Чайный гриб: ответы на все вопросы

Чайный гриб — удивительный дар природы человеку, сразу и не ответишь к какому миру его отнести к животному или растительному. Свойства его уникальны. Рассмотрим вопросы того как выращивать, в чем польза, народные рецепты и многое другое. Сегодня чайный гриб сложно назвать экзотическим, поскольку банка с ним давно уже стала необходимым атрибутом во многих наших квартирах. Зато сто лет назад о таком грибе Европа ещё не слышала. И лишь после русско-японской войны чайный гриб оказался сначала в России, а затем и в остальных европейских странах.
Внешне чайный гриб очень похож на медузу, имеет дисковидную форму и желтовато-коричневый оттенок. Поверхность его тела обрамляют небольшие отросточки, что ещё больше усиливает сходство с медузой. На самом же деле чайный гриб представляет собой колонию дрожжевых грибков в симбиозе с уксуснокислыми микроорганизмами. Если эту колонию залить подслащенной жидкостью, дрожжевые грибки запускают реакцию брожения сахара, в результате чего он превращается в этанол, который, в свою очередь, под влиянием ферментов уксуснокислых бактерий переходит в уксусную кислоту. Получается напиток с очень ценными целебными свойствами, который на вкус очень напоминает квас. Именно благодаря этому «квасу» чайный гриб настолько популярен. Однако, как следует из самого названия гриба, приготовление напитка не обходится без чая. Действительно, благодаря чаю напиток насыщается витамином C, который необходим как для жизнедеятельности самого чайного гриба, так и для тех, кто пьёт этот напиток, то есть для нас с вами.

Чайный гриб — способ приготовления
Для получения целебного настоя нужно сначала приготовить питательную среду. Для этого в трёхлитровую банку наливают остывшую кипячёную воду. «Сырая» вода не годится, поскольку в ней зачастую содержатся повышенные концентрации кальция и магния, что обеспечивает воде повышенную жёсткость. Вода обязательно должна быть «мягкой», поэтому лучше всего её прокипятить. В воду добавляют сахар из расчёта сто грамм на литр воды. Сюда же добавляют десять грамм чайной заварки. Таким образом у нас получился сладкий, слегка подкрашенный питательный раствор. Берём другую банку, в которой уже находится гриб, и наливаем туда приготовленную питательную среду. Банка с питательной средой и грибом должна храниться при комнатной температуре в затемнённом месте, чтобы избежать губительных для чайного гриба прямых солнечных лучей.

При приготовлении и хранении чайного гриба необходимо учесть два очень важных момента. Первое: нельзя готовить питательный раствор непосредственно в банке с грибом. Дело в том, что крупинки сахара для чайного гриба всё равно, что для нас раскалённые угли: непосредственное попадание вызывает сильные ожоги, в результате которых наша «медуза» может погибнуть. По этой же причине питательный раствор должен остыть до комнатной температуры. И второе: следите за тем, чтобы чайному грибу было «тепло», так как при температуре 16 — 17 градусов в банке с грибом могут завестись водорослевые микроорганизмы. Причём крышкой закрывать его «наглухо» не нужно, достаточно прикрыть горлышко банки несколькими прослойками марли.

Если вы видели, что у ваших знакомых чайный гриб плавает, а у вас лежит на дне, не тревожьтесь: всплывёт дня через три, когда в результате ферментативных реакций накопится достаточное количество пузырьков углекислого газа. Благодаря этим пузырькам напиток будет иметь большое сходство с газировкой. Кстати, пить его можно уже через пять — семь дней.

Чем полезен чайный гриб?
Чем же полезен этот напиток? В настое из чайного гриба содержится огромное количество биологически активных полезных компонентов: органические кислоты, витамины, ферменты и многое другое. Благодаря этому напиток нормализует обмен веществ в клетках и может применяться при самых различных заболеваниях. Так, настой оказывает оздоравливающее действие на желудочно-кишечный тракт при диспепсии, запорах, гастроэнтеритах, дизентерии. Благодаря своим антибактериальным свойствам напиток эффективен при ангине, стоматитах и даже может существенно улучшить состояние туберкулёзных больных, однако он способен воздействовать и на вирусы, что позволяет использовать его при лечении острых респираторных заболеваний и гриппа. Каплями напитка можно лечить воспаление конъюнктивы, отит, а полосканием зубов можно приостановить кариозный процесс (в большей мере это относится к настоям, приготовленных на зелёных сортах чая).

Также напиток восстанавливает нормальное самочувствие пациентов, страдающих пониженным артериальным давлением. При переедании настой способен очень быстро «разгрузить» желудок. Это свойство можно использовать людям, которые желают сбросить вес. Примочки из настоя рекомендуют использовать и при дерматологических проблемах, например, при угревой сыпи. А косметологи обратили внимание на общее тонизирующее действие настоя на кожу, благодаря чему она и оздоравливается, и выглядит лучше. Поэтому специалисты рекомендуют прикладывать к лицу на несколько минут салфетки, смоченные настоем из чайного гриба и добавлять его даже в ванну (достаточно влить 250 мл напитка тридцатидневной выдержки). Некоторые авторы советуют с помощью напитка избавляться даже от перхоти.

Настой чайного гриба
Именно сообщество бактерий и дрожжей, входящих в состав чайного гриба, делают его настой целебным и приятным напитком. Дрожжевые грибки превращают сахар в винный спирт и углекислый газ. Далее благодаря уксуснокислым бактериям происходит переработка спирта в уксусную кислоту. Примечательно то, что компоненты чая практически не потребляются грибом, они являются средой, в которой он развивается и синтезирует аскорбиновую кислоту, без которой немыслима его жизнедеятельность.

Состав настоя чайного гриба
Из-за того, что процесс образования напитка происходит не мгновенно, в настое в значительных количествах присутствует сахар, спирт, уксус, тиамин, кофеин. Помимо них в растворе содержатся витамины, аскорбиновая и органические кислоты (лимонная, молочная, щавелевая, глюкороновая), а также ферменты. Роль ферментов вообще неоценима. Любые минеральные соли, витамины, микроэлементы — это мертвый груз без активации их ферментами. И белки, углеводы и жиры, без которых вообще невозможна жизнь человека, расщепляются тоже благодаря ферментам: белки — протеазой, жиры — липазой, углеводы — амилазой.

Тридцатисуточный настой чайного гриба
Настой, выдержанный в течение месяца, вбирает в себя такой разнообразный букет веществ, что его свойства становятся поистине уникальными. Кроме сильнейшего лечебного и тонизирующего воздействия, он производит мощный косметический эффект. От настоя кожа разглаживается и освежается. Кислая среда кожи выполняет защитную функцию всего организма. Мылом и шампунями она смывается, и открывается путь микроорганизмам. Добавляя тридцатисуточный настой в ванны, ополаскивая им волосы, лицо и руки, люди возвращают эту защитную среду, причем природную и абсолютно безвредную, да еще обогащенную сотнями полезных веществ.

Даже не зная о лечебных свойствах настоя чайного гриба, только чувствуя тонизирующее и укрепляющее воздействие, его перед боем пили древние викинги, брали в дальние походы древнеримские воины. Современному же человеку, садящемуся за руль автомобиля, принимать внутрь настой чайного гриба не стоит по причине содержания алкоголя.

Чайный гриб для лечения грибка
Народная медицина использует чайный гриб для лечения грибковых заболеваний, причем с его помощью можно избавиться как от грибка на коже, так и от ногтевого грибка.

При грибке ногтей
При этом заболевании иногда даже прибегают к такой изуверской медицинской операции, как сдирание ногтей. Меж тем, гораздо меньше приносит страданий лечение чайным грибом. Это делается следующим образом: пластинку чайного гриба надо положить на ноготь, обернуть целлофаном палец с проблемным ногтем, поверх наложить повязку из бинта и надеть носки (не испачкается постель). Ночью ощущения довольно болезненные, кажется, что ноготь просто разрывают какие-то внутренние процессы. Утром повязка и компресс снимаются, ноги вымываются теплой водой. Размягченные омертвевшие участки ногтя удаляются, в особенно толстых местах их можно даже подрезать. Потом оставшаяся пластинка ногтя смазывается йодом. Количество повторений (чаще всего от 3 до 5) этой процедуры зависит от степени поражения ногтей грибком, но сделать их стоит, пока грибок не перекинулся на другие ногти. По окончанию всех процедур на месте пораженного грибком будет расти ровный, без дефектов, ноготь.

Лечение чайным грибом

Медузомицет очень часто применяется при лечении инфекционных заболеваний, так как обладает антибиотическими свойствами. Его принимают для восстановления микрофлоры желудка, для убыстрения процесса заживления ран, а также для облегчения протекания некоторых хронических и острых форм болезней.

Что лечат чайным грибом

Лечение в домашних условиях чайным грибом применяют при ряде заболеваний:

Тонзиллит и ангина – лечение чайным грибом заключается в борьбе с микробами, которые являются возбудителями болезни. Если периодически делать промывание настоем чайного гриба, то можно навсегда избавиться от надоевшего насморка и вернуть себе обоняние.

Простуда – возникает вследствие ослабленности организма и пониженного иммунитета. Кроме того, что чайный гриб отлично борется с вредоносными бактериями, этот напиток еще и улучшает работоспособность организма.

Стрессы и нервное напряжение – лечение чайным грибом дает положительные результаты, так как медузомицет имеет свойство успокаивать центральную нервную систему, улучшая сон и избавляя от бессонницы.

Атеросклероз и болезни сердца – при приеме нормализуется кровообращение, и уменьшаются боли. Понижается уровень холестерина, а также артериальное давление.

Для волос – не только укрепляет корневую систему, но и борется с грибком и перхотью.

Перед тем, как употреблять настой, обязательно проконсультируйтесь у доктора. От приема должна быть польза, а не вред.

Несмотря на наличие стольких лечебных свойств, чайный гриб имеет некоторые противопоказания. Его нельзя применять при беременности, а также кормящим матерям. Для детей представляет опасность только до возраста 3-х лет или, если у них повышенный сахар. При диабете категорически запрещено принимать настой.

Лечение чайным грибом от грибка ногтей

Достаточно распространенным заболеванием является онихомикоз, простыми словами – грибок ногтей. Это заболевание достаточно тяжело лечить, так как процесс выздоровления происходит очень медленно, а вероятность рецидива достаточно высока. Бывает такое, что болезнь распространяется не только по поверхности ногтя, но и на коже.

Именно поэтому народная медицина не могла не найти способа, который помог бы раз и навсегда забыть об этом неприятном заболевании. Лечение чайным грибом происходит достаточно просто.

Чтобы понять, как лечиться правильно, в первую очередь, надо отделить от поверхности взрослого гриба пленочку. Это не трудно сделать, так как весь гриб представляет собой не сплошную массу, а десятки тонких слоев.

Следующий шаг – замочить в воде и оставить до вечера. На ночь достаньте его и приложите к пораженному болезнью ногтю. Прикройте целлофаном и хорошо зафиксируйте его на поверхности. Чтобы не испачкать постельное белье, оденьте несколько носков – гриб будет выделять жидкость. Лечение чайным грибом первый раз может быть немного болезненным, но результат стоит потраченных усилий.

Утром снимите компресс и промойте ногу в теплой воде. Смажьте ноготь марганцовкой или зеленкой. Для профилактики желательно сделать несколько компрессов, даже если болезни уже не наблюдается.

Читайте так же:  Народные средства от угона авто

Народное средство лечения волос с чайным грибом

Существует много разных хороших или плохих народных средств лечения волос. Я хочу вам представить одно народное средство лечения волос с помощью чайного гриба.

Каждая девушка хочет найти хорошее и действенное народное средство лечения ломкости волос. И вот оно, наконец, найдено. Для приготовления данного средства вам понадобиться по одной чайной ложке розмарина и крапивы, одна чайная ложка лепестков ромашки. Добавить это все в воду и начать кипятить около пятнадцати минут. После чего следует избавиться от лишнего в растворе и добавить около ста грамм месячного настоя чайного гриба. После купания смажьте ваши волосы данным средством и высушите голову полотенцем.

Народное средство лечения хрупкости волос должно быть максимально правильным и использовать надо только действенные средства. В первую очередь следует измельчить листья репейника и добавить две столовые ложки этого растения в стакан кипяченой воды и дать впитаться растению в жидкость, около четверти часа. Процедить раствор и добавить в него сто грамм месячного раствора чайного гриба. Как и в первом случае следует втирать в волосы средство после купания и высушить их полотенцем.

Народное средство лечения секущихся волос

Ополаскиватели для волос помогут справиться с секущимися волосами. Когда вы стали замечать что ваши волосы секутся — это основной признак, что вашим волосам не достаточно специальных полезных веществ. Данное недоразумение можно исправить с помощью ополаскивателя приготовленного на месячном настое чайного гриба. Особенно часто такое наблюдается у женщин, очень часто меняющих цвет своих волос, и пользующихся огромным количеством химических средств, таких как муссы, лаки и гели.

Данные помощники прически содержат в себе вредные химические вещества такие как аммиак, что безусловно пагубно влияет на здоровье волос. Лучшим выходом из сложившейся ситуации будет замена вашего ополаскивателя для волос натуральным и действительно полезным народными средствами лечения волос. Все что для этого потребуется — это сполоснуть волосы после купания месячным настоем чайного гриба. Данный настой поможет вернуть вашим волосам былую красоту и силу. Для усиления эффекта можно добавить к такому настою дополнительные природные средства.

СРЕДСТВО ДЛЯ БОРЬБЫ С ЖИРНОСТЬЮ ВОЛОС И СЕКУЩИМИСЯ КОНЧИКАМИ

Жирные волосы – проблема многих девушек. Вам потребуется одна чайная ложка таких растений как: шалфей, розмарин, хвощ и тимьян. Как следует перемешайте их, и добавьте полученное в один стакан кипяченой воды и подождите около пятнадцати минут. После избавьтесь от лишних остатков и добавьте туда сто грамм месячного настоя чайного гриба. Полученным раствором следует прополоскать волосы после купания и высушить их естественным путем.

Если вы страдаете от жирных и секущихся волос, то вам следует попробовать использовать уксус на настое чайного гриба. Но необходимо знать, что данное средство необходимо смешать с водой в пропорции 1 к 1. Оно очень хорошо показало себя в борьбе с жирностью волос, ваши волосы будут иметь здоровый цвет и не будут быстро пачкаться.

Народное средство лечения любого типа волос

В первую очередь необходимо взять по одной чайной ложке березовых листьев и лепестков лаванды и добавить в кипяченую воду. Далее следует дать настояться полученному раствору и перемешать его с месячным настоем чайного гриба. Получившееся средство можно использовать для ополаскивания волос после купания, но после следует высушить голову полотенцем и ни в коем случае не феном.

Укрепление волос стало возможным при помощи народного средства лечения волос с чайным грибом. Чтобы приготовить такое целебное средство необходимо взять один стакан настоя чайного гриба и подогреть его, но стоит помнить, что необходимо не дать ему закипеть. После кидаем в него одну столовую ложку меда. Тщательно размешиваем мед в стакане, до тех пор, пока он полностью не растворить в стакане. Данное средство следует наносить на мокрые волосы.

Когда вы заметили у себя замедление роста волос, то в таком случае лучше всего воспользоваться уксусом, полученным из настоя чайного гриба. Следует разбавить его с простой кипяченой водой и добавить настой крапивы. Его применение должно происходить посредством втирания раствора в проблемные участки кожи. Мазь против выпадения волос и восстановления после повреждений поможет вам справиться с данной проблемой. Когда ваши волосы сильно пострадали от химии и других факторов или начали постепенно выпадать можете начать втирать в проблемные участки кожи месячный настой чайного гриба. Данную процедуру следует проводить за два часа до мытья волос, во время купания необходимо воспользоваться детским шампунем.

Это обусловлено тем, что детские шампуни содержат намного меньше химических веществ, чем шампуни для взрослых. Для того чтобы дать вашим волосам нужные минералы нужно трижды в день выпивать такой настой. Данное народное средство лечения волос проводится около двух месяцев, далее необходимо дать отдохнуть вашему организму полмесяца и для закрепления эффекта провести данный курс еще раз. Так как основной причиной выпадения волос является нарушения метаболизма, то следует выпивать по три стакана настоя чайного гриба на протяжении двух месяцев.

Он будет доставлять в ваш организм все необходимые вещества для нормальной работы обмена веществ. К тому же можно втирать уксус на основе настоя чайного гриба в проблемные участки кожи. Когда облысение вызвано генетическими предрасположенностями или разного рода заболеваниями, то в этих случаях данная процедура просто незаменима, очень скоро вы заметите, что ваши волосы снова начали расти, и приобрели здоровый цвет.

народное Средство против перхоти

У множества людей на планете появляются проблемы с перхотью. Но с ней можно и нужно бороться. Для народного средство лечения волос следует взять кусочек материала и смочить его в настое чайного гриба. Далее по небольшим прядям волос против перхоти постарайтесь промыть волосы. По прошествии полу часа следует промыть голову. При серьёзных проблемах с перхоть нужно проводить данное действие перед каждым купанием

. Лечебная косметика

Если хотите подробнее узнать о народных средствах лечения волос читайте мою бесплатную книгу:
«Чайный гриб в косметике и кулинарии»

Чайный гриб

Методы лечения народными средствами

Жажду гриб утолит

Много раз слышала про напиток из чайного гриба — жажду хорошо утоляет и еще при этом обладает целебными свойствами. А где его можно найти и как за ним правильно ухаживать?

К сожалению, чайный гриб не продается ни в аптеке, ни в магазинах. Попробуйте поспрашивать у знакомых. Кто ищет, тот всегда найдет. А если уж обзавелись чайным грибом, то создать с его помощью живую аптеку очень просто. Приготовьте для гриба питательную среду. Заварите, некрепкий чай — светло-желтого цвета. Когда он остынет до комнатной температуры, процедите через ситечко. Потом кусочек чайного гриба положите в чистую трехлитровую банку и залейте остывшим чаем. Добавьте 1,5 стакана сахара — делайте это аккуратно, насыпая сахар небольшими порциями, чтобы он не засыпал гриб. Накройте горлышко банки сложенной в два слоя марлей.

Несколько дней гриб будет лежать на дне банки, а затем начнет потихоньку всплывать и постепенно заполнит собой всю поверхность раствора. Теперь напиток готов. Не забывайте по мере употребления подливать свежий чай, обязательно охлажденный, и подкармливать сахаром (по вкусу).

Ухаживать за грибом несложно: промывайте его в кипяченой воде раз в 1,5 месяца (если этого не делать, гриб начнет буреть и портиться). И еще, не ставьте его на солнце, держите в затемненном месте при комнатной температуре.

*Дина Балясова, фитотерапевт

Это чудо — Чайный гриб

«. Хочется на страницах вашего журнала поговорить обо всем нам известном чайном грибе, поделиться старинными и эффективными рецептами, которые проверены неоднократно временем, передаются из поколения в поколение.

Чайный гриб всегда славился своими полезными и оздоровительными качествами, его резкий и приятный вкус, бодрящий, освежающий, лечебный, невозможно было заменить, лучше этого напитка трудно найти. Каких-то | лет тридцать назад без него не обходились ни в одном доме. Кисловатый и приятный на вкус резкий напиток не только утолял жажду в знойные летние дни, он был излюбленным напитком после русской жаркой баньки, восстанавливал силы, очищал организм и питал его полезными свойствами, которых в этом напитке большое количество. К сожалению, в наше время чайный гриб незаслуженно забыт. И напрасно.

Настой чайного гриба улучшает обменные процессы и является биостимулятором, так как в его состав входят легко усвояемые сахара, органические кислоты, кофеин, дубильные и антибиотические вещества, многие ферменты, витамины.

Чайный гриб, народное лечение чайным грибом

Применение, рецепты и свойства лечебные чайного гриба.

С древних времен чайный гриб эликсиром считался от довольно многих болезней. Но не так давно растили его в каждой почти советской семье. А в наше время поклонники о полезных свойствах знают гриба: все они современными подтверждены клиническими исследованиями.

Чайный гриб: польза и вред? Видео

Хорошие результаты при лечении своевременном природные лекарства оказывают на основе рецептов народных, и в том же числе чайный гриб. Его применяют для компрессов. В первую очередь необходимо расслоить гриб, а затем обернуть больной палец одной частью. Заворачивать палец пленкой пищевой, надевать носок простой, а затем и шерстяной носок еще. Ноготь обычно размягчается после трех процедур подобных, и можно удалить его
самостоятельно.

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ ЧАЙНЫМ ГРИБОМ

ДЛЯ ВОЛОС ЧАЙНЫЙ ГРИБ, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Существует много способов при уходе за волосами применяя чайный гриб. Все препараты из чайного гриба укрепить помогают волосы, их гуще делают и рост волос ускоряют, используют гриб при лечении заболеваний различных кожи на голове. При волос выпадении настой гриба втирать следует в волосистую часть головы массирующими движениями легкими. А для более насыщенного и цвета и интенсивного, и для того чтоб стали мягкими волосы и блестящими, ополаскивать следует настоем гриба сразу за мытьём волос головы.

Чайный гриб. Полезные свойства. Видео

РЕЦЕПТ ПО УХОДУ ЗА ВОЛОСАМИ С ЧАЙНЫМ ГРИБОМ. Для волос укрепления настой гриба чайного пить ежедневно можно до еды. Это поможет не только волосы укрепить, но и будет благоприятно на их рост воздействовать. Если нужно Вам от перхоти избавиться, тогда поможет средство: волосы разделите на пряди и по линии пробора, корни кусочком марли смазывайте, в настое гриба смоченным. Через тридцать — сорок мин. голову вымойте. Процедуру такую проводить желательно после мытья каждого головы.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ, НАРОДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ ЧАЙНЫМ ГРИБОМ

РЕЦЕПТ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ВОЛОС С ЧАЙНЫМ ГРИБОМ. Для волос укрепления можно смешать одну ложку ст. меда с одним ст. настоя чайного гриба. Смесь немного подогреть следует, до кипения не доводя, и перемешать тщательно. Маску равномерно нанести нужно на волосы влажные. Через 20 – 30 мин. можно ополоснуть волосы настоем из ромашки.

НАРОДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ ЧАЙНЫМ ГРИБОМ

РЕЦЕПТ С ЧАЙНЫМ ГРИБОМ ОТ НОГТЕВОГО ГРИБКА. Поражение грибковое ногтей – это хроническое заболевание инфекционное, разрушающее неуклонно пластинки ногтевые и перейти грозящее к окружающим Вам людям, к членам семьи. Болезнь входными воротами является для множества инфекционных заболеваний других, и приводит к аллергизации организма всего, к процессу развития или ухудшению процессов заболеваний таких, как аллергический дерматит, бронхиальная астма, экзема никотическая и прочих заболеваний.

