боль.

Корни растения используют в качестве средства, укрепляющего и улучшающего мужские половые функции.

Свежая трава вместе с семенами помогает выведению веснушек на лице.

Он противопоказан при воспалении почек и мочевого пузыря.

Как собирать Горец перечный

Траву Горец перечный собирают в период цветения, очищают от примесей и высушивают в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках при температуре 40-50°С. Хранят сырьё в сухом месте, в бумажной упаковке. Сохраняет лечебные качества в течение 2 лет.

Горец перечный (Polygonum hydropiper L.)

Син.: водяной перец.

Травянистое растение с острым перечным вкусом, применяется в медицинских целях как кровоостанавливающее (гемостатическое) средство растительного происхождения.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Препараты горца перечного применяют в акушерско-гинекологической практике при маточных послеродовых кровотечениях, при субинволюции матки, продолжительных и обильных менструациях, при необильных кровотечениях в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки, при кровотечениях из мелких сосудов и капилляров желудка, кишечника, а также при необильных геморроидальных кровотечениях. Обычно препараты горца перечного применяются в комплексной терапии.

В дерматологии растение применяют внутрь и наружно при васкулитах, наружно – для рассасывания затвердений, порошок из травы очищает раны от некротических тканей.

В кулинарии

Благодаря своему острому перечному вкусу сушёные надземные части горца перечного, а именно, семена, листья и стебли, применяют в кулинарии как острую приправу к соусам, салатам, супам. Также сушёная трава горца перечного может использоваться при консервации овощей. Как острая приправа к пище горец перечный используется в Китае.

Классификация

Горец перечный или Водяной перец (лат. Polygonum hydropiper L.) относится к семейству Гречишные (лат. Polygonaceae). Род горец насчитывает около 300 видов растений, широко распространенных по всему земному шару.

Ботаническое описание

Горец перечный – однолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, ветвистый в верхней части, узловатый, полый, красноватого цвета, высотой 30-60 см. Листья очередные, продолговато-ланцетные, волнистые, по краям со стеблеобъемлющими раструбами. Раструбы бурые, по краю короткореснитчатые. Нижние листья короткочерешковые, верхние – почти сидячие. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-розовые, собраны на верхушках веток и стебля в длинное, прерывистое, колосовидное, поникающее соцветие. Растение цветет с июня по сентябрь. Формула цветка горца перечного — *О(4,5)Т6-8П(3). Плод – орешек длиной 2-3 мм. Отличительная черта растения – его жгучий, горько-перечный вкус, которым горец перечный отличается от других видов горцев.

Внимание! Свежие листья обладают острожгучим вкусом, который пропадает при сушке.

Распространение

Растет как сорное растение практически повсюду: на влажных лугах, полях, по берегам прудов, ручьев, рек, озер, канавам, обочинам дорог. Распространен почти по всей Европейской части России, на Украине, Кавказе, в Беларуси, Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии.

Заготовка сырья

В качестве лекарственного сырья используется горца перечного трава (Polygoni hydropiperis herba), которую заготавливают в период цветения растения, до покраснения стеблей. Траву срезают ножницами или серпами, на высоте 10-20 см от поверхности почвы. Очищенное от примесей сырье сушат в тени или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см на бумаге или ткани, или в сушилке при температуре 40-50º С. Высушенное растение не имеет перечного вкуса.

Сырье заготавливают в основном на Украине, в Воронежской и Ростовской областях. Готовое к употреблению сырье представляет собой зеленые, облиственные, с цветками и плодами стебли разной степени развития, длиной до 45 см, без грубых нижних частей.

Химический состав

Трава горца перечного содержит флавоноиды (2-2,5%): рутин, изорамнетин, кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин, гиперозид кемпферол, лютеолин, гиперин, персикарин, рамнозин; сесквитерпеновые соединения (изотаденбоаль, конфертифолин, полигодиаль); эфирное масло, содержащее фелландрен, β-пинен, η-цимол, 1,4-цинеол; органические кислоты (яблочную, валериановую, муравьиную, уксусную); фенолкарбоновые кислоты (эллаговую, галловую); гликозид полигопиперин; витамины С, D, Е, К; дубильные вещества (до 4 %), ситостерин, сахара (глюкоза, фруктоза); макро- и микроэлементы.

Фармакологические свойства

Трава горца перечного обладает кровоостанавливающим (гемостатическим), противовоспалительным, вяжущим и антисептическим действием.

Кровоостанавливающее соединение в траве растения до настоящего времени не идентифицировано, известно лишь, что это свойство нарастает при действии дубильных веществ и некоторых полифенольных соединений, которые проявляют Р-витаминную активность. Они взаимодействуют с белками плазмы, закупоривают поврежденные мелкие сосуды и капилляры в желудочно-кишечном тракте и тормозят кровотечение, а также несколько повышают свертываемость крови. В гемостатическом действии также участвует витамин К, а гликозид растения стимулирует сокращение матки.

Впервые фармакологические исследования водяного перца провел Н.П. Кравков по предложению провизора А.О. Пиотровского. В 1912 году Н.П. Кравков обнаружил, что водяной перец обладает кровоостанавливающими свойствами и по активности превосходит импортные препараты экстракта желтокорня (Hydrastis canadensis). Кровоостанавливающие свойства проявляются лишь в условиях целого организма. По данным Ровеля, он ускоряет свертываемость крови, тогда как вязкость ее увеличивается непостоянно. Кровоостанавливающее действие горца перечного сочетается со способностью стимулировать сокращения мускулатуры матки подобно спорынье, но эти свойства у горца перечного проявляются намного слабее.

По мнению профессора Н.П. Кравкова водяной перец не оказывает сосудосуживающего действия и его кровоостанавливающая активность скорее зависит от изменений под его влиянием вязкости или свертываемости крови. Наблюдения М.К. Петровой и Е.М. Усковой из Петропавловской больницы в Петербурге, производивших при помощи особого прибора доктора Личковского исследование свертываемости крови до и после введения в организм экстракта горца перечного, также указывает, что его кровоостанавливающее действие основано на повышении свертываемости крови.

Кровоостанавливающее действие жидкой вытяжки надземных частей горца перечного, обладающей довольно приятным запахом и слабо вяжущим горьковатым вкусом, было проверено в акушерско-гинекологической клинике профессора Д.Д. Попова и терапевтической клинике профессора А.П. Фавицкого в Петербурге. Наблюдения над действием этого средства дали вполне благоприятные результаты и показали, что растение представляет весьма действенное кровоостанавливающее средство. Жидкая вытяжка горца перечного применялась при обильных менструальных кровотечениях, при кровотечениях из мочевого пузыря, а также при туберкулезных, желудочных, геморроидальных и почечных кровотечениях.

Летучее эфирное масло незначительно понижает артериальное давление. Кроме того, галеновые препараты горца перечного обладают некоторыми мочегонными свойствами.

Так как растение обладает сильным кровесвертывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует. Противопоказан при воспалениях почек и мочевого пузыря. Жгуче-острые вещества растения (особенно свежей травы) сильно раздражают кожу, часто больше нанося ущерба слизистым оболочкам, чем принося пользы.

Применение в народной медицине

Горец перечный (водяной перец) получил свое название за то, что зрелые семена растения употреблялись в древности вместо черного перца. Как лекарственное растение горец перечный был известен еще древним грекам и римлянам, которые применяли его как ранозаживляющее средство, в качестве горчичников. Горец перечный ценили и алхимики. Они использовали растение в лечебных целях, приписывая ему волшебные свойства.

В народной медицине трава горца перечного издавна применяется в качестве кровоостанавливающего средства, обычно при геморроидальных и маточных кровотечениях, при заболеваниях мочевого пузыря, для остановки кровотечения и при плохо заживающих ранах. Экстракт горца перечного применяют при внутренних кровотечениях у больных с кровохарканьем, кровотечениями из мочевого пузыря, с желудочным и геморроидальным кровотечением.

Корни растения используют также как средство, укрепляющее и улучшающее мужские половые функции. В прошлом растение использовали при малярии. Наружно раздавленную траву накладывают при вывихах, ушибах, иногда при ревматизме и подагре.

Читайте так же:  Полезные свойства кора дуба

В народной медицине Карачаево-Черкесии настой травы принимают при язве желудка. Наружно горец перечный употребляют при различных кожных заболеваниях (сыпях, абсцессах), ранах, опухолях, зобе и как болеутоляющее средство.

Литература

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

8. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

9. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

12. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

13. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

14. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 200. – 192 с.

15. Н.П. Аржанов. Цена крови./ Журнал «Провизор», 2002 г, № 16

Горец птичий

Горец птичий, латинское название Polygonum aviculare L., известный нам также под именами спорыш, мурава, птичья гречиха, — это невысокое травянистое однолетнее растение с ветвящимися стеблями и мелкими серовато-зелеными листьями. Где растет горец птичий? Он встречается почти повсеместно — на всей территории Росии и СНГ от Кольского полуострова и до среднеазиатских степей. Растет вдоль дорог, на пустырях, склонах, одолевает любые сады и огороды, часто встречается в городах. Лекарственное растение горец птичий, применение которого распространено практически повсеместно, необыкновенно живуче и устойчиво к вытаптыванию.

Лечебные свойства

Химический состав горца птичьего делает это растение популярным в традиционной и народной медицине наравне с такими травами, как зверобой и подорожник. В составе травы горец птичий содержатся кремниевые соединения, биофлавоноиды, дубильные и вяжущие вещества. За счет содержащихся в этой траве соединений, при применении препаратов из горца повышается диурез, происходит выведение избытка хлора и натрия, увеличивается фильтрация в почечных канальцах и клубочках.

Горец птичий применение в медицине

Горец птичий полезные свойства которого активно применяются в народной медицине, — незаменимый помощник в профилактике мочекаменной болезни. Чем полезна трава горца птичьего (спорыша) для здоровья? Она препятствует образованию почечных камней и способствует выведению лишних солей и так называемого песка. Галеновые лакарственные формы, получаемые из этого растения, также положительно влияют на функции желудочно-кишечного тракта, снимают всевозможные воспаления благодаря своим антимикробным и бактерицидным свойствам.

Кроме этого, лекарства из горца птичьего существенно повышают сокращения гладкомышечных органов, в частности, матки. Поэтому следует с предельной осторожностью применять при беременности горец птичий и различные травяные сборы с его участием.

В лекарственных целях используется высушенная трава горца птичьего, лечебные свойства которой сохраняются на весь период хранения. Ее заготавливают обычно в период активного цветения растения. Готовят из нее чаще всего настои и отвары. Также свое применение находит сок горца птичьего для лечения ушибов, царапин и неглубоких ран.

Горец перечный

Народные названия : горец перечный, водяной перец, гречиха перечная, лягушечник, горчица дикая, лесная горчица, репник.

Описание, размножение и ареал распространения горца перечного

Однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), с острым жгуче-перечным вкусом.

Стебель прямостоячий, красноватый, от основания ветвистый, до 90 см высоты.

Листья очередные, продолговато-ланцетные, зеленые, с красноватыми голыми раструбами при основании. На верхней стороне листа обычно можно заметить просвечивающиеся точки эфиромасличных железок.

Цветки розовые или красные, мелкие, собраны в длинные, тонкие, часто повислые колосовидные кисти.

Плод — яйцевидный орешек, с одной стороны плоский, с другой — выпуклый. Цветет с конца июня до сентября, плоды созревают с июля по октябрь.

Произрастает как сорное растение по всей территории СНГ, за исключением Крайнего Севера. Растет горец перечный на сырых плодородных почвах в ольховых лесах, кустарниках, в заболоченных впадинах, на лугах, у канав, по сырым берегам рек и озер, мусорным местам, вдоль дорог. Часто встречается как сорняк.

Целебные свойства гореца перечного были известны еще с древних времен . Как лекарственное растение использовался еще древними греками и римлянами. Алхимики использовали его в лечебных целях, приписывая ему волшебные свойства.

ВНИМАНИЕ! Растение ядовито!

Сбор, заготовка и сушка горца перечного

В лекарственных целях используют траву горца перечного, которую заготавливают в период цветения растения, срезая на высоте 10-15 см от почвы. Сушат в тени на воздухе, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая, так как при медленной сушке трава быстро чернеет. Лучше всего сушить в сушилках при температуре 40 — 50 °С. Сушка считается законченной, если сырье при сгибании ломается. При заготовке оставляют для воспроизведения несколько растений на каждые 10 м2. Срок годности сырья 2 года. Высушенное сырье не имеет перечного вкуса.

Основные районы заготовок находятся на Украине, в Беларуси, Литве, Воронежской области. России.

Лечебные свойства горца перечного

Галеновые препараты горца перечного обладают кровоостанавливающими свойствами.

Летучее эфирное масло незначительно понижает артериальное давление.

Флавоноидные соединения уменьшают проницаемость сосудистой стенки артериол и капилляров.

Кровоостанавливающее действие растения сочетается со способностью стимулировать сокращения мускулатуры матки подобно спорынье, однако эти свойства у горца перечного значительно слабее.

Галеновые препараты обладают также некоторым кардиотоническим и мочегонным действием и несколько повышают тонус периферических сосудов.

Применение горца перечного в медицине

Корни. При пониженной кислотности и других желудочно-кишечных заболеваниях, при импотенции.

Надземная часть. Широко используется в научной и народной медицине.

Медицинская промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий и настой травы водяного перца. Экстракт входит в состав противо-геморройных свечей «Анестезол».

Водные и спиртовые вытяжки — кровоостанавливающее средство при многих типах кровотечений (маточных, менструальных, желудочных, мочевого пузыря).

Отвар обладает бактериостатическими свойствами; принимают при малярии, затруднении мочеиспускания, сыпях и золотухе, опухолях и ушибах, а также как вяжущее, болеутоляющее; в свежем виде наружно — как заменитель горчичников; внутрь — при язве и раке желудка.

В виде чая — при головной боли.

В Грузии входит в сбор против ревматизма.

Однако самостоятельно препараты горца перечного в настоящее время используют редко. Обычно их применяют в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии при маточных и внутренних кровотечениях. Иногда — при поносе и энтероколитах в сочетании с различными лекарственными растениями.

В комплексных сборах назначают больным хроническим колитом, сопровождающимся эрозивноязвенным поражением слизистой оболочки, а также для лечения геморроя.

В составе сбора из лекарственных растений используют для приготовления ванночек при наружном лечении геморроя.

Лекарственные средства, способ применения горца перечного и дозы

Гастрит, язва желудка

Противопоказания и возможные побочные эффекты гореца перечного.

Не смотря на ядовитость, настойка водяного перца часто рекомендуется некоторыми врачами акушерами-гинекологами после родов для остановки маточного кровотечения.

Так как растение обладает сильным кровесвертывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует.

Противопоказан при воспалениях почек и мочевого пузыря.

Применение водяного перца без совета лечащего врача нежелательно.

Наблюдаются отравления горцем перечным лошадей. Симптомы: общая слабость, диарея, атаксия, снижение температуры, слабость сердца. Первая помощь заключается в назначении слабительных, обволакивающих средств, а при поносах — вяжущих средств.

При общем угнетении вводят кофеин, камфору и другие препараты.

Химический состав

Трава горца перечного содержит флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин и их гликозиды), дубильные вещества (3,8%), витамины A, D, Е, особенно много витамина К, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую), холин, фенольные кислоты (паракумаровую, хлорогеновую и др.), эфирное масло (0,005%), фитостерины, выделен сесквитерпеновый альдегид. Корни растений содержат антрагликозиды.

В надземной части содержатся: зола — 9,71%; макроэлементы (мг/г): К — 30,40, Ca — 22,70, Mn — 3,70, Fe — 0,30; микроэлементы (КБН): Мg — 0,13, Cu — 1,11, Zn — 1,37, Со -0,07, Cr — 0,07, Al — 0,19, V — 0,15, Se — 1,94, Ni — 0,14, Sr — 0,94, Pb — 0,05,1 — 0,09, Br — 7,20. В — 17,20 мкг/г. Не обнаружены Mo, Cd, Li, Au, Ag, Ва. Концентрирует Cu, Zn, Sr, Se, Br. Может накапливать Мg, Сu.

Применение горца перечного в других областях

Горец перечный находит применение в ветеринарии.

Используется для окрашивания тканей в зависимости от протравы в цвета: желтый, золотистый, черный, хаки.

Употребляется горец как острая приправа к пище (особенно в Китае).

Полезные свойства горца перечного