Чернокорень лекарственный

Чернокорень и его лечебные свойства

ЧЕРНОКОРЕНЬ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Cynoglossum officinale L.) — род растений относится к семейству Бурачниковые. Очень ценное растение, хотя и ядовитое. Народные названия: песий язык, собачий корень, лиходейка, кошачье мыло, глистная трава, апухта, белена красная, живая трава, золотушная трава, казарка, костолом, кужуха, лопушник, медунка, медунка собачья, репей, ележняк степной, слепота куриная, шаленец, щелкуха.

Чернокорень лекарственный (песий язык, собачий корень, лиходейка, кошачье мыло, глистная трава) — травянистый двулетник, иногда многолетник, высотой до 1 м, корень стержневой, который уходит в глубокие слои почвы, имеет непрятный мышиный запах, отпугивающий грызунов и насекомых. Стебель прямостоячий, одиночный, ветвистый лишь вверху, густо покрыт мягкими длинными белыми волосками. Листья цельные, очередные. Цветки темно-красные, пурпуровые. Цветение начинается с мая по июнь. Плод, сжатый орешек (5-6мм) с загнутыми шипиками по всей поверхности. Шипы необходимы для самосева на большие расстояния, которые цепляются за одежду, так, что избавиться от них трудно. Растение засухоустойчивое, встречается как сорняк вблизи жилья, дорог, тропинок, на пустырях, полях и огородах.

Лекарственным сырьем являются корни, которые заготавливают ранней весной, до периода роста или поздней осенью, после завершения вегетативного периода, а также трава чернокорня, собранная в период цветения. Лечебные свойства чернокорня лекарственного известны с древних времен. Амирдовлат Амасиаци писал, что «если при головной боли повесить на шею его корень, то вылечит головную боль, а если приготовить мазь и смазать плотные язвы, то поможет и размягчит их».

Чернокорень лекарственный является ярко выраженными кровосстанавливающими, противосудорожными и обезболивающими свойствами, при кашле, судорогах. Настой из высушенных корней применяют в народной медицине при желудочно-кишечных кровотечениях, сопровождающихся поносом, а также при кровохаркании, кашле. Внутреннее применение чернокорня, как ядовитого растения, требует большой осторожности. Настой: 1:30 применяют по 1 чайной ложке 3 — 4 раза в день. Свежий сок чернокорня лекарственного, разбавленный водой, применяют по 2-3 капли 4 раза в день.

Наружно используется в качестве местной анестезии при ушибах, ранах, переломах, а также для ускоренного срастания костей. Как противовоспалительное средство применяется для компрессов при воспалительных заболеваниях кожи, в виде примочек при фурункулезе, ожогах, укусах змей. В народной медицине практикуется и как средство, укрепляющее корни волос, против облысения.

4 столовые ложки корней чернокорня кипятить 15 минут в 1 л воды в закрытой посуде, настаивать 12 часов, процедить. Применять как наружное для ванн, обмываний, примочек. Листья чернокорня обварить кипятком, измельчить, завернуть в марлю. Подушечки применять как обезболивающее средство при артритах, ревматических и подагрических болях.

Одно из немногих регенирует ткань. При лечении ран и ожогов не оставляет рубцов. Радикулиты, ревматизм, хондрозы «отпускают» боль после одного — трех сеансов втирания мази. Разные кровотечения, даже внутренние, останавливаются очень быстро от нескольких капель настойки. Даже эффект при переломах, ушибах, язвах. Раньше с помощью чернокорня лечили астму, зоб. Болгарские травники считают, что это растение имеет и противовоспалительные свойства.

Чернокорень лекарственный довольно ядовитое растение, содержащее комплекс биологических активных веществ (алкалоиды, горечи, дубильные вещества, глюкоалкалоид), которые оказывают целебное действие в очень малых дозах, в частности, применяются в гомеопатии. В гомеопатии используют препарат из свежих корней. Фитотерепию с использованием чернокорня лекарственного проводить только строго под наблюдением врача. Применяют в очень малых дозах. Передозировка препаратов чернокорня чревата отравлениями, крайне нежелательно применение их для лечения детей или беременных женщин, кормящих матерей.

Чернокорень (сок растений и корни) используют как инсектицид для борьбы с вредными насекомыми, грызунами-вредителями, благодаря резкому «мышиному аромату», крыс и мышей прогоняет этот запах, похожий на их собственный. Чернокорень лекарственный высаживают в садах для защиты плодовых деревьев и цветников от мышей и крыс. Грызуны не переносят запаха этого растения и покидают жилища и погреба, в которых разложены листья и стебли чернокорня.

Медоносное растение, рекомендуется высевать вблизи пасек для улучшения медосбора. Осенью корни и стебли с листьями раскладывают в омшанике для того, чтобы мыши не проникали в улей. Чернокорень пригоден для окраски тканей в красный цвет.

Лекарственное растение Листовик сколопендровый

Лекарственное растение Листовик сколопендровый — многолетний папоротник семейства асплениевых. Листки кожисты, целостны, удлиненно-ланцетные, с сердцевидной основой и коротким черешком, 30-80 см длиной. Сорусы линейны, сближены парами, размещенные косо поперек пластинки листка, по обе стороны жилки. Спороносит в июле — сентябре.

Лекарственное растение Листовик сколопендровый растет по затененным каменистым местам в Карпатах, Крыму, на Полесье, в Западном Лесостепи Украины.

Используют листки лекарственного растения Листовик сколопендровый, которые собирают с июля по август. Сушат на чердаках, в помещениях, которые хорошо проветриваются, или в сушилках при температуре 45°. Хранят в сухих помещениях. Растение неофициально.

Листки содержат гормоноподобную и слизистые вещества, аминокислоты (у-метилу-оксиглютаминовую и у-метилглютаминовую), леукодельфинидин.

В народной медицине лекарственное растение Листовик сколопендровый используют в качестве отхаркивающее, потогонное, мочегонное, вяжущее и кровоостанавливающее средство. Настой листьев пьют при заболеваниях легких, кашле, гастроэнтеритах, поносе, дизентерии, при болезнях печенки и селезенки, почечнокаменной болезни. В сочетании с другими лекарственными растениями лекарственное растение Листовик сколопендровый используют в дерматологии. Внутренне применение — настой листьев (1 столовая ложка сырья на 400 мл кипятка, настаивают 1 час) по 100 мл 3 раза на день.

Внешнее применение — 3 столовых ложки смеси листьев листовика и травы васильков настоящих, взятых поровну, кипятят 5 мин. в 500 мл кипятка и используют для теплых ванн при дермагомікозах (по 20 мин ежедневно).

Б) Растения: зелье, травы, цветы

Б) Растения: зелье, травы, цветы

Авран. Азалия. Аир. Алтея. Ангельское зелье. Арбуз. Багульник болотный. Баранец-трава. Барвинок. Бессмертник. Бех. Белена. Блават. Бобы. Богила. Божье тело. Божьи ручки. Борщевик. Васильки. Вербена. Верес. Виноград. Волчец. Вороний глаз. Гвоздика. Герань. Горец. Горицвет. Горох. Гравилат. Гречиха. Данник. Девясил. Донник. Дрок. Дудник. Дурман. Душица. Евшан-зелье. Ефилия. Жасмин. Живокость. Живучка. Забей-круча. Загадка. Заячьи ушки. Заячья капуста. Зверобой. Земляника. Золотой корень. Золототысячник. Зубровка. Иван-чай. Иссоп. Камыш. Капуста. Картофель. Касатик. Катран. Клечанье. Кликун-трава. Клубника. Ключ-трава. Ковыль. Козлятник. Колюка-трава. Конопля. Кориандр. Коровяк. Крапива. Красавка. Криворот. Кувшинка. Куколь. Кукуруза. Кукушник. Купина. Купырь. Лабазник. Лаванда. Ландыш. Лапчатка. Лён. Лилия. Лопух. Любисток. Любка. Лук. Майоры. Мак. Мандрагора. Манжетка. Марь. Марьянник. Медуница. Мелиса. Мокрец. Молодило. Морковь. Мох. Мята. Нарцисс. Настурция. Незабудка. Нечуйветер. Овес. Огурец. Одоен-трава. Одолень-трава. Одуванчик. Омела. Орлики. Осока. Осот. Пажитник. Папоротник. Парамон-трава. Парило. Пастернак. Пастушья сумка. Первоцвет. Перекати-поле. Переступень. Перец. Пёсий язык. Петров крест. Петровы батоги. Петрушка. Пион. Подбел-трава. Подснежник. Подсолнух. Плакун-трава. Плющ. Подорожник. Полынь. Помидор. Прикрыш-трава. Пролесок. Просвирник. Просо. Пшеница. Пятилистник. Разрыв-трава. Редька. Резеда. Рожь. Роза. Розмарин. Ромашка. Рута. Ряска. Ряст. Сабельник. Савва-трава. Свёкла. Сено. Симтарин-трава. Смолёвка. Смолка. Собачья крапива. Солома. Сон-трава. Стальник. Стожар. Табак. Тирлич. Тоя. Трой-зелье. Тыква. Тысячелистник. Тюльпан. Укроп. Улика-трава. Фасоль. Фенхель. Фиалка. Хмель. Хрен. Царь-зелье. Чабрец. Череда. Чернобривцы. Чернобыльник. Чертополох. Чеснок. Чечевица. Чистотел. Шалфей. Шафран. Шпинат. Щавель. Ясменник. Яснотка. Ятрышник. Ячмень

Читайте так же:  Полезные свойства имбиря маринованного

Почитались славянами цветы и травы. «Земля сотворена яко человек, вместо власов былие имеет!» – записано в древних «Травниках». Травник – древняя книга, в которой описывались лечебные растения и давались советы, как их использовать в народной медицине и народной магии.

Наделяли траву-зелье чудесными свойствами Матушки Сырой Земли. С древних времен понимали люди травы, умели использовать их целебные свойств. Полезные травы применялись в быту, кухне, лечении, а красивые и приятные были атрибутами ворожений, обрядов, праздников. В народной медицине в лечебных целях (для внешнего лечения) применяли и ядовитые растения – дурман, белладонну, купину, багульник, ряст, чистотел, белену, папоротник, норичник (укр. «ранник»). Процесс их собирания был окружен магическими действиями.

Травознаи и зелейники, знахари и ведуны знали свойства каждой травинки: и когда собирать, и как приготовить, от какой болезни, на зло или на добро. Трава хоть и символизирует покорность, потому, что кланяется ветру, за свои целебные свойства, красоту, нежность, мягкость опоэтизирована в народном творчестве – травушка-муравушка, мурава.

Зелье, зело, зелень – душистые травянистые растения, а также отвар, настойка из них. Издавна верили в чудесную силу воздействия зелья на человека, его жизнь, поступки, чувства, здоровье. Использовали зелье против болезней и против нечисти, от грозы и грома; как приворотное и отворотное средство в любви. На Симона Зилота (Зельника), 23 мая, до восхода солнца по росе собирали лекарственные травы (зелье) – Симоново зело. Симон – отец Николая, он дает травам чудесную исцеляющую силу. Из трав варили напитки, в отварах купали детей и купались сами, омывали раны, некоторые зела зашивали в одежду как обереги, а еще вплетали в косы от нечистой силы (чеснок в косу невесте перед свадьбой).

«На протяжении тысячелетий украинцы скопили значительный опыт в области народной медицины, в частности зелолечения. Разнообразен видовой состав растений, а сфера применения широка и многообразна. Наукой подтверждена рациональность использования многих из них, и они вошли в арсенал научной медицины. Есть в арсенале народной медицины украинцев растения, наделенные всесильными и разнообразными целебными действиями, магическими свойствами. Их причисляют к разряду зелья от всех недугов. Такие взгляды базируются, с одной стороны, на огромном опыте, многовековых наблюдениях за растительным миром, с другой – в них нашли отображение представления наших предков, отголосок тех далеких времен, когда человек одушевлял природу, поклонялся ее силам. И возникли легенды о чудодейственном зелье – универсальных лекарствах от всех недугов и повальных болезней, обереги от злых сил» (Зоряна Болтарович).

Целебные свойства трав люди открыли давно, но оберегали эти древние знания: волхвы, казаки-характерники, знахари, бабки-пупорезки – на добро; ведьмы, ворожеи, колдуны – во зло.

Языческое почитание зелья, вера в то, что зелье создано богами на пользу людям, на здоровье, были заимствована христианством. Уже служителями церкви было создано много рукописных Требников. В Требниках есть очень древние молитвы о зелах, как, например: «Еже освятити какое-либо благовонное зелие», «На Благословение руты и прочих зелий ядомых», «На Благословение зелия противу недугов».

В церковь несут святить зелье и плоды на Маккавеев (медовый Спас, первый Спас – 14 августа по новому календарю), на Преображение (второй Спас, яблочный – 19 августа по новому календарю) и на Первую Пречистую (Успение Пресвятой Богородицы, в преддверии третьего Спаса – 28 августа по новому календарю).

Церковь освятила применение разного зелья, как целебного средства, тем самым отобрала это у волхвов и волшебниц. Таким способом христианство привлекало людей в новую веру. В почитании трав и цветов сохранились элементы языческого поклонения Природе.

И ныне во дворах растут цветы. (Цветок – самая красивая часть растения на конце стебля; имеет декоративное и культовое значение. Цветок, которым девушки украшают косы, – косица.) Цветы символизируют жизненную силу и радость, победу над зимой и над темными силами. Цветы символизируют рай, потому издавна принято украшать могилы цветами. Символичной есть раскраска цветов: белый цвет – невинность, чистота, в то же время – смерть; красный – жажда жизни, кровь; голубой – тайна, преданность, таинство; желтый – солнце, тепло, золото. Мудрые хозяйки помнят древние приметы – какой цветок, какое зелье что символизирует и какое у него назначение.

Шалфеевый турецкий ада-чай: полезные свойства

Ада-чай в Турции все равно, что зеленый в Китае. Этот напиток пользуется чрезвычайной популярностью и уважением не только у обывателей, но и у народных целителей.

Травяной ада-чай турки производят из растения, известного на просторах СНГ, как шалфей. Логично, что этот напиток обладает всеми полезными свойствами травы, из которой он приготовлен.

Читайте так же:  Народные средства от энтерита у собак

В первую очередь, ада-чай используется при вирусных и простудных заболеваниях. Благодаря богатому составу – эфирным маслам, камфоре, никотиновой кислоте, витаминам С, В1, Р и дубильным веществам — напиток снимает воспаление в горле, ротовой полости и бронхах.

Поэтому его пьют при ангине, затяжном сухом кашле, стоматите. Горячий напиток не только обеззараживает, но и снимает отек гортани и легких. Кроме того, с помощью ада-чая можно восстановить утраченный вследствие простуды голос.

Также горячие напитки из шалфея, в частности ада-чай, показаны при заболеваниях почек и органов мочеполовой системы. Но не стоит принимать его во время обострения хронических недугов, а также в период месячных.

За счет способности шалфеевого ада-чая ускорять регенерацию клеток кожи, его можно пить при ожогах, дерматитах, угревой сыпи. Такой напиток будет отличной профилактикой гнойных ран, так как обладает антисептическим и антиоксидантным действием. Частично такой эффект наблюдается из-за своевременного очищения кишечника, спровоцированного постоянным употреблением ада-чая.

Мужчины, регулярно употребляющие шалфеевый турецкий чай, реже страдают от полового бессилия, простатита и камней в мочевом пузыре. А женщины могут с помощью этого напитка снять неприятные симптомы, сопровождающие наступление менопаузы.

Кроме того, турецкий ада-чай может послужить профилактикой болезни Альцгеймера, так как стимулирует мозговую деятельность, расширяет сосуды и улучшает память. Также этот напиток облегчает протекание таких заболеваний, как рак, артрит и пародонтоз. Все эти свойства в полной мере раскрываются только, если правильно приготовить турецкий чай.

Требуется соблюсти особый ритуал, чтобы в полной мере насладиться вкусом ада-чая. Для этого понадобится особый двухъярусный чайник или решетка для подогрева блюд на пару.

Налейте в нижний отсек чайника воду, а в верхний насыпьте чай. При отсутствии такого прибора вода наливается в кастрюльку, а чай сыплется на установленную в посуде решетку.

Держите чай на паровой бане полчаса. Если ритуал кажется вам длинным и утомительным, сделайте проще. Засыпьте шалфеевый чай в кипящую воду и проварите на среднем огне 5-8 минут.

Только при таком способе приготовления турецкий чай отдаст весь свой вкус. Но аромата, увы, у него почти нет.

Сон-трава — лечебные свойства и рецепты применения

Природа подарила человечеству много интересных растений, например, загадочная сон-трава является не только красивой, но и полезной. Называют ее еще «прострел обыкновенный». Появляется растение, когда на земле еще лежит снег. С древних времен применяют его в народной медицине.

Что такое сон-трава?

Прострел обыкновенный относится к ядовитым растениям, и оно занесено в Красную книгу. Его уникальность состоит в том, что цветение может продолжаться на протяжении всего года. Прострел обыкновенный или сон-трава собирается в период цветения. Срывать нужно не отдельные части растения, а полностью кустики вместе с корнями. Учтите, что сок цветка при попадании на кожу может привести к ожогу. Сушку проводите в затененном и проветриваемом помещении. В народной медицине еще используется сок из свежих листьев и цветов.

Как выглядит сон трава?

Чтобы описать представленное лекарственное растение стоит отметить следующие факты:

  1. Сон-трава – это многолетняя культура, которая размножается только семенами.
  2. Стебель является прямостоячим и в большинстве случаев он достигает в высоту 15 см, но встречаются экземпляры и по 40 см. Сверху он покрыт мягкими волосками.
  3. Цветок имеет форму колокольчика и окрашен в светло-лиловый оттенок. Стоит отметить наличие большого количества желтых пыльников.
  4. Листья серебристого цвета, рассеченные, и имеют сильную опушку.

Сон-трава – лечебные свойства

В результате проведенных исследований было установлено наличие большого количества полезных свойств прострелы.

  1. Цветок сон-трава оказывает седативное действие. Он хорошо справляется со спазмами, микробами и грибками.
  2. Используют его в качестве анестетика, а еще растение положительно сказывается на деятельности нервной системы, поэтому его считают отличным успокаивающим и снотворным средством.
  3. Сон-трава – лекарство, которое можно использовать наружно, а все благодаря наличию раздражающего, анестезирующего и других свойств.
  4. Стоит заметить, что растение широко используется в гомеопатии, так из свежих растений изготавливают препараты «Pulsatilla».
  5. Важно указать, что сон-трава должна применяться согласно дозировке, которую необходимо согласовать с врачом. При употреблении больших доз возможно воспаление слизистой ЖКТ и почек. При наличии индивидуальной непереносимости возможно развитие паралича.

Сон трава – настойка на спирту

Если для приготовления народного лекарственного средства используется спирт, то его эффективно применять и внутрь, и наружно. В первом случае важно тщательно контролировать дозу, поскольку ее превышение может быть опасно для здоровья. Прострел (сон-трава) эффективна для разных растирок, например, при ревматических болях. Настойка хорошо впитывается, проникая в глубокие ткани и улучшая состояние больного.

  • сухая трава – 1 часть;
  • спирт 40% – 5 частей.
  1. Настаивайте смешанные составляющие на протяжении недели в теплом месте, подальше от солнечных лучей.
  2. После окончания отведенного периода, настойку процедите и можно использовать. Хранить ее рекомендуется в банке из темного стекла в прохладном месте.
  3. При приеме внутрь дозировка в большинстве случаев составляет по 10 капель два раза в день после еды. Лучше настойку разводить водой.

Сон-трава для суставов

Представленное лекарственное растение хорошо справляется с воспалениями, болезненными ощущениями и спазмами, поэтому оно будет полезно при разных проблемах с суставами. Представленной выше спиртовой настойкой рекомендуется на пораженных местах рисовать сетку. Прострел раскрытый или сон-траву используют для приготовления настоя, который чаще применяют наружно. Он эффективен не только для суставов, но и при ушибах, чесотке и разных поражениях кожи.

  • прострел обыкновенный – 1 ст. ложка;
  • кипяток – 1 ст.

  1. Соедините подготовленные составляющие и настаивайте их на протяжении 12 ч.
  2. Останется только процедить и можно использовать для растирки проблемных областей. Под контролем врача настой можно принимать и внутрь.

Трава прострел – лечение рака

Многие растения зарекомендовали себя, как эффективное средство при лечении онкологии. Растение сон-трава обладает сильным противоопухолевым действием, поэтому его используют при лечении рака любой локализации. Важно понимать, что оно может быть только вспомогательным средством и принимают его только с разрешения врача. Для лечения рака применяют отвар, для приготовления которого нужно сухое лекарственное сырье.

  • прострел трава – 1-2 ч. ложки;
  • вода – 1 ст.
  1. Растение залейте водой и поставьте на небольшой огонь. Кипятите все в течение минуты.
  2. После этого плиту выключите, и настаивайте отвар еще полчаса, а затем, процедите.
  3. Принимать отвар необходимо по 1-2 ст. ложки три раза в сутки после приема пищи.
Читайте так же:  Полынь горькая на латинском языке

ПЕТРУШКА (трава)

Энциклопедический словарь . 2009 .

Смотреть что такое «ПЕТРУШКА (трава)» в других словарях:

Петрушка (растение) — Петрушка … Википедия

Петрушка кудрявая — Научная классификация … Википедия

трава — Травка, былье, былинка, зелень, зелье, злак, мурава, муравка. .. как лист перед травой, тише воды, ниже травы, топтать траву, трын трава. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999 … Словарь синонимов

петрушка — рабочий беспорядок, галиматья, приправа, разгром, бардак, творческий беспорядок, непорядок, беспорядок, пряности, овощ, ералаш, корнеплод, бедлам, петрушечка, поэтический беспорядок, художественный беспорядок, черт ногу сломит, сам черт ногу… … Словарь синонимов

Петрушка кудрявая — (петрушка, петроселинява трава, невестица, петросилия) Petroselinum crispum Mill. Семейство зонтичные. Двухлетнее голое травянистое растение высотой 30 100 см, с веретоновидным, иногда сильно утолщенным корнем. Стебель от середины супротивно или… … Энциклопедия лекарственных растений

петрушка — греческое petra – камень. Именно от камня ведет свое происхождение слово петрушка. Даже не одно слово, а целых три. Во первых, петрушка это огородное растение, трава семейства зонтичных. Разговор об этой петрушке волей неволей придется начать с… … Занимательный этимологический словарь

Собачья петрушка — (Aethusa Cynapium L.) однолетняя трава из сем. зонтичных (Umbelliferae), дико растущая по сорным местам, около жилищ, в садах, огородах. Стебель у нее ветвистый, до 1 метра высотой, листья дважды или триждыперистые, треугольного очертания; листки … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

PETROSELINUM CRISPUM (MILL.) NYM. — ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ — см. 715. Двулетнее растение. P. crispum (Mill.) Nym. П. огородная Consp. Fl. Europ. 2 (1879) 309. Hegi V, 2 (1925 1926) 1155, ill. Брежнев (1960) 414. Луковникова (1961) 514. S у n. Apium hortense Hoffm.; A. crispum Mill.; A. petroselinum L.;… … Справочник растений

Фалафель — Шарики готового фалафеля Фалафель (фаляфель) (араб. فلافل‎‎, ивр. פָלָאפֶל‎) ар … Википедия

Фалафел — Шарики готового фалафеля Фалафель (араб. فلافل‎‎, ивр. פָלָאפֶל‎) арабское блюдо, представляющее собой фритированные шарики из пюрированных бобовых (нут или бобы, иногда с добавлением фасоли), приправленных пряностями. Содержание … Википедия

Тур язык трава лечебные свойства

Еще один рецепт блюда из портулака вы найдете здесь.

14 комментариев:

Лен, а у нас такая травка есть? Или что — то похожее? Уж очень хочется приобщиться к здоровой пище!

Вот тебе поручаю проверить на рынках. На дачах в Московской области она растет, но доезжает ли она до городских рынков, не знаю. В наших, московских, широтах ее сажают в качестве цветочков. У меня такое подозрение, что у нас в деревне она тоже была. Я ей укрепляла боковины клумб. Но тогда я не знала, что она съедобная. В этом плане у нас большое будущее со снытью. Китайцы ее едят в больших количествах.

Аллусик, читай комментарии ниже, надеюсь, ты тоже найдешь портулак в наших «продвинутых» супермаркетах. Здесь, например, намного чаще вижу портулак, чем базилик. А в Москве базилик уже в каждом магазине продается. Теперь очередь портулака:)

Первый раз услышала о портулаке в фильме армянской студии с джигарханяном в гл роли где-то семидесятых годов «Приехали на конкурс повара», и вот теперь столько подробностей.

Лена, спасибо за наводку! в нашем универсаме она точно продается в «салатном» отделе, но я никогда ее не брала, не знала «с чем ее едят» 🙂
Завтра же сделаю такой салатик)

О, приятно слышать, что есть такая трава в Москве! Напиши, пожалуйста, название магазина. Знаю, что это в том же районе, что и моя сестра.
Попробуешь салатик — поделись впечатлениями!

Лена, спасибо огромное за подробное описание зелени, продающейся на рынках Турции, а то и представления не имеем что это за зелень и с чем ее едят. Все-таки хотелось бы побольше простеньких рецептов из турецкой кухни таких как этот. А на китайских рынках зелени еще больше, которую они потребляют в пищу, портулак у них точно продается.

Спасибо Лена за описание травы.Мы с мужем отдыхали в Турции и нам ее подавали к столу.Мы ели ее с удовольствием,но не знали ее свойств.У нас в России есть портулак,но у него листья не похожи на монетки.Но так как я увлекаюсь садоводством,я купила семена турецкого портулака.Весной посею и будем наслаждаться. Очень люблю турецкую кухню.Может предложите еще рецепты приготовления.Заранее благодарна!

Уважаемая Лариса,
Спасибо за комментарий. Я пока что ни разу не видела портулак в России, просто меня тут давно не было. Но весной обязательно посмотрю, что за сорт можно здесь найти. В Турции тоже есть как минимум еще одна разновидность этого растения — листочки узкие, цвет стеблей и листьев зелено-фиолетовый. Это дикий портулак. А с листиками в виде монеток — это культивируемый.
Конечно, у меня есть еще рецепты с портулаком. Обязательно размещу рецепт горячего блюда из портулака. Но немного позже, ведь сейчас для него не сезон.
Вам искренне желаю богатого урожая. Летом буду ждать от Вас рассказ о нем.

Тур язык трава лечебные свойства