Вот нельзя почему запускать грибок, тем более что болезнь лечится легко при помощи гриба чайного. Для этого отделяют от чайного гриба тонкую пластинку и приматывают на ночь ее к пальцу больному. С сверху обкладывают примочку целлофаном и несколько носков надевают, чтоб постельное белье не испачкать, так как будет вытекать сок из гриба. Самая первая реакция организма, скорее всего, болезненной будет, но если перебороть это, то от болезни избавиться можно один раз и навсегда.

Читайте так же:  Народные средства при зуде кожи у ребенка

С утра нужно снять компресс, ногу промыть в подогретой воде, а омертвевших кусочков кожи срезать кожи и всю поврежденную поверхность обработать зеленкой или марганцовки раствором. Процедуру нужно повторять через день – до того времени, пока не исчезнут признаки заболевания полностью. Обычно требуется на это семь процедур. После курса лечения окончания процедуру повторять можно для профилактики. Ноготь новый расти будет медленно, но при этом будет он ровным и здоровым.

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ ЧАЙНЫЙ ГРИБ:

РЕЦЕПТ С ЧАЙНЫМ ГРИБОМ ОТ ГАСТРИТА. Гастрит на сегодняшний день наиболее распространенным является желудочно — кишечным заболеванием. Для него обычно характерно слизистой оболочки поражение желудка и воспаление ее. Причинами болезни может быть питание неправильное, спиртных напитков употребление, курение, прием лекарств длительный и т. п.

РЕЦЕПТ С ЧАЙНЫМ ГРИБОМ ОТ БОЛИ В ЖИВОТЕ. Смесью чайного гриба и меда избавиться поможет от ощущений болезненных и тяжести в животе. Первых семь — десять дней при приеме настоя грибного легкая диета рекомендуется, а затем постепенно в пищу добавлять можно пряности и горечи, барбарис например, укроп, хмель. Квас чайный три раза в день употребляют по сто мл.

Чайный гриб чем он полезен? Видео

РЕЦЕПТ С ЧАЙНЫМ ГРИБОМ ПРИ ДИАБЕТЕ. Гриб чайный тем хорош, что нормализовать способен обмен веществ в организме человека, и углеводов в том числе. Эта именно особенность его при лечении используется диабета сахарного. Однако, гриб употреблять не при всех формах болезни можно, и по поводу этому лучше с лечащим врачом проконсультироваться. Лишь всего один ст. чайного гриба настоя в день, на 3 – 4 порции разделенный, значительно позволит работу улучшить организма всего, резервы внутренние мобилизует для борьбы с болезнью, постепенное снижение обеспечит в крови уровня сахара.

Для больных сахарным диабетом рекомендуется при употреблении напитка гриб разбавлять водой минеральной или из трав чаем, при этом на 2 литра чая класть достаточно всего лишь 70 – 80 гр. сахара. Кроме этого, в процессе жизнедеятельности своей чайный гриб сахар перерабатывает без остатка.

Снижает чайный гриб давление артериальное у больных гипертензией, восстанавливает активно микрофлору природную желудка после болезни и приемов доз антибиотиков больших и др. лекарств. Обладает свойствами антибактериальными.

Чайный гриб, вырастить как и ухаживать? Видео

НАСТОЙ ЧАЙНОГО ГРИБА. В вымытую стек. 3 — литр. банку промытый поместить в кипяченной воде гриба слой и слегка залить теплым чаем, по концентрации слабым, добавить сиропа (растворенного в теплой воде сахар в расчете 1– 2 ложки ст. на один литр). Банку марлей закрыть, в 2 – 3 слоя сложенной (без доступа воздуха не будет гриб расти), и в темное теплое поставить место (t быть должна не менее 23 гр. С). Через семь дней напиток будет готов, затем сливать можно раз в дня три — четыре (лучше будет завести пару банок: в одной жить будет гриб, а в другой — готовый напиток храниться). Избавлять следует время от времени гриб от слоев лишних, чтоб напиток слишком кислым не был. Для вкуса улучшения раз в 14 — 21 день гриб промывать надо водой кипяченой. Использование растений лекарственных следует согласовывать с врачом лечащим.

Чайный гриб: свойства полезные и противопоказания. Как чайный гриб вырастить и употреблять правильно? Видео

Можно и нужно даже настой употреблять во время лактации, а так — же при условиях, что у мамы и её малыша аллергии не будет на входящие компоненты в состав чайного гриба.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ. ПРИ ЯЗВЕ ЖЕЛУДКА ЧАЙНЫЙ ГРИБ. При кислотности повышенной и болезни желудка язвенной чайный гриб не стоит пить. Только в виде исключения употреблять можно с медом настой гриба, на основе только чая черного приготовленный. Мед воздействие кислоты нейтрализует, обострения исключая.

ДЛЯ ДЕТЕЙ ЧАЙНЫЙ ГРИБ. Напиток из чайного гриба –целебный и тонизирующий весьма, его употреблять можно и детям. Он заменяет хорошо множество напитков газированных. Хотя приучать детей нежелательно к квасу чайному с раннего самого возраста. Даже количество минимальное алкоголя и кофеин при регулярном их применении скажется отрицательно на детском организме. Для малышей напитком наилучшим чистая вода является, а десертом – соки, компоты, пюре из фруктов свежих и морсы.

Довольно эффективен чайный гриб при борьбе с запором.

Будьте здоровы!

Чайный гриб, народное лечение чайным грибом. Видео

Чайный гриб

Польза и вред чайного гриба, как его вырастить и как за ним ухаживать

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб , он же японский или гриб-медуза, был завезён солдатами в Россию после русско-японской войны. Это одно из лучших средств для лечения заболеваний печени и жёлчного пузыря. Гриб повышает активность пищеварительных желез, эффективно лечит атеросклероз и ангину, нормализует артериальное давление и сон.

Тело чайного гриба напоминает медузу, поэтому его так и прозвали в народе. Сверху гриб абсолютно гладкий, а снизу располагается бесчисленное множество дрожжевых бактерий, которые и делают основную работу (приготавливают лечебную и вкусную настойку).

Чайный гриб является биологическим субстратом, который содержит в себе дрожжевые грибки и продукты уксуснокислого сбраживания. На вид он представляет собой слизистую слоистую пленку, которая плавает на поверхности питательной среды, к примеру, сока или чая. Жидкость, в которой живет гриб, превращается в газированный напиток наподобие кваса. Гриб может заполнить собой любую емкость и в конечном итоге достигнуть стокилограммового веса!

Полезные свойства чайного гриба с давних времен были известны в восточных странах.

Японские гейши пили его для сохранения стройности фигуры, использовали для выведения бородавок и устранения пигментных пятен на лице и теле, полоскали его раствором волосы после мытья. В Индонезии это природное лекарство применяли в качестве действенного противоядия при различных отравлениях.

Польза чайного гриба обуславливается присутствием в нем большого количества биологически активных веществ. Настои на его основе содержат органические и угольные кислоты, винный спирт, полисахариды, белки, сахара, ароматические масла, витамины группы B, B1, C, P, ферменты. Найдены также вещества, подобные аскорбиновой кислоте, и ценные микроэлементы (кальций, йод, цинк). Ещё в чайном грибе обнаружены бактерии, обладающие антибиотическими свойствами. Они способны убить или существенно замедлить развитие многих болезнетворных микробов.

Вред чайного гриба

В результате научных испытаний не выявлено негативного воздействия чайного гриба на организм человека. Его использование в качестве протирания и для других внешних целей является абсолютно безвредным для здоровья. Напиток из чайного гриба могут употреблять не только взрослые, но и ребятишки. При всем при этом его применение безопасно лишь при соблюдении гигиены и правильного приготовления чайного настоя из натурального чая с использованием свежей воды.

Несмотря на все полезные качества чайного гриба, его следует использовать с осторожностью. Его нельзя употреблять людям, у которых имеется:

Повышенная кислотность желудочного сока;

Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в этот продукт.

В общем и целом настой из чайного гриба абсолютно неопасен для человеческого организма. Однако лучше воздержаться от его питья тем, кто водит машину, так как в чайном грибе в небольшом количестве содержится алкоголь. Принимая во внимание то, что в чайном грибе содержится много полезных веществ, мы все же рекомендуем вам пить его как расслабляющий напиток, поднимающий настроение и придающий сил, а не как лечебное средство.

Применение чайного гриба

Народная медицина многих стран мира давно использует лекарственные способности чайного гриба. Его активно применяют при болезнях кишечника, почек, мочевого пузыря, печени и нервной системы, а также для снятия головной боли. Он обладает противовоспалительным и антибиотическим действием, а также нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, способствует снижению уровня холестерина в крови и артериального давления. Гриб хорошо зарекомендовал себя в качестве эффективного профилактического средства от полиартрита, ревмокардита и атеросклероза.

Его настои часто применяют при хроническом насморке, ангине, тонзиллите. Многие специалисты отмечают, что даже при дизентерии такой напиток может оказывать более качественную помощь, чем некоторые аптечные препараты. Употребление раствора чайного гриба помогает преодолеть бессонницу, избавиться от болей в сердечной области. Следует отметить, что это природное лекарство обладает успокоительным эффектом, а также положительно влияет на общее самочувствие больных.

Как вырастить чайный гриб?

Для выращивания чайного гриба лучше всего взять так называемую «детку», то есть отросток гриба у людей, занимающихся его разведением. Отросток следует поместить в тщательно промытую и хорошо просушенную трехлитровую банку. В отдельной посуде нужно заварить крепкий чай из расчета 100 г на 1 литр воды и растворить в нем от 30 до 60 граммов сахара. Сахар обязательно растворяется заранее, поскольку крупные частицы сахара при попадании на гриб могут его погубить.

Затем нужно остудить заварку и аккуратно перелить её в емкость с грибом. Банку следует накрыть чистой марлей, что даст раствору возможность дышать и оградит его от попадания пыли. Напиток будет готов к употреблению в течение 8–15 дней.

Как ухаживать за чайным грибом?

При прямом попадании солнечных лучей гриб может погибнуть, поэтому держать его лучше в тени. Кроме того, важно помнить, что в прохладном помещении он прекращает свою жизнедеятельность. Наилучшей температурой для его разведения считается +25 градусов. Летом настои чайного гриба рекомендуется сливать каждые 2–4 дня, зимой – через 4–6 дней. Также гриб необходимо промывать чистой прохладной водой раз в три недели.

Если гриб перестоит в растворе, то его верхняя пленка начинает буреть. При несвоевременной подкормке или полном прекращении питания этот живой организм начинает болеть и, в конечном счете, умирает, опускаясь при этом на дно. В таком случае пить его настой категорически запрещается.

Болезни чайного гриба

Чайный гриб также подвержен болезням и неблагоприятному воздействию окружающей среды, как и любой другой живой организм, причем в большинстве случаев причиной его заболеваний становятся сами владельцы, нерадиво ухаживающие за грибом. К примеру, в процессе замены питательной смеси чайному грибу могут быть нанесены различного рода механические повреждения – порезы, надрывы, проколы и т. п.

Конечно, в большинстве случаев это не влияет на жизнедеятельность симбиотической колонии живых микроорганизмов, способных к регенерации, поэтому механические повреждения относятся к заболеваниям чайного гриба условно. Однако при значительной площади повреждения рекомендуется поместить гриб до полного восстановления в небольшое количество питательного раствора, который только слегка покрывал бы поврежденную поверхность.

Бурые пятна на грибе говорят о том, что на его поверхность попала заварка или нерастворенный сахар. В этом случае необходимо отделить пораженный слой и в дальнейшем процеживать чайный раствор через несколько слоев марли или специальное сито. Сахар размешивается в чае до полного растворения, и только после этого питательной смесью заливают тело гриба.

Читайте так же:  Лечебные упражнения при пиелонефрите

При нарушении технологического процесса в растворе чайного гриба могут появиться сине-зеленые водоросли. Они покрывают стенки банки или плавают в толще раствора, придавая ему мутный цвет. Такое возможно при понижении температуры в помещении ниже 18 °C, при попадании на банку прямых солнечных лучей или высоком pH (7,5–8,5) питательной среды. После промывания гриба и исправления всех нарушений водоросли больше не размножаются.

В летнее время чайному грибу докучают своим присутствием мушки-дрозофилы. Их привлекают вещества, вырабатываемые в процессе сбраживания сахара дрожжами. Мушки откладывают в теле гриба личинки, которые затем питаются продуктами жизнедеятельности гриба. Вот почему рекомендуется покрывать банку настоя марлей и края сосуда обклеивать липкой лентой.

Плесень на чайном грибе – ещё одна из болезней, мешающих этому полезному продукту. Чаще всего заражению плесенью подвергаются молодые грибы, ещё не успевшие наработать достаточный уровень кислотности (pH) напитка. Плесень появляется только на поверхности гриба, которая контактирует с воздухом.

Лучше всего в этом случае гриб заменить, но если нет такой возможности, и плесень только появилась, то стоит попытаться его спасти. Для этого гриб следует промыть под проточной водой, а затем сполоснуть прокипевшим уксусом. Емкость нужно простерилизовать и залить в нее свежий питательный раствор. Обычно причиной появления плесени становится нарушение температурного режима или задымленность помещения от постоянного курения.

Можно ли пить чайный гриб?

Чайный гриб эффективно помогает от многих болезней, его можно пить и взрослым, и детям. При этом настой гриба является природным антибиотиком и абсолютно натуральным продуктом, лишенным всех тех недостатков, которые присущи синтетическим лекарственным средствам. При регулярном употреблении настоя чайного гриба можно не только укрепить иммунитет и очистить организм, но и улучшить состояние кожи, волос, ногтей, похудеть, нормализовать обмен веществ. Этот вкусный и освежающий напиток великолепно снимает похмельный синдром.

Как правильно пить чайный гриб?

Обычно напиток из чайного гриба употребляют отдельно от еды. Его следует пить не ранее чем через 3 часа после принятия пищи или за 1 час до трапезы. Настой гриба, выпитый натощак (от 1 до 1,5 стакана), подготовит пищеварительную систему к дальнейшему перевариванию пищи, полстакана напитка перед сном продезинфицируют желудок и настроят вас на сон. Народные целители рекомендуют пить ежедневно от 1/3 литра до полулитра процеженного настоя 2–3 раза в день.

Настой чайного гриба можно готовить не только с чайной заваркой, но и с использованием различных травяных смесей. Хорошей добавкой к чаю будет крапива с листьями ежевики, подорожника, земляники, липового цвета, листьев березы, мать-и-мачехи. На 1 литр питательной смеси добавляют 1–3 чайных ложки измельченных трав. Вкусный и полезный напиток получается с плодами шиповника. Такой раствор обычно процеживают через час после запаривания и заливают им гриб.

Для приготовления питательной среды не рекомендуется использовать травы, содержащие много эфирных масел, такие как ромашка, шалфей, перец, дикая смородина. В результате переработки грибом эфирного масла оно будет изменять свои качества и свойства, причем неизвестно как. А это может плохо сказаться на здоровье.

Лечение чайным грибом

С давних времен чайный гриб считался эликсиром от очень многих болезней. Ещё не так давно его выращивали почти в каждой советской семье. В настоящее время не только поклонники народной медицины знают о полезных свойствах гриба – они подтверждены современными клиническими исследованиями.

Лечение ногтей чайным грибом

Существует такое заболевание как онихокриптоз – это когда ноготь врастает в боковую часть ногтевого валика. Обычно такое происходит на большом пальце ноги. На ранних стадиях болезнь сопровождается воспалением мягких тканей, а на поздней появляются гнойные выделения. Если заболевание запустить, то в дальнейшем без хирургического вмешательства просто не обойтись.

Очень хорошие результаты при своевременном лечении дают природные лекарства на основе народных рецептов, в том числе и чайный гриб. Его используют в виде компрессов. В первую очередь расслаиваем гриб, затем обворачиваем им больной палец и накрываем пищевой пленкой, надеваем простой носок, а затем ещё и шерстяной. Вросший ноготь размягчается уже после трех подобных процедур, и его можно удалить самостоятельно.

Чайный гриб для волос

Существует много способов ухода за волосами при помощи чайного гриба. Препараты из него помогают укрепить волосы, делают их гуще и ускоряют рост, гриб используют при лечении различных заболеваний кожи головы. При выпадении волос настой чайного гриба следует втирать в волосистую поверхность легкими массирующими движениями. Для более насыщенного и интенсивного цвета, а также для того, чтобы волосы стали мягкими и блестящими, рекомендуется ополаскивать настоем гриба волосы после мытья головы.

Для улучшения внутреннего состояния волос настой чайного гриба можно пить ежедневно перед едой. Это не только поможет укрепить волосы, но и благоприятно будет воздействовать на их рост. Если вам нужно избавиться от перхоти, то сделайте следующее: разделите волосы на пряди и по линии пробора смазывайте корни кусочком марли, смоченным в настое гриба. Через 30–40 минут прополощите. Такую процедуру желательно проводить после каждого мытья головы.

Для укрепления волос можно также смешать одну столовую ложку мёда с одним стаканом настоя гриба. Смесь следует немного подогреть, не доводя до кипения, и тщательно перемешать. Маску нужно равномерно нанести на влажные волосы. По истечении 20–30 минут голову можно ополоснуть настоем ромашки.

Чайный гриб от ногтевого грибка

Грибковое поражение ногтей – хроническое заболевание, неуклонно разрушающее ногтевые пластинки и грозящее перейти окружающим людям, прежде всего, к членам семьи. Болезнь является входными воротами для множества других инфекционных заболеваний, она приводит к аллергизации всего организма, развитию или ухудшению течения таких болезней, как бронхиальная астма, аллергический дерматит, экзема и прочих.

Вот почему грибок нельзя запускать, тем более что болезнь легко лечится с помощью чайного гриба. Для этого от гриба отделяют тонкую пластинку и на ночь приматывают её к больному пальцу. Сверху примочку обкладывают целлофаном и надевают несколько носков, чтобы не испачкать постельное белье, так как из гриба будет вытекать сок. Первая реакция, скорее всего, будет болезненной, но если это перебороть, то избавиться от болезни можно раз и навсегда.

Утром компресс нужно снять, ногу промыть в теплой воде, омертвевшие кусочки кожи срезать и обработать всю поврежденную поверхность зеленкой или раствором марганцовки. Процедуру следует повторять через день, и так до тех пор, пока признаки заболевания полностью не исчезнут. Обычно на это требуется до семи подходов. После окончания курса лечения процедуру можно повторять для профилактики. Новый ноготь будет расти медленно, но он будет ровным и здоровым.

Чайный гриб при гастрите

На сегодняшний день гастрит является наиболее распространенным заболеванием желудочно-кишечного тракта. Для недуга характерно поражение слизистой оболочки желудка и её воспаление. Причинами недуга могут быть неправильное питание, неумеренное употребление спиртных напитков, курение, длительный приём токсичных лекарств и т. п.

Смесь чайного гриба и мёда поможет избавиться от болезненных ощущений и тяжести в животе. Первые 7–10 дней при приеме грибного настоя рекомендуется легкая диета, затем в пищу постепенно можно добавлять пряности и горечи, например, барбарис, укроп, хмель. Чайный квас употребляют 3 раза в день по 100 мл.

Настой: Измельченную кору каштана необходимо добавить в кипяток одновременно с чайной заваркой. Настаивать следует 20–30 минут, затем процедить и употреблять на протяжении двух недель по четверти стакана настоя чайного гриба 3 раза в сутки за 1 час до еды.

Чайный гриб при диабете

Чайный гриб хорош тем, что способен нормализовать в организме человека обмен веществ, в том числе и углеводов. Именно эта его особенность используется при лечении сахарного диабета. Однако употреблять гриб можно не при всех формах болезни, по этому поводу лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом. Всего лишь один стакан настоя чайного гриба в день, разделенный на 3–4 порции, позволит значительно улучшить работу всего организма, мобилизует внутренние резервы на борьбу с болезнью, обеспечит постепенное снижение уровня сахара в крови.

Больным сахарным диабетом при употреблении напитка рекомендуется разбавлять гриб минеральной водой или чаем из трав, при этом на два литра чая достаточно класть всего лишь 70–80 г сахара. Кроме того, в процессе своей жизнедеятельности чайный гриб перерабатывает сахар без остатка.

Чайный гриб при язве желудка

При повышенной кислотности и язвенной болезни желудка чайный гриб пить не стоит. В виде исключения можно употреблять настой гриба с мёдом, приготовленный на основе только черного чая. Мёд нейтрализует воздействие кислоты, исключая обострения.

Чайный гриб для детей

Напиток из чайного гриба – весьма целебный и тонизирующий, его можно употреблять и детям. Он хорошо заменяет газированные напитки. Хотя нежелательно приучать детей к чайному квасу с самого раннего возраста. Даже минимальное количество алкоголя и кофеина при их регулярном употреблении отрицательно скажется на детском организме. Для малышей наилучшим напитком является чистая вода, а десертом – компоты, соки, пюре из свежих фруктов, морсы.

Чайный гриб при беременности

Чайный квас можно употреблять при беременности только в том случае, если у женщины отсутствуют аллергические реакции на полисахариды и кислоты, входящие в состав чайного гриба. Регулярное использование этого целебного напитка поможет укрепить защитные функции организма и сохранит хорошее самочувствие женщины.

Можно и даже нужно употреблять настой в период лактации, также при условии, что у мамы и малыша нет аллергии на входящие в состав чайного гриба компоненты.

Чайный гриб для похудения

Чайный гриб – очень хорошее и уникальное средство для похудения. Имеется в виду, что он усиливает лечебный эффект в комплексе с другими средствами. Однако положительные результаты будут достигнуты только тогда, когда питание будет правильным и полезным. Для похудения необходимо выпивать по шесть стаканов чайного гриба ежедневно: по одному стакану за один час до еды, один стакан через два часа после. Курс лечения длится три месяца, и после каждого месяца следует делать недельный перерыв.

Для достижения большего эффекта можно готовить настой гриба на чаях для похудения. Очень полезным и вкусным он получается на травяных чаях. Напитки, приготовленные на основе чайного гриба, нормализуют обменные процессы организма, улучшают работу сердечнососудистой и кроветворной систем. Человек избавляется от отеков и жировых отложений, становится привлекательнее и стройнее.

Противопоказания к применению чайного гриба

Не рекомендуется принимать настой чайного гриба при инсулинозависимом сахарном диабете (сахарный диабет I типа). Не стоит употреблять настой в больших количествах, неразбавленный или перебродивший. Консультация с лечащим врачом рекомендуется тем людям, у которых присутствуют острые формы заболеваний внутренних органов, и тем, кто проходит медикаментозное лечение.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Народное лечение чайным грибом