Мушмула — полезные свойства

Мушмула относится с семейству розоцветных, а ее родиной является Юго-Восточная Азия, где это растение пользуется огромной популярностью из-за сочных плодов и листьев, обладающих целебными свойствами. Существует несколько разновидностей мушмулы, которая сегодня с успехом выращивается в южных регионах России. Наиболее ценной из них считается японский сорт, именуемый локвой и представляющий собой низкорослый вечнозеленый кустарник, плоды которого употребляются с пищу сырыми, а также используются для приготовления всевозможных десертов.

Состав и лечебные свойства мушмулы

Полезные свойства мушмулы, известные с незапамятных времен, объясняются ее уникальным составом. В плодах и листьях этого растения содержатся витамины А, В, С и РР, а также такие полезны микро- и макроэлементы, как калий, фосфор, железо, кальций, натрий, марганец, магний, селен, медь и цинк. Кроме этого, мушмула богата органическими кислотами, сахаридами, дубильными веществами, пектинами и фитонцидами, благодаря чему ее используют для лечения различных заболеваний.

В первую очередь, плоды мушмулы представляют особую ценность для людей, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Регулярное их употребление в свежем виде помогает укрепить сердечную мышцу и обеспечить ее калием. Кроме этого, кислоты, входящие в состав плодов этого растения, способствуют очищению сосудов от холестериновых бляшек, нормализуют процессии пищеварения и отвечают за стабилизацию обмена веществ в организме. Людям, у которых есть серьезные проблемы с работой поджелудочной железы, ежедневно рекомендуется съедать не менее 5-6 свежих плодов мушмулы, которые стимулируют выработку инсулина и препятствуют развитию сахарного диабета. Кроме этого, стоит учитывать, что в 100 г мушмулы содержится всего лишь 46 килокалорий, поэтому они незаменимы в диетическом питании. Фитонциды, входящие в их состав, ускоряют работу органов пищеварения и способствуют более полному усвоению белков и углеводов. В свою очередь, органические кислоты, среди которых преобладает яблочная, прекрасно расщепляют жиры и препятствуют их отложению в организме.

В народной медицине широко применяются не только плоды, но и листья мушмулы, которые содержат такое уникальное вещество, как амигдалин. Это – один из мощнейших природных абсорбентов, способных выводить из организма различные шлаки, включая соли тяжелых металлов. Для этих целей из сухих листьев мушмулы готовится отвар из расчета 1 столовая ложка на 0,5 л кипятка, который следует выдержать в термосе 2-3 часа, после чего процедить. Чтобы вывести из организма шлаки и токсины, а также удалить из печени излишки билирубина, рекомендуется примерно за 20 минут до каждого приема пищи пить по 50 мл такого отвара. Курс очищения организма составляет не менее 2 недель, после чего следует сделать перерыв на несколько месяцев и при необходимости повторить процедуру.

При проблемах с работой желудочно-кишечного тракта и, в частности, во время диареи, из листьев мушмулы стоит приготовить более концентрированный отвар (1 столовая ложка средства на 200 мл кипятка), который также нужно выдержать в термосе несколько часов и процедить. Пить такой отвар необходимо по 2 столовых ложки за 10 минут до еды. Как правило, двух приемов лекарства достаточно, чтобы нормализовать работу кишечника даже при сильном пищевом отравлении.

Стоит также отметить, что листья мушмулы обладают превосходными кровоостанавливающими свойствами. Концентрированный отвар на их основе рекомендуется пить по 50 мл после каждого приема пищи при различных внутренних кровотечениях. Это средство также способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки при условии, что пьется по утрам натощак по 3 столовых ложки примерно за 30 минут до еды. Кроме этого, если под рукой нет никаких лекарственных препаратов, свежие листья мушмулы можно прикладывать к ранам и порезам вместо подорожника, и уже через несколько минут таким способом можно остановить даже очень сильное кровотечение.

При сильных простудных заболеваниях из плодов мушмулы готовят спиртовую настойку. Для этого 4-5 крупных спелых ягод следует хорошенько размять, после чего растолочь косточки и добавить их в полученную кашицу. Затем смесь необходимо залить 100 мл водки, хорошенько все перемешать, перелить в стеклянную банку, с плотной крышкой и поставить на 3 дня в темное прохладное место. Полученный настой необходимо процедить и принимать по 1 столовой ложке перед едой. Это средство обладает прекрасными отхаркивающими свойствами и помогает справиться с хроническим бронхитом. Кроме этого, такую настойку можно использовать и для лечения астмы.

