Клубника является не только вкусной, но и полезной ягодой

Среди множества витаминных полезных даров природы особое место занимает клубника и земляника. Велики полезные свойства клубники, собранной как на плантациях, так и на лесных полянах. Аромат только что собранной первой ягоды одурманивает и заставляет по немыслимой цене купить «царскую усладу». Выращенная своими руками на дачной грядке клубника обладает особенным вкусом. Так ли она полезна, как красива и вкусна?

Почему клубника считается лучшей ягодой

Вместо того чтобы наслаждаться вкусом и ароматом первой ягоды ранним летом, предстоит беспристрастно проанализировать чем полезна клубника. При этом неразделима полезность употребления клубники и её лечебные свойства. В состав ягоды входят нужные организму:

Всё это содержится в такой тесной связи взаимного дополнения, что делает ягоду целебной. Она является диетическим продуктом, не содержит жиров и холестерина. Сок клубники растворяет камни в желчных путях и мочевом пузыре. А запах ягоды усиливает любовное влечение. Не зря лёгкое половое влечение и его пропаганда называются «клубничка».

Польза от регулярного употребления клубники в сезон подтверждена многими исследованиями. Так, ежедневное употребление по одному стакану ягод в день укрепляет сердечную мышцу и снижает давление у гипертоников. Одновременно улучшается состояние глаз, так как снижается сухость и уменьшается макулярная дегенерация. Это действие присутствующих в ягоде антиоксидантов, которые связывают свободные радикалы и удаляют их.

Людям в пожилом возрасте клубника рекомендуется как средство для улучшения работы мозга, улучшения памяти и вымывания налётов отложений на суставах органов движения. Поистине, целебной ягода считается для диабетиков и людей, страдающих желчекаменной болезнью.

Необязательно дожидаться старости и болезней. В целях профилактики, и просто, наслаждаясь вкусом спелых сочных ягод, клубнику нужно есть при каждом удобном случае, если нет противопоказаний.

Описывая полезные свойства клубники и противопоказания этой соблазнительной ягоды, стоит выделить:

  1. Аллергенные свойства ягоды проявляются у детей. До года малышам давать клубнику нужно с осторожностью, наблюдая за реакцией.
  2. Больные с проблемами гастрита и язвы желудка могут получить раздражение фруктовыми кислотами.
  3. Для людей с зубными протезами дискомфорт могут вызвать мелкие костянки, попадающие под протез.

Но все положительные свойства солнечной ягоды относятся к свежесобранной ягоде местных плантаций. При круглогодичном выращивании в теплицах культуру ведут с применением гормонов, ударных доз удобрения и с использованием сортов, выведенных способом генной инженерии. Вред и польза клубники, полученной в искусственных условиях, требуют изучения.

Клубника в косметике и медицине

Потрясающий эффект от использования клубничных масок связан с присутствием в составе ягоды салициловой кислоты, которая является мягким отбеливателем. Маски из клубники снимают воспаление при угревой сыпи и отбеливают веснушки. Маски делают из ягоды, или в составе с мёдом или косметической глиной, в зависимости от нужного результата.

Ягоду рекомендуют употреблять врачи в качестве дополнения к лекарственным препаратам:

  • При малокровии, так как для кроветворения необходимо кобальт, медь, фолиевая кислота и молибден. Ежедневно следует съедать полкилограмма клубники.
  • Фолиевая кислота является незаменимой для укрепления сосудов.
  • Салициловая кислота является жаропонижающим и бактерицидным веществом.
  • Магний и калий снижают риск инсульта, а витамин С укрепляет иммунитет.
  • Свежая ягода рекомендуется беременным для укрепления нервной системы плода.
  • На незаживающие раны и язвы накладывать повязки с клубничной массой.
  • Чай из листьев клубники используется для снятия воспаления и выведения песка из желчных и мочевых путей.

Как правильно сохранить полезные свойства клубники

Сезон сбора ягод клубники продолжается от силы два месяца в год. Как сохранить солнечную ягоду, чтобы пользоваться её полезными свойствами как можно дольше? Самым лучшим способом сохранения плодов является глубокая заморозка. Помытую и просушенную ягоду без чашелистиков тонким слоем заморозить в морозильнике, разложить в контейнеры и хранить витаминную продукцию без размораживания. Это лучший способ сохранения полезных свойств. Другим способом станет пюре из свежей ягоды с сахаром без тепловой обработки. Но в этом случае сахар является консервантом и не всегда он полезен.

Высушить листики клубники и чашелистики от ягод, значит, получить сырьё для зимнего витаминного чая. Он служит мочегонным и желчегонным средством. Помогает снизить давление гипертоникам. Применяется чай как потогонное при простуде. При диарее крепко заваренный настой снимет проблему.

Клубника: ее полезные и лечебные свойства

Клубника: полезные и лечебные свойства, а также противопоказания

Д евчата, привет! Лето пришло!! Встречаем клубнику. О свойствах черешни или о пользе малине в других статьях. А сегодня разбираемся со свойствами этой ягодки. Что в ней есть ещё кроме аромата и обалденного вкуса.

Состав и калорийность клубники

У чёные мужи утверждают что наша ягодка просто-таки насыщена витаминами и минералами. Перечислим их:

Витамины — почти все витамины группы В (В, В1, В2, В6, В9), А, С, Е, К и РР .

Микроэлементыжелезо, магний, йод, калий, довольно редкие марганец, кремень и медь, фтор, кальций, кобальт, молибден.

Углеводыглюкоза, фруктоза, пектиновые вещества, сахароза, клетчатка.

Кислотыфолиевая кислота, органические кислоты (гликолевая, шикимовая, лимонная, салициловая, хинная, янтарная и яблочная).

Эфирные масла, а также флавоноиды .

Мы с вами знаем, что многие витамины при обработке разрушаются. Поэтому так важно есть именно свежую зелень.

Суточная норма клубники для восполнения витамина С: около 100 г (если в штуках, то 4-5 ягод среднего размера). А в 5-6 ягодах клубники — столько же витамина С, сколько в 1 крупном апельсине.

Суточная норма клубники для восполнения калия: 270 мг (8 ягод среднего размера).

Калорийность клубники около 36-39 Ккал на 100 г ягод.

Лечебные свойства клубники

П олезных свойств у клубники много. Поэтому, чтобы не забыть о каком-либо из них, буду рассказывать последовательно от головы до пят.

1. Учёные утверждают, что клубника усиливает работу головного мозга и улучшает память, является дополнительным средством для лечения авитаминоза, гипертонии, подагры и для профилактики атеросклероза.

2. Калий, находящийся в клубнике, нормализует глазное давление.

3. Настойкой из листьев клубники полощут горло во время ангины или простуды. Полосканием носоглотки снимают воспалительные процессы. Клубника уничтожает вирусы гриппа, пневмококки, стафилококки, стрептококки. Этой же настойкой полезно полоскать рот при стоматитах. Фитонциды удаляют неприятный запах изо рта.

4. Из-за присутствия салициловой кислоты является потогонным и слегка слабительным средством.

Для настоя возьмём 2 ст. ложки свежей клубники, заварим 1 стаканом кипятка , настаиваем 30 мин. в термосе, процеживаем и принимаем по 0,5 стакана перед едой.

5. Клубнику разрешают есть и тем у кого диабет, и людям, страдающим от ожирения, так как клубника замедляет всасывание углеводов кишечником и тем самым понижает уровень сахара в крови.

6. Фосфор и кальций укрепляет и зубы и костную ткань.

7. В клубничной мякоти присутствует коллаген, который заполняя кожу, разглаживает морщины.

8. Клубника — отличное отбеливающее косметическое средство выводящее веснушки и любые пигментные пятна.

9. Восполняет нехватку йода в организме.

10. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, а также снижают уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов, понижают артериальное давление, и укрепляют сердечную мышцу. Антоцианы — вещества, которые используют в целях профилактики развития инсульта.

11. Вещества в клубнике приводят в норму солевой обмен, выводя соли и жидкость из организма.

12. Свежие ягоды считаются натуральным мочегонным средством и помогают при болезнях печени, при гастрите, язве желудка, выводят камни из почек (для этого выпивать натощак 5 — 6 ст. ложек выжатого сока клубники ).

13. Кашица из клубники, нанесённая на кожу, помогает при диатезе, справляется с экземой(со струпьями, нагноениями, язвами).

14. Настой из листьев клубники, считается, помогает при кровотечении из геморроидальных узлов (наружно в виде подмываний или клизм) а также при маточных кровотечениях или при обильных менструациях.

15. Клубника хорошо очищает кишечник (от возбудителей кишечной инфекции) и этим влияет на пищеварение.

16. Активно воздействует на обмен йода при базедовой болезни.

17. В народной медицине клубнику всегда употребляли при малокровии (анемии) или поносе.

18. Ягоды клубники улучшают состояние суставов: снимают ломоту в суставах, останавливают развитие артрозов, предотвращают судороги, лечат артрит и ревматизм. Для этого советую ежедневно в течении одной недели есть по 1,5 кг клубники.

Читайте так же:  Очищение организма по тибетски

19. Клубника ускоряет метаболизм, иначе говоря, нормализует процессы обмена веществ. В результате ранки заживают быстрее и организм омолаживается.

Как приготовить настои:

из листьев: 2 ст. ложки измельченных клубничных листьев залить кипятком , настаивать 40 минут в термосе, процедить.

из плодов: 2 ст. ложки ягод засыпать в термос, залить стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Процедить.

Противопоказания при употреблении клубники

1. К лубника, как и многие красные ягоды или овощи, является аллергенной ягодой. Поэтому детям до 7 лет клубнику давать не рекомендуется или давать, но по чуть-чуть и следить за реакцией кожи. Не стоит употреблять клубнику и беременным, так как у их будущих деток может проявиться аллергия.

2. Она запрещена к употреблению людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как семечки клубники могут сильно раздражать слизистую оболочку тракта, а также из-за переизбытка фруктовых кислот в составе.

3. Осторожными с клубникой надо быть и сердечникам, так как в ней содержатся вещества, способные понижать давление.

4. Гипертоники, принимающие препараты на основе энаприла, будьте осторожны!! Этот препарат, в сочетании с клубникой, создаёт приличную нагрузку на почки.

5. И ещё одно предупреждение!! При повышенном выделении желудочного сока, язве и гастрите, печеночных или желудочных коликах и аппендиците, а также при обострении следующих заболеваний: остеопороз, цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь, гастродуоденит, ограничьте потребление клубники.

Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка, кто-то будет Вам благодарен.

Полезные свойства клубники

В клубнике содержится огромное количество сахаров, витаминов, фолиевой кислоты, клетчатки, фосфора и марганца. Полезные свойства клубники прекрасно проявляются при лечении таких болезней, как гипертония и склероз. Полезный эффект она оказывает также при малокровии и заболевании щитовидной железы. Полезно разнообразить свое меню клубникой при упадке сил, депрессиях, стрессах, ухудшении иммунитета. Калий, которым богата клубника, обеспечивает нормализацию работы сердца, регуляцию уровня артериального давления, увеличение проводимости нервных импульсов, профилактика депрессивных расстройств, отеков, улучшение поступления кислорода к мозгу. Полезна клубника для профилактики инсультов — этому способствует высокое, наряду с калием, содержание магния. Кальций и фтор, содержащиеся в клубнике, способствуют укреплению костей и зубов. Клубника богата и витамином С, Е, фолиевой кислотой, полезными в том числе и тем, кто планирует беременность. В-каротин из клубники способствует обновлению клеток, повышает эластичность кожи, уменьшает признаки старения, укрепляет иммунитет, улучшает зрение. Польза клубники отмечена для снятия жара, этому способствует содержащаяся в клубнике салициловая кислота. Клетчатка способствует выведению шлаков из кишечника, уменьшают содержание холестерина.

В общем, перечислять полезные свойства клубники можно долго. Эта ягода, действительно, не только вкусный десерт, но и отличный помощник тем, кто ведет здоровый образ жизни и занимается профилактикой. При этом помните, что кроме полезных свойств у клубники есть и ограничения: с осторожностью ее нужно употреблять, если есть подозрение на язвы, гастриты или склонность аллергиям.

Как выбрать клубнику

Лучше всего употреблять клубнику, безусловно, в свежем виде. Конечно, самая вкусная и полезная клубника — та, что поспевает в открытом грунте под теплым солнцем. Поэтому с наступлением летнего сезона на столах большинства появится этот чудесный ягодный десерт. Не стоит спешить и покупать клубнику в несезон. В таких ягодах пользы мало. А вот с июня уже можно смело выбирать клубнику для своего меню.

На что обратить внимание при выборе клубники:

Особую опасность представляют нитраты, которые могут находиться в ягодах любого размера, все зависит от того, где и как клубника была выращена. Выявить точное содержание нитратов в овощах и фруктах можно только с помощью специального прибора. Если у вас нет прибора, возьмите на вооружение следующие правила выбора кубники, которые помогут уменьшить риски.

  • место покупки и условия ее хранения — не покупайте клубнику в незнакомых местах или с рук, поскольку тут больше вероятность получить некачественный или даже опасный товар;
  • внешний вид клубники — хорошая спелая клубника имеет ярко-красную окраску, без повреждений и вмятин, ягоды должны быть чистыми и сухими, в меру плотными и блестящими, без бочков, без белизны и черноты:
    • наличие различных пятен на плоде может говорить о том, что клубнику чем-то опрыскивали;
    • мягкие коричневые пятна говорят о том, что клубника поражена, и употреблять ее в пищу нельзя;
    • желтизна вокруг плодоножки может указывать на большое количество удобрений — такую клубнику лучше не покупать.
  • вкус клубники — клубника должна обладать характерным вкусом, который зависит от того, сколько ягода содержит сахаров, и сколько она получила солнца.
  • аромат клубники — при выборе клубники стоит ориентироваться на ее запах – ягода должна иметь выраженный аромат, без посторонних запахов гнили и сырости, если же ягода совсем не имеет запаха, то вполне возможно, что созрела она неестественным способом.

Польза клубники

Маленькая красивая ароматная вкусная ягода несет в себе огромную пользу. Клубника поможет противостоять микробам, бороться с авитаминозом, повышать иммунитет. И не только. Узнаем несколько простых правил применения клубники для общей пользы.

Если ежедневно съедать килограмм спелых ягод в течение недели, то можно значительно оздоровить организм:

  • польза клубники для глаз — антиоксиданты, такие как витамин С, флавоноиды, фенольные соединения и органические кислоты, содержащиеся в клубнике, в значительной степени помогают избежать ряда заболеванийглаз, а калий, которым богата клубника, нормализует глазное давление;
  • польза клубники при подагрическом артрите — клубника, благодаря большому количеству витамина С — вещества, способствующего снижению уровня мочевой кислоты в организме и препятствующего развитию подагры. Кроме того, аскорбиновая кислота принимает участие в восстановлении клеток, поврежденных вследствие течения болезни.Клубника помогает при подагре Помимо витамина С в состав клубники входят флавоноиды — растительные пигменты, обладающие выраженными противовоспалительными качествами. Флавоноиды действуют также как антиоксиданты и активно удаляют из организма токсические вещества. Ягода содержит много воды, которая необходима для выведения мочевой кислоты и растворения ее кристаллов. При этом пуринов в клубнике присутствует минимум и это является еще одним преимуществом продукта.
  • польза клубники при профилактике онкологии — витамин С, фолат, антоциан, кварцетин, кемферол — только некоторые из множества флавоноидов, содержащихся в клубнике, которые обладают превосходными антиоксидантными и противораковыми свойствами. Отличный набор для борьбы с опухолями.
  • польза клубники для мозга — свободные радикалы, негативно влияют на человеческий организм, но клубника оказывается полезной и в этом случае. Витамин С и органические кислоты, содержащиеся в клубнике, нейтрализуют воздействие свободных радикалов, а также омолаживают организм. Клубника богата йодом, который также требуется для нормального функционирования мозга и нервной системы.
  • польза клубники при профилактике гипертонии — клубника очень богата магнием и калием, которые являются эффективным средством снижения высокого кровяного давления, вызванного избытком соли.
  • польза клубники для сердца — высокое содержание клетчатки, фолата, отсутствие жиров и наличие антиоксидантов эффективно снижают уровень холестерина. Витамины группы В также укрепляют сердечные мышцы и способствуют более эффективному функционированию сердца.

Лечение клубникой

  • две столовые ложки клубники положить в термос и залить стаканом кипятка. Настаивать полчаса.

Хвостики от клубники лучше не выбрасывать, а готовить из них чай, который очень полезен при простуде. Также хвостики помогают при подагре, остеохондрозе.

При проблемах с желчным пузырем — рекомендуется выпивать натощак 4 – 6 столовых ложек сока из свежих ягод.

При остеохондрозе — принимайте сок клубники и моркови в пропорции 2×1 и дважды в день 30 дней без перерыва пейте получившуюся смесь соков по 100 мл спустя час после еды.

При хроническом бронхите – пейте каждый день напиток из 200 мл клубничного сока и 50 мл горячего молока.

При бессоннице — принимайте смесь из отвара корня валерианы и клубничного сока: на 200 мл воды — 1 ч.л. корня валерианы, проварить 2-3 мин. Затем смешайте клубничный сок (20 0мл) и отвар валерианы (1ст.л.) и выпейте перед сном.

Для укрепления печени выпивать 1 стакан клубничного сока ежедневно утром натощак.

Где купить клубнику в Москве в 2017 году

Москва готовится к сезону клубники масштабно. В каждом районе будет организованы специальные площадки, где можно будет купить свежу клубнику. Порядка 135 площадок для торговли свежей клубникой из регионов РФ откроют в Москве с 1 июня.

Вешняки — Вешняковская ул., вл. 18В, стр.1

Восточный — Главная ул., вл.29

Гольяново — Уральская ул., вл.8

Измайлово — Измайловская пл., вл. 1а

Читайте так же:  Народные средства от облысения репейное масло

Косино-Ухтомский — Рудневка ул, вл. 23-27

Перово — Перовская ул., вл.35А

Перово — Новогиреевская ул., вл. 11

Северное Измайлово — 9-я Парковая ул., вл. 53, корп. 1

Соколиная гора — Семеновская пл., вл. 4

Аэропорт — Ленинградский пр., 74, корп.6

Беговой — Ленинградский пр-т, д.33

Бескудниковский — ул. 800-летия Москвы, вл.4, к.1

Войковский — ул. Нарвская, вл. 9А-11

Восточное Дегунино — ул. 800-летия Москвы д. 11, корп. 6

Восточное Дегунино — ул. Дубнинская, д. 10, корп. 1

Головинский — Кронштадтский бул., вл.9

Дмитровский — ул. Анграская д. 37/18 напротив

Дмитровский — Ул. С. Ковалевской д.2

Западное Дегунино — Коровинское шоссе, вл.1

Коптево — ул. Коптевская, д.8

Левобережный — Ул. Фестивальная 17-27

Молжаниновский — Ленинградское ш., вл.294

Савеловский — Ст. Петровско-Разумовский пр-д, д.1/23

Сокол — Ленинградский пр-кт.,вл.71

Тимирязевский — Дмитровское шоссе д. 29 к. 1

Алексеевский — проспект Мира, вл. 120

Бабушкинский — ул. Летчика Бабушкина, 31

Бабушкинский — ул. Ленская, 26

Бибирево — ул. Мурановская, 1/7

Бутырский — ул. Фонвизина, 5

Лианозово — ул. Абрамцевская, 22

Лианозово — ул. Псковская, 5, корп. 1

Лосиноостровский — ул. Малыгина, 5

Марфино — ул. Кашёнкин Луг, вл. 6, к. 3

Останкинский — ул. Академика Королева, 8А

Отрадное — ул. Декабристов, 8

Отрадное — Северный бульвар, д. 3, к. 2

Ростокино — проспект Мира, 169, корп. 1

Северный — 9-я Северная линия, вл. 1, мкр. 4

Северное Медведково — Ул. Широкая, 9, к. 1

Южное Медведково — ул. Полярная, 10

Ярославский — Ярославское ш., 111

Ярославский — Ярославское ш., вл. 6, к. 2

Ярославский — ул. Проходчиков, вл. 17

Бирюлево Восточное — Бирюлевская ул., вл. 15

Бирюлево Восточное — ул.Липецкая,вл.7

Бирюлево Западное — Булатниковский пр., вл. 14

Бирюлево Западное — Булатниковский пр., вл. 6А

Бирюлево Западное — ул.Медынская, вл.12

Братеево — Борисовские пруды ул., вл. 18

Братеево — Братеевская ул.,вл.39/12

Донской — Загородное ш., вл. 10, корп. 2

Донской — Академика Петровского ул., вл. 8-10

Зябликово — Ореховый бульв., вл. 49 Г

Зябликово — Шипиловская ул., вл. 50

Москворечье-Сабурово — Кантемировская ул., вл. 12/14

Москворечье-Сабуров — Каширское ш., вл. 53-55

Нагатино-Садовники — Нагатинская наб., вл. 12, корп. 4

Нагатинский затон — Судостроительная ул., вл. 29

Нагорный — Симферопольский б-р, вл. 37

Орехово-Борисово Северное — Генерала Белова ул., д. 25А

Орехово-Борисово Южное — ул.Елецкая, вл.17

Орехово-Борисово Южное — Каширское шоссе, вл.108

Орехово-Борисово Южное — ул.Ясеневая,вл.30

Орехово-Борисово Южное — Каширское шоссе, вл.132

Царицыно — Пролетарский просп., вл. 20

Царицыно — ул.Бакинская, вл.18

Чертаново Северное — ул.Чертановская, вл.9,стр.2

Чертаново Центральное — Чертановская ул., вл. 22/9

Чертаново Центральное — Красный Маяк ул., вл. 10

Чертаново Южное — Россошанский пр., вл. 5

Чертаново Южное — Россошанская ул., вл. 1, корп. 1

Даниловский — Даниловская набережная, вл.2-4

Даниловский — 5-я Кожуховская ул.,вл.10

Даниловский — 2-й Автозаводский пр.,вл.3А

Крюково — Зеленоград, у корп.1446

Матушкино — Зеленоград, у корп. 403а

Савелки — Зеленоград, у корп.617а

Силино — Зеленоград, у корп.1104

Старое Крюково — Зеленоград, у корп.900

Московский — вл. 48

Щербинка — ул. Высотная, д. 9

Покровское-Стрешнево — Тушинская ул., вл.16

Строгино — ул. Таллинская, вл.7

Хорошево-Мневники — пр-т Маршала Жукова, вл.18

Южное Тушино — б-р Яна Райниса, вл. 27

Южное Тушино — ул. Свободы, вл.57

Внуково — ул. Б. Внуковская, около д. 19/8

Внуково — ул. Изваринская, около д. 3, корп. 1

Дорогомилово — ул.Студенческая, д.33

Крылатское — Осенний бульвар, д.12, корп.2

Кунцево — Ул.Академика Павлова, д.11

Можайский — Можайское шоссе, д.28

Ново-Переделкино — Ул.Новопеределкинская, д.14

Проспект Вернадского — ул. Удальцова, 4-6 (у входа в народный парк)

Раменки — Ул.Раменки, д.3

Солнцево — Солнцевский пр-т, д.2

Фили-Давыдково — ул. Кременчугская, пешеходная зона

Крылатское — ул. Осенняя, 24

Очаково-Матвеевская — ул. Веерная, 16

Можайский — ул. Вяземская, 4

Кузьминки — ул. Жигулевская,вл.18-20

Капотня — ул. 2-й квартал, д. 2

Капотня — ул. 5-й квартал, д. 3

Люблино — ул. Проспект 40 лет Октября, вл.19

Люблино — ул. Краснодонская, 18/18

Южнопортовый — ул. Симоновский вал, д.15

Южнопортовый — ул. Трофимова, д. 32

Некрасовка — ул. 1-я Вольская вл. 11

Некрасовка — ул. 1-я Вольская д.22, стр. 1

Рязанский — ул.Михайлова, вл.29

Рязанский — Окская ул., вл.3

Рязанский — ул. Паперника, вл.7, к.1

Рязанский — 1-я Новокузьминская 16 к.2

Рязанский — Рязанский пр-т вл.73

Марьино — Новочеркасский бульвар, д. 41,к.1

Марьино — ул. Братиславская ул. д. 16,к.1

Марьино — Новочеркасский бульвар, д. 13

Выхино-Жулебино — ул. Авиаконструктора Миля, д. 19

Выхино-Жулебино — ул. Ферганская, 26/18

Печатники — ул. Шоссейная, вл.49

Печатники — ул. Шоссейная, вл.4, к.3

Зюзино — ул. Керченская, вл. 8

Зюзино — ул. Азовская, вл. 29, корп. 1

Северное Бутово — Б-р Дмитрия Донского, вл.9, к.3, стр.1

Котловка — ул. Нагорная, д. 29, к.1

Обручевский — ул. Обручева, вл. 16, к.1

Теплый Стан — ул. Теплый Стан, вл. 5, корп. 1

Полевая клубника — полезные свойства и противопоказания

Многие землянику называют полевой клубникой, но на самом деле это совершенно разные ягоды. Внешне их можно отличить чашелистиками, которые плотно прилегают к плодам. Будет интересно узнать, чем полезна полевая клубника для человека, чтобы убедиться в том, что эти ягоды заслуживают на присутствие в меню. Произрастает она в Крыму, на Кавказе, в Азии и на других территориях, где тепло.

Полезные свойства и противопоказания полевой клубники

Ягоды содержат в своем составе витамины, минералы, дубильные вещества, пектин, кислоты и другие вещества, важные для нормальной работы организма. Стоит заметить, что полезные вещества есть и в других частях растения, например, листиках и плодоножках.

Чем полезна полевая клубника:

  1. Ягоды положительно влияют на пищеварительные процессы, способствуя повышению аппетита. Нельзя не отметить тот факт, что ягоды хорошо утоляют жажду.
  2. Свежие плоды рекомендованы женщинам, у которых малокровие или же они часто сталкиваются с маточными кровотечениями.
  3. Помогают ягоды нормализовать уровень холестерина, что важно для правильной работы сердечно-сосудистой системы.
  4. Полезные свойства в сушеной клубнике обусловлены потогонным действием, а вот сок свежих ягод помогает улучшить работу печени.
  5. Отвар, приготовленный из ягод и листочков, убирает воспаление на слизистой оболочке ЖКТ. К тому же его можно использовать в качестве ранозаживляющего средства.
  6. Нельзя не отметить небольшую калорийность ягод, так на 100 г приходится только 34 ккал.
  7. Благодаря наличию клетчатки можно очистить организм от вредных веществ, которые ухудшают пищеварение и общее состояние.
  8. В состав входит много кальция, который положительно влияет на обмен веществ, что полезно знать людям, желающим похудеть.
  9. Обладают мочегонным действием, что способствует выведению лишней жидкости, которая провоцирует отеки.

Важно учитывать не только существующие полезные свойства свежей клубники, но и существующие противопоказания, без учета которых ягоды принесут только вред. В первую очередь стоит сказать, что ягоды являются мощными аллергенами, поэтому лакомиться ими стоит с осторожностью. Нельзя есть полевую клубнику людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также при язве. Противопоказаны ягоды при хроническом аппендиците, коликах в печени и желудке. С осторожностью к ним стоит относиться беременным и кормящим грудью женщинам.

Клубника настоящая, или Шпанка, или Земляника мускатная, или Земляника мускусная (лат.Fragaria moschata) является многолетним травянистым растением вида Клубники, рода Земляники, семейства Розовых. Стебель клубники – прямостоячий, железистоопущенный, его высота может достигать 15-35 сантиметров. Листья растения – крупные, тройчатые, светло-зеленые. Соцветия состоят из 5-10 цветков, расположенных на коротких цветоножках. Обычно цветки однополые, пятилепестковые, белые.

Плоды клубники – небольшие, имеющие коническую форму и ярко-красный цвет. Они густо покрыты мельчайшими косточками, имеют сочную красную мякоть, сладкие на вкус и очень ароматные. Плоды ошибочно называют ягодами, в действительности же они являются разросшимся цветоложем, а его косточки (орешки) – это настоящие плоды. Цветет и плодоносит клубника, начиная с поздней весны и заканчивая июнем. Поздние сорта могут приносить плоды и в июле. В диком виде клубника произрастает в Европе, культивируют ее в европейских странах (Германии, Великобритании, Франции и других), а также в Северной и Южной Америке.

Заготовка и хранение клубники

Рекомендуется употреблять ягоду в свежем виде, съедая ежедневно до 400 граммов. Приготовление из нее компотов и варенья нежелательны, поскольку при термической обработке клубника теряет практически все свои полезные свойства. При желании все же ее сохранить, лучше использовать способ заморозки, так она потеряет лишь небольшую часть своих лечебных свойств.

Еще один вариант хранения клубники: пропущенные через мясорубку свежие ягоды смешать с сахаром в пропорции 2:1 и разложить полученное клубничное пюре по стерилизованным банкам, после чего закрыть их крышками (пластиковыми) и поставить в холодильник. Кроме плодов, обладают ценностью также и листья растения, которые можно собирать в течение всего лета. Затем их сушат и помещают в обычный полиэтиленовый пакет. Используют для приготовления чая.

Читайте так же:  Трофическая язва народная медицина

Чем полезна клубника?

С наступлением лета все без исключения ждут, когда на грядках поспеет эта ягода. Клубника не только сладкая и вкусная, но еще и очень полезная для нашего здоровья.

В чем же польза?

  1. При ежедневном употреблении клубники укрепляется иммунная система.
  2. В клубнике содержится йод, железо, калий, кальций, фолиевая кислота, витамин В, С и Е.
  3. Полезна эта ягода для тех, кто болеет сахарным диабетом, так как она понижает уровень сахара в крови.
  4. Снижает боль в суставах, головную боль.
  5. Залечивает угревую сыпь и сужает поры.
  6. Свежий сок из клубники удаляет пигментные пятна и веснушки.
  7. Отличное мочегонное средство.
  8. Также прекрасное противовоспалительное и антисептическое средство.
  9. Клубника очень полезная для почек и мочевых путей.

Нужно отметить, что рекомендуется употреблять клубнику сразу после того, как Вы её собрали с грядки. Это из-за того, что при хранении в холодильнике она размокает и понемногу начинает терять свои полезные свойства. Но все же, если нет другого выхода, то лучше всего сохранять её не больше двух суток и в немытом виде.

Кроме того, если Вы клубнику покупаете, то её желательно на 10-15 минут поместить в чистую воду с яблочным соком и щепоткой морской соли для того, чтобы удалить остатки пестицидов.

Источник здоровья

Если Вы желаете похудеть, или сохранить свое здоровье, или же Вы – за правильное питание, то клубника непременно в этом Вам поможет. Она не только приятная на вкус, но и очень полезная.

В клубнике содержатся антиоксиданты, которые полезные для глаз. Защитные питательные вещества и калий нормализируют глазное давление и улучшают зрение.

Если Вы жалуетесь на боль в суставах, болеете артритом, артрозом или подагрой, клубника – отличная лечебная терапия. Этот фрукт очищает организм от вредных веществ.

Клубника богата на йод, который нужен нашему мозгу. Ткани мозга из-за свободных радикалов могут дегенерировать, особенно это наблюдается у людей пожилого возраста, поэтому содержащиеся в клубнике органические кислоты и витамин В омолаживают организм, улучшают память и нервную систему.

Ягода эта также помогает работе сердца. Она снижает уровень холестерина и укрепляет сердечные мышцы, предотвращает образование сгустков крови.

Присущи также в клубнике и противораковые свойства. При ежедневном употреблении клубники снижается риск заболевания раком.

Клубника богата на магний и калий. Они снижают высокое кровяное давление.

Фитонутриенты и витамин С защищают организм от простуды и инфекций. Фолиевая кислота необходима для синтеза гемоглобина.

При беременности также полезным будет питаться клубникой. Это защитит плод в утробе матери от различных дефектов.

Клубника улучшает обмен веществ. Если есть желание сбросить пару лишних килограммов, то можно сесть на так называемую клубничную диету. Эту диету в мире иногда называют «голливудской».

Утром очень полезно кушать клубнику с молоком, — советуют диетологи. Она восстанавливает кровеносные сосуды, тромбоциты и липопротеиды, понижает риск сердечных приступов и инсульта.

Кроме того, клубника повышает настроение. Серотонин расслабляет и создает впечатление благополучия. Ешь по 7 ягод каждый день – оптимизм гарантирован!

Что знает Елена Малышева о клубнике:

Поможет сохранить красоту!

Для того, чтобы кожа Вашего лица сияла красотой и здоровьем, делайте клубничные маски. Нужно подавить клубнику и разложить на лице, или же просто разрезать напополам и выложить.

Одним из эффективных способов ухода за лицом – использовать замороженную ягоду. Нужно потереть лицо клубничным льдом и оставить минут на 15, после чего смыть. Кожа станет свежее, чище и здоровее. Этот способ удобный тем, что дает Вам возможность круглый год регулярно делать такие «ледяные» маски.

Также можно делать из клубники различные скрабы, лосьоны. Для кожи склонной к сухости советуют смешивать клубнику со сливками, для жирной кожи – с кефиром (не со сметаной).

Пилинг лица также поможет сделать клубника. Добавляем пару ложек соли и оливковое масло. Смешиваем все ингредиенты и оставляем на коже на 10-15 минут. После смыть, и не пользоваться никакими химическими кремами. Клубника сама со всем справится.

Самая «эротичная» ягода

По данным Британского института клубника является самой эротичной ягодой. В семенах этой ягоды содержится цинк, который повышает либидо и у мужчин, и у женщин. Может именно поэтому на романтических свиданиях много людей из фруктов предпочитают именно клубнику. На языке страсти клубника – намек на любовную игру.

Противопоказания и вредные свойства

К сожалению, не все могут кушать этот вкусный фрукт в большом количестве. Клубника может вызывать побочные эффекты. Например, аллергия на клубнику – распространенное на сегодняшний день явление среди людей. Поэтому нужно быть очень внимательным. Не рекомендуют употреблять клубнику людям, у которых заболевания желудочно-кишечного тракта.

Салициловая и щавелевая кислоты могут только обострить эти хронические болезни. Не переборщить с клубникой надо и кормящим мамам, потому что может появиться аллергия у ребенка. Клубника (а именно её мелкие семечки) может также вызвать и обострение гастрита. Поэтому во всем нужно знать меру и быть бдительным, если у Вас есть какие-нибудь противопоказания к употреблению этой ягоды.

Таким образом, наслаждаясь божественным вкусом клубники, Вы не только удовлетворяете свое желание, но и приносите огромнейшую пользу вашему здоровью!

Полезные свойства КЛУБНИКИ

Помимо того, что клубника очень вкусна, она еще и крайне полезна для здоровья. Благодаря своим полезным свойствам листья и плоды клубники были использовались с древних времен, и современные исследования показали, что клубника –прекрасное средство в борьбе против рака, болезней сердца и других основных хронических болезней.

В древние времена клубника использовалась в качестве лекарственного средства для облегчения проблем с пищеварением. Плоды ягоды употребляли для облегчения диареи (поноса) и болей в животе, а корни и листья растения использовались для лечения подагры. Когда протирали целыми ягодами свежий ожог, степень покраснения уменьшалась.

Древние римляне использовали клубнику как средство устранения неприятного запаха изо рта, а ее сок осветлял темные пятна на зубах. Римляне также считали, что клубника может ослабить воспаление, уменьшить лихорадку, лечить заболевания крови, а также заболевания печени и почек. Не даром с ней связано множество легенд.

Современные исследования показывают, что древние хорошо разбирались в полезных свойствах клубники, поскольку определенные компоненты содержащиеся в этой ягоде, имеют оказывают огромное положительное влияние на здоровье человека. Ученые установили, что клубника занимает второе место по своим антиоксидантным свойствам и способностям борьбы с болезнями первое место занимает черника). Как и в других ягодах, антоциан, который вызывает темный цвет в клубнике, является мощным антиоксидантом и сильно улучшает здоровье. Противовоспалительные свойства клубники могут помочь уменьшить симптомы аллергических реакций, предотвращая попадание гистамина в капилляры. Антоцианины также помогают при возрастных неврологических проблемах, снижают уровень холестерина, а также улучшают циркуляцию и зрение у пациентов с диабетом.

Среди полезных свойств клубники также содержание вещества, называемоего эллаговая кислота, которая, как показали исследования, может использоваться для профилактики и лечения рака. Эллаговая кислота также помогает предотвратить врожденные дефекты, болезни печени и болезни сердца. Клубника содержат галловую кислоту, которая имеет свойство бороться с раком простаты, и кверцетин – флавоноид, который борется с раком и болезнями сердца.

Клубника также имеет свойство облегчать головную боль, поскольку она содержат салициловую кислоту, один из основных ингредиентов аспирина. Салициловая кислота также является ключевым компонентом во многих тониках и лекарствах против акне, ее используют для лечения дерматита и перхоти.

Клубника, по сравнению с другими фруктами, содержит наивысшее количество витамина С (аскорбиновой кислоты) – 260 микрограмм на грамм фруктов. Диеты, богатые витамином С, полезны при борьбе с остеоартритом и ревматоидным артритом. Большое потребление витамина С также снижает риск возрастной макулярной дегенерации.

Одно из полезных свойств клубники – содержание вещества под названием ресвератрол, который, как считают, замедляет процесс старения.

Хотя клубника сладка и вкусна, она содержит только 36 калорий на сто грамм, поэтому ее можно смело употреблять в больших количествах – как в сыром виде, так и в различных блюдах. Клубника также содержат большое количество марганца, фосфора, калия и кальция. Люди с болезнью почек и мочевого пузыря, желчного должны употреблять клубнику с осторожностью, поскольку она также содержат вещества, называемые оксалаты, которые могут накапливаться и кристаллизоваться в жидкостях организма.

Клубника его полезные свойства