Кому противопоказана мушмула

Безусловно, у мушмулы, как и у многих других целебных растений, есть определенные противопоказания. Употребление плодов этого растения следует ограничить при повышенной кислотности желудочного сока. Кроме этого, не стоит ими злоупотреблять детям в возрасте до 7 лет, которым можно съедать в день не более 2-3 ягод мушмулы.

Как используют листья мушмулы?

Мушмула является вечнозелёным растением без выраженного периода смены листвы. То есть каждый листик дерева проживает свою собственную жизнь, длящуюся около 10 — 12 месяцев, а затем желтеет и опадает независимо от месяца. В результате можно наблюдать ежедневный листопад слабой активности — довольно необычное явление для жителей местностей с ярко выраженными временами года.

Толстые, жесткие листья мушмулы растут преимущественно на концах ветвей, образуя множество своеобразных зонтиков. Обладая вытянутой эллиптической формой, они достигают в длину 12 — 20 см, а в ширину 10 см. Верхняя глянцевая поверхность листа имеет тёмно-зелёную окраску, на белёсом низе с мохнатой текстурой видны косые прожилки, обычно заканчивающиеся маленькой колючкой. Существуют декоративные разновидности мушмулы в окраске листьев которых присутствует россыпь белых и светло-зелёных мелких пятен.

Свойства листьев мушмулы довольно хорошо изучены и представляют интерес благодаря мощному антиоксидантному потенциалу. В них содержится целый ряд природных антиоксидантов, позволяющий использовать эту часть растения в качестве сырья для производства пищевых добавок, косметической продукции, медицинских препаратов.

Одним из наиболее значимых качеств листьев мушмулы является их антидиабетическое действие. Тритерпены, имеющиеся в листе, способствуют увеличению производства организмом инсулина, что помогает бороться с симптомами сахарного диабета. Антиоксидантное соединение амигдалин и стерол, линолевая кислота, содержащиеся в листе мушмулы, поддерживают и стабилизируют работу печени в условиях максимальной нагрузки на этот орган.

Традиционным применением листьев мушмулы является изготовление на их основе средств для лечения кашля, избавления от аллергических реакций и раздражения дыхательных путей. Достоверно известно, что они уменьшают и затормаживают воспалительную реакцию клеток, контактирующих с аллергеном. Листовой чай на основе мушмулы оказывает отхаркивающее действие, способствуя свободному дыханию при респираторных заболеваниях.

Средства из листьев мушмулы могут применяться местно в виде масок и кремов для избавления от раздражения кожи, вызванного аллергенами, особенно если реакция вызвана гистаминами. Также с их помощью можно защититься от болезненности и воспаления дёсен, используя средства для полоскания, изготовленные из листвы. С возрастом костная ткань человека теряет плотность, становясь менее прочной и выносливой, особенно это касается женщин из-за снижения уровня эстрогена в теле. Чай из листьев мушмулы помогает бороться с потерей костной массы, связанной с истощением эстрогена в организме.

Мушмула представляет собой растение, в котором сочетаются замечательные ранние плоды и листва, заключающая в себе массу полезных веществ, успешно используемых человеком в целях поддержания здоровья. Такое сочетание довольно редко в мире растений, и позволяет считать мушмулу особенно полезной культурой и настоящим даром природы, достойным внимания каждого, заботящегося о своём здоровье.

Полезные свойства мушмулы японской (локвы) и противопоказания

Знакомьтесь – мушмула японская, или локва (Eriobotrya japonica), родственница наших яблок и слив из семейства Розоцветных. Представляет собой невысокий кустарник, произрастающий в горных районах Азии, в частности в Юго-Восточном Китае.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Kaleidoscopio.

Локва известна так же как китайская (японская) и мальтийская слива. А вот ее различные местные названия: nespolagiapponese (итальянский), bibassier (французский), wollmispel (немецкий), nispero (испанский), ameixaamarelle (португальский), maltaeriği (мальтийские сливы в Турции), LokwatorPaginggong (малайский), लौकाट (хинди и марадхи), бива (японский), Ло Кват芦橘 (кантонский диалект), пипá枇杷 (мандаринский), Nespli (малаям), Ilakotta или nokkotta (тамильский).

Это небольшие сладкие фрукты желтого цвета с плотной кожурой, грушевидной формы размером 2,5-5 см. Мякоть мушмулы очень сочная, пряного сладкого вкуса. В зависимости от сорта может быть белого, желтого или оранжевого цвета. Собирать ее в Японии начинают в июле, как только плоды пожелтеют и станут мягкими на ощупь. Спелая локва очень нежная и требует бережной транспортировки.

Если хотите в магазине выбрать хорошую спелую мушмулу, нужно смотреть, чтобы она была ярко-желтого цвета, с гладкой поверхностью и сладким ароматом.

На фрукте не должно быть морщин, порезов и вмятин, потому что такая ягода быстрее испортится. Свежая мушмула может храниться в холодильнике или кладовке в течение 1,5 месяцев.

Читайте так же:  Народные средства при лечении диатеза у детей

Продукт чаще всего употребляют в пищу в сыром виде. Также делают сок, желе, варенье и другие продукты, которые можно использовать в традиционной медицине. Листья (применяют как обезболивающее и противоотечное средство) и семена также находят применение в различных рецептах традиционной медицины.

Чем полезна

Локва сочетает в себе множество минералов, питательных веществ и витаминов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека. Преимущественно ее используют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.

Мушмула оказывает вяжущее действие на желудочно-кишечный тракт, ее традиционно потребляют для лечения рвоты, диареи и других желудочно-кишечных расстройств.

Цветы этого растения используют для лечения депрессии и алкоголизма.

Последние медицинские исследования подтвердили ряд полезных свойств мушмулы.

Для похудения

Природный антиоксидант

Витамины A и C, фенолы и флавоноиды придают локве антиоксидантные свойства. Благодаря этим веществам, из организма выводятся свободные радикалы, что избавляет клетки тела от окислительного средства.

Антиоксидантные свойства мушмулы снижают риск дегенеративных изменений, таких как рак, катаракта, сахарный диабет и другие. Ее плоды защищают клетки мозга от потери памяти и других неврологических заболеваний.

Противовирусные свойства

Сиропом из локвы на Дальнем Востоке лечат кашель. В Китае и Японии чай из этого растительного сырья используют как отхаркивающее средство. Также чай с листьями мушмулы значительно облегчает симптомы ангины.

Чтобы приготовить эффективное средство от простуды и астмы в домашних условиях, вам понадобятся листья растения, корень имбиря, базилик, корень солодки и мёд. Все это следует залить кипятком и дать настояться. Готовую смесь можно хранить в холодильнике достаточно долгое время.

Мушмулу используют при лечении респираторных вирусных заболеваний. Содержащиеся в ней фитонциды способствуют выработке организмом собственных антигенов, что помогает бороться с инфекциями.

При диабете и сердечных недугах

Чай из локвы считается эффективным для управления симптомами диабета. Он регулирует уровень сахара в крови, снижает жировую массу тела и уровень холестерина. Как показали последние исследования, плоды особенно полезны при диабете второго типа.

Порядочное количество пищевых волокон способствует нормализации уровня холестерина, поскольку мешает вредным жирам всасываться в кишечнике. Низкое содержание натрия и достаточное содержание калия держат под контролем электролитические свойства крови, регулируют частоту сердечных сокращений и артериальное давление. К тому же локва защищает сердце от окислительного стресса. Все эти факторы в совокупности делают ее плоды настоящим лекарством в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактика остеопороза

Чай из листьев от рака

Такой чай способствует выведению из организма токсинов, которые провоцируют возникновение раковых опухолей. Локву можно использовать для профилактики рака легких, полости рта и рака толстого кишечника.

Лабораторные исследования показывают, что экстракт листьев действует как ингибитор размножения раковых клеток.

Коросолиевая кислота, которая содержится в листьях мушмулы, оказывает противовоспалительное действие при лечении раковых заболеваний, в частности, обладает потенциалом в лечении лейкемии.

Польза для глаз

Локва полезна для зрения, так же как и морковь. Высокое содержание витамина A помогает сохранить глаза здоровыми и предотвращает дегенерацию тканей от окислительного стресса.

Регулярное употребление мушмулы способствует снижению риска развития катаракты и дегенерации желтого пятна, а также общему улучшению зрения. Лютеин в составе этих плодов улучшает пигментацию глаз и препятствует помутнению хрусталика.

Для детоксикации организма

Локва обладает мочегонными свойствами и помогает выведению из организма мочекислых солей, что снижает риск подагры и образования камней в почках. Высокое содержание пектина блокирует всасывание токсинов в кишечнике, тем самым препятствуя развитию рака.

Чай из листьев многие годы пьют для укрепления печени и детоксикации организма.

Лабораторные исследования показали, что экстракт семян мушмулы препятствует развитию фиброза печени.

Польза для кожи

Косметические свойства фруктов сложно переоценить. Всю их силу и мощь сегодня используют в различных кремах, масках и тониках для кожи. Локву тоже не стоит игнорировать в рецептах домашней косметики, потому что она:

  • благодаря большому количеству витамина A, предотвращает чрезмерную сухость кожи и слизистых оболочек;
  • обладает легким вяжущим свойством, поэтому оказывает на кожу укрепляющее действие, тонизирует ее;
  • насыщена антивозрастными антиоксидантами, сдерживающими окислительные процессы в клетках кожи.

Маска для лица

Вымойте 6-8 спелых плодов локвы, ошпарьте их кипящей водой и удалите кожуру. Уберите семена и сделайте из мякоти пюре. Если у вас сухая кожа, влейте туда кокосовое или оливковое масло и немного лимонного сока для отбеливающего эффекта. Еще можно добавить 1-2 капли любимого ароматического масла.

Распределите смесь по лицу ровным слоем. И пока вы будете отдыхать, наслаждаясь вкусным ароматом, локва будет действовать в течение 20-30 минут. После этого смойте маску с лица холодной проточной водой.

Маска с овсянкой

Помойте примерно 6-8 плодов. Разрежьте их и удалите косточки, приготовьте пасту. Добавьте туда 1 столовую ложку овсянки, 1 столовую ложку кефира и размешайте до однородности. Нанесите на кожу лица и шеи, а через 15 минут смойте прохладной водой.

Омолаживает и очищает клеточки кожи.

Фруктовый скраб

Возьмите косточки локвы и сотрите их в крупнозернистый порошок, а из мякоти сделайте фруктовую пасту. Добавьте примерно 1 ложку мёда и перемешайте.

Этот скраб хорошо отшелушивает мертвые клетки и очищает, а семена мушмулы в его составе оказывают увлажняющий и омолаживающий эффекты.

Сегодня на косметическом рынке можно встретить средства по уходу за проблемной кожей с экстрактом локвы. Но кто вам может помешать приготовить продукты с аналогичным действием самостоятельно?

Побочные эффекты и противопоказания

Чрезмерное употребление чая может привести к пищевому отравлению, а вещество, которое имеется в молодых листьях, может вызвать головную боль.

Кулинарное применение

Проще всего почистить плоды и наслаждаться их пряным сладким вкусом в сыром виде. Для гурманов существует также множество оригинальных рецептов с мушмулой, которые стоит попробовать: заварные кремы, фруктовые салаты, варенья, джемы, желе, мармелады и компоты.

В Азии популярен соус чатни с локвой, а также вино из мушмулы местного производства. Не остаются без внимания и листья: в японской кухне популярен чай, заваренный с ними.

Чай из листьев

Возьмите высушенные листья, залейте их водой, доведите до кипения и прокипятите еще 10 минут. Можно добавить пряности, например, базилик, имбирь, куркуму и т. д. Дайте чаю остыть, а потом процедите его. У чая из локвы мягкий, приятный вкус.

Он может быть эффективным при лечении различных заболеваний, в том числе диабета и респираторных инфекций.

Домашний джем

Возьмите около двух чашек мякоти без семян. Если хотите, можно сделать из нее пюре. В отдельной посуде нагрейте 2 стакана воды. Когда вода закипит, добавьте в нее фруктовую мякоть и 1 стакан сахара. Размешайте до однородной массы и оставьте кипеть, пока джем не желируется.

Положите немного корицы или кардамона. Готовый джем можно закатать в стерилизованные банки и хранить всю зиму.

Соус чатни

Нарежьте мелкими ломтиками абрикос и локву, добавьте туда семена тмина, имбирь и чеснок. Посолите по вкусу, прибавьте немного сахара и лимонного сока для пикантности.

Мушмула: полезные свойства и противопоказания

Мушмула — экзотическая плодовая культура — колючий кустарник, который выращивают в регионах с теплым климатом (Средняя Азия, Крым, Кавказ и пр.). По-латыни мушмула называется Mespilus germanica (М. германская), хотя свою родословную культура ведет из Персии (Иран).

Известность она приобрела еще за 1000 лет до н.э. Примерно в 19 веке мушмула попала в Германию, поэтому Карл Линей при описании и дал растению такое название.

Помимо мушмулы германской (синоним — обыкновенная) в 1990 году был открыт новый вид, названный мушмулой Стерна (Mespilus canescens). Собственно говоря, в роду только 2 вида, хотя в литературе и на просторах Интернета можно встретить название «мушмула японская». Локва (Eriobotrya japonica) — так по-другому называется мушмула японская — принадлежит к другому роду. Плоды локвы также можно встретить на рынках под названием «мушмула». Полезные свойства локвы (ее часто выращивают в комнате любители экзотических растений) и мушмулы германской во многом сходны.

Иногда (довольно редко) мушмулу можно приобрести у торговцев на рынках, и это можно считать большим везением, так как ее плоды обладают незаурядными лечебными свойствами. Мушмула не относится к фармакопейным растениям, и это — большой упрек в адрес научной медицины, зато народные целители, как всегда, оказались на высоте и не обошли вниманием полезные свойства плодов этой культуры. Впрочем, не только плоды мушмулы используются в народной медицине, но также листья, косточки и кору.

Заготовка лечебного сырья

Листья мушмулы заготавливают в регионах возделывания культуры, преимущественно во время цветения растений, а осенью собирают не вполне созревшие плоды. Созревает мушмула после первых заморозков, а недозревшие плоды дозаривают в помещении примерно в течение 1 — 2 месяцев. Плоды мушмулы используются в свежем виде, а для длительного хранения подвергаются консервации.

Листья от мушмулы японской можно собирать в течение всего года, так как этот вид относится к типу вечнозеленых многолетников.

Химический состав

Калорийность мушмулы примерно в 2 раза ниже, чем у плодов хурмы, — около 54 ккал на 100 г продукта. Источниками энергетической ценности служат белки, содержание которых доходит до 2%, жиры — 0,8% и углеводы — около 14%. Нетрудно подсчитать, что калорийность продукта зависит именно от количества углеводов (фруктоза, глюкоза), которые дают приблизительно 40 ккал на 100 г плодов.

Читайте так же:  Овес и его лечебные свойства и рецепты

В плодах мушмулы синтезируются витамины A, PP, аскорбиновая кислота и практически весь набор витаминов группы B. По количеству микроэлементов первенство держит железо (0.28 г на 100 г), далее по нисходящей идут: марганец (0.148 г), цинк (0.05 г) и медь (0.04 г), а также селен (0.6 мкг). Содержание калия (266 мг) более чем в 250 раз превосходит концентрацию натрия (всего 1 мг).

Из прочих химических соединений следует упомянуть органические кислоты (яблочная, лимонная), пектины и пищевые волокна.

Химический состав листьев мушмулы изучен недостаточно.

Фармакологические свойства мушмулы

В начале созревания в мушмуле накапливается большое количество дубильных веществ, поэтому такие плоды оказывают вяжущее действие, из чего следует, что их можно применять при диарее. После созревания мушмулы дубильные вещества разрушаются, поэтому спелые плоды оказывают деликатное слабительное действие, а потому полезны при запорах.

Органические кислоты в сочетании с витаминами, которыми богаты плоды мушмулы, оказывают благотворное влияние на ткани печени, нервные волокна и кровеносные сосуды.

Калий — отличная подпитка для сердечной мышцы. Витамин PP, близкий по структуре к флавоноидам, способствует повышению эластичности кровеносных сосудов и укреплению капилляров, что в свою очередь служит профилактикой инсультов и инфарктов.

Одна из уникальных особенностей плодов мушмулы — воздействие на железы внутренней секреции, причем это влияние наиболее ощутимо при гипофункции, то есть, когда их секреторная активность по какой-либо причине заметно снижается.

Нередко плоды мушмулы используют для составления диет при проведении курса лечебного голодания.

Полезные свойства мушмулы в народной медицине

Отвар плодов. Применяется при лечении заболеваний ЖКТ (диарея, кровавый понос и пр.) — помогает остановить внутренние кровотечения и способствует нормализации стула. Для приготовления отвара используются недозрелые плоды мушмулы, которые необходимо залить небольшим количеством жидкости (примерно на 2 пальца выше уровня сырья). Варить плоды на малом огне до размягчения. Для нормализации пищеварения наряду с отваром также используются отваренные плоды.

Сироп из плодов. Сироп мушмулы восточная медицина рекомендует принимать для смягчения кашля. Для приготовления лечебного сиропа потребуется сок, полученный из плодов и сахарный песок (в равно пропорциональном соотношении). Сок подогреть до 60 °Cи растворить сахар. Во время кашля принимают по 1 ч.л. столько раз, сколько потребуется.

Отвар листьев. На стакан жидкости требуется 1 ст.л. сухого сырья (или 2 ст.л. свежих листьев). Варить при умеренном кипении приблизительно 10 — 15 минут, после чего настаивать около 1 часа. Применяется препарат, как правило, наружно, например, для полосканий горла (заболеваний простудного характера, в том числе и при наличии вирусной инфекции) и ротовой полости (стоматиты, гингивиты, кровоточивость и разрыхление десен). Отвар можно использовать в виде компрессов для остановки кровотечений, образовавшихся вследствие травматических повреждений кожи. Тампоны, пропитанные отваром, используют для остановки носовых кровотечений. Неплохой терапевтический эффект достигается и при внутреннем применении (во время лечения дизентерии).

Отвар косточек (семян). Семена мушмулы не следует выбрасывать — их можно высушить и в дальнейшем использовать для лечения. Средство помогает при лечении желудочно-кишечных заболеваний. На стакан жидкости потребуется 1 ст.л. измельченных (раздробленных) косточек. Варить при умеренном кипении 15 — 20 минут. Употребляют отвар по полстакана за 1 час до еды, или через 2 часа после приема пищи. Этот полезный отвар также рекомендуется принимать при мочекаменной болезни с целью разрушения солевых отложений.

Отвар коры. На 250 мл воды — 1 ст.л. измельченной коры. Проварить с четверть часа, затем настоять 2 часа. Препарат используют наружно в виде полосканий, компрессов, тампонов и примочек. Показания к наружному применению такие же, как и в случае использования отвара из листьев мушмулы.

Экстракт из листьев. По заверениям народных целителей, экстракт из листьев мушмулы восстанавливает функции поджелудочной железы и способствует регенерации «островков Лангерганса», которые отвечают за синтез инсулина. Для приготовления экстракта потребуется спирт 70%-ной крепости. Стеклянную емкость заполнить листьями мушмулы наполовину, далее залить спиртом. Настаивать 3 недели, после чего процедить и сохранять в склянках темного стекла (на нижней полке холодильника). Принимать по 20 — 30 капель в 1 ст.л. воды. Некоторые целители рекомендуют принимать экстракт за полчаса до еды, но наиболее правильная методика такая: 1 раз в сутки, в период с 11-ти до 13-ти часов — именно в это время наступает суточный биоритм активности поджелудочной железы. Кстати, с 11 до 13 часов ни в коем случае нельзя принимать пищу, особенно при наличии заболеваний поджелудочной железы, в том числе и сахарного диабета.

Спиртовая настойка плодов. Препарат находит применение при лечении заболеваний дыхательных путей, в том числе и бронхиальной астмы. При использовании настойки наблюдается улучшение состояния больного, прекращение или уменьшение частоты приступов кашля. Настойка способствует выведению слизи из бронхов (отхаркивающие свойства). Оригинальный рецепт позаимствован из японской медицины, где в качестве экстрагента используется сакэ. В наших условиях японскую водку можно заменить спиртом 20%-ной крепости или красным вином (что даже лучше). Итак, на 200 мл «сакэ» (спирт 20%-ной крепости, вино типа «Кагор») потребуется 10 спелых плодов мушмулы. Мякоть отделить от косточек (семена не выбрасывать, а тоже использовать при приготовлении настойки) и растереть с медом (4 ст.л.). Приготовленную плодово-медовую кашицу и косточки мушмулы сложить в стеклянную посуду (с герметически закрывающейся крышкой) и залить спиртом. Настаивать от 2-х до 3-х недель в темном месте при комнатной температуре. Принимают настойку по 30 мл натощак. Для купирования приступов кашля рекомендуется подогреть настойку, а пить маленьким глотками.

Полезные свойства мушмулы в косметологии

Наличие витаминов, микроэлементов и других химических соединений органической природы, обладающих высокой биологической активностью, позволяет использовать мякоть плодов и листья мушмулы в косметических целях. Для приготовления питательных масок используют мякоть плодов, а для лечебных кремов (при высыпаниях на коже и пр.) — листья.

Лосьон. Растертые в кашицу плоды смешать с 20%-ным спиртом (водку разбавить пополам с водой) в соотношении 2:1, настоять 2 часа. Сохранять в холодильнике. Используется для протирания кожи лица, шеи или рук.

Маска. Для приготовления косметической маски потребуется: сок мушмулы и кашица, полученная из мякоти без семенных камер — по 50 мл; сок алоэ — 2 ч.л. Сок алоэ лучше использовать после биоактивации (методика доступна в сети Интернет), или же использовать препарат для инъекций, приготовленный по методу академика Филатова (отпускается в аптечной сети без рецепта врача). Кроме перечисленных ингредиентов, также понадобится оливковое масло — 1 ч.л, сливки домашнего приготовления и соевая мука — по 1 ст.л. Все компоненты тщательно смешать до получения однородной массы. Продолжительность аппликации — 15 минут, после чего смыть состав теплой водой с нейтральным мылом.

Противопоказания и побочное действие

Употребление мушмулы в пищу не имеет категорических противопоказаний, хотя не следует сбрасывать со счетов и вероятность индивидуальной непереносимости, что может проявиться в виде симптомов аллергии.

Не вполне созревшие плоды не следует употреблять при склонности к запорам.

Не стоит злоупотреблять плодами мушмулы в случае заболеваний ЖКТ на фоне повышенной кислотности, так как органические кислоты, входящие в их состав, могут вызвать нежелательные реакции. Особую осторожность следует проявлять при наличии гастритов, язвенной болезни желудка или 12-типерстной кишки на фоне повышенной кислотности. Во всех перечисленных случаях самое верное решение — получить консультацию у своего лечащего врача.

Некоторые называют мушмулу одним из наиболее безобразных фруктов на планете (когда речь идет о германском виде). Однако в Средние века это дерево было весьма популярным, а Карл Великий настолько любил его, что постановил посадить мушмулу в каждом завоеванном им городе.

Что такое мушмула

Мушмула – дерево из семейства Розоцветных. На сегодня в мире культивируют 2 вида мушмулы: германскую (или кавказскую) и японскую. В дикой природе встречаются почти 30 разновидностей этого растения.

Германская мушмула. Была известна еще древним вавилонянам и жителям Закавказья. Сегодня встречается в странах с теплым климатом, в том числе и в Западной Европе, растет на Крымском полуострове и на западе Украины. Это листопадное растение, на ветвях которого присутствуют колючки. Плоды созревают после заморозков.

Японская мушмула. Выращивают преимущественно китайцы и японцы. Отличается крупными оранжево-коричневыми плодами с сочной мякотью и плотной кожицей (некоторой мерой напоминают абрикосы). Цветет осенью, а плодоносит весной.

Некрасивый внешний вид мушмулы породил и разные некрасивые названия для этого растения. Но несмотря на уродливость плодов, на вкус они очень даже ничего. Плод мушмулы напоминает гигантский шиповник, только коричневого цвета. Точнее, окрас спелых фруктов варьируется от цвета ржавчины до грязно-коричневого. Полное созревание плода происходит после сбора урожая либо на дереве после заморозков (когда плод теряет терпкость). После этого фрукт становится мягким, сладким, с цитрусовым привкусом, а ароматом напоминает пряное печеное яблоко. Очистив спелый фрукт от кожи и семян, его можно сразу употреблять или готовить из него джемы и желе.

Созревают плоды на небольших деревьях, которые редко превышают 2,5 метра в высоту. В отличие от многих фруктовых деревьев у мушмулы весной сначала распускаются зеленые листья и только затем появляются белые цветы. Средняя жизнь этих деревьев – около 50 лет, пик плодоношения – на 2-3 год после посадки.

Читайте так же:  Грудной остеохондроз симптомы и лечение в домашних условиях

Информации о происхождении этого растения не так уж и много, но, вероятнее всего, возникла мушмула в юго-западной Азии или юго-восточной Европе в очень древние времена. Это фруктовое дерево выращивали древние греки и римляне, оно было очень популярно в Западной Европе в викторианскую эпоху. Мушмулу упоминал в своих творениях Шекспир, а в Иране и Турции она популярна до сих пор. Однако в промышленных целях сегодня почти не выращивается. Все дело в том, что самой вкусной мушмула становится на этапе незадолго до начала гниения. Так что «окно» съедобности у этого плода очень маленькое. Кроме того, спелый фрукт, когда он на самом деле очень вкусный, внешним видом далек от презентабельного.

Еще в Средние века плоды мушмулы применяли и как лечебное средство от кишечных расстройств. Однако со временем об этом плоде незаслуженно забыли, а ведь его высокая питательная ценность и целебные свойства необходимы и современному человеку.

Польза для здоровья

Мушмула, как и многие другие фрукты, богата полезными компонентами, к тому же в оптимальной для человеческого организма концентрации. Эти удивительные плоды полны витаминами А, С, В1, В2. Когда речь идет о мушмуле, нельзя не вспомнить о протеинах, танинах, пектине, органических кислотах с низким содержанием углеводов, которые также есть в плодах. Минеральный комплекс состоит из железа, калия, кальция, магния, поэтому с уверенностью можно сказать, что ежедневное потребление этих плодов обеспечит организм необходимой дозой веществ, важных для укрепления иммунитета.

Если вспоминать о лечебных свойствах мушмулы, для характеристики лучше всего подойдет слово «универсальный». Еще в Римской империи эти плоды были известны, как фрукты для лечения почти всех болезней желудка. И сегодня в альтернативной медицине это растение используют против расстройств пищеварения, как натуральное мочегонное и слабительное, средство для улучшения моторики кишечника.

Людям, имеющим проблемы с печенью и почками, советуют регулярно кушать этот фрукт, поскольку он обеспечивает эффективную детоксикацию организма. Мушмула также стабилизирует уровень плохого холестерола.

Мушмула — полезные свойства

Мушмула – это колючее вечнозеленое дерево или куст с небольшими плодами, которые собраны в кисти по восемь-десять штук. Этот фрукт обладает нежной мякотью желтого цвета и приятным вкусом с кислинкой. Полезные свойства германской и японской мушмулы были известны еще более 1000 лет до н.э., но и сегодня ее плоды широко используют для лечения некоторых болезней и восстановления здоровья.

Чем полезна мушмула?

По химическому составу мушмула схожа с яблоком. В плодах этого растения есть:

  • сахар;
  • фруктовые кислоты;
  • провитамин А;
  • дубильные вещества;
  • витамины C, PP и P;
  • пектины;
  • фитонциды;
  • ароматические вещества.

Но полезные свойства мушмулы кардинально отличаются от лечебных свойств яблок. Этот фрукт используют для нормализации пищеварения, а также при различных кишечных заболеваниях. Это не единственное, чем полезна мушмула. Ее часто применяют для устранения воспалительных процессов в дыхательных путях: она облегчает дыхание, избавляет от одышки, затяжного кашля и очищает от мокроты легкие.

Немного недозрелые плоды обладают закрепляющим действием, а мякоть полностью созревшей мушмулы известна своим слабительным свойством. Также кушают свежесобранные фрукты те, кто хочет очистить организм от токсинов. Польза мушмулы заключается еще и в том, что она устраняет почечные колики и помогает бороться с мочекаменной болезнью.

Целебные свойства мушмулы сконцентрированы не только в плодах, полезны и листья этого растения. Из них готовят настои и отвары, которые избавляют от диареи, астмы и воспалительных процессов в верхних дыхательных путях. Особенно ценным они являются для сердечников и гипертоников, так как снижают уровень «вредного» холестерина, выводят из организма соли, нормализуют артериальное давление, препятствуют преждевременному старению и предотвращают появление инфарктов и инсультов.

Чаще всего плоды едят свежими или готовят из них варенье, джемы, соки, компоты или сиропы. Но чтобы использовать полезные свойства мушмулы круглый год, можно приготовить из фруктов и спиртовую настойку. 5 плодов вместе с косточками разминают, добавляют 2 столовые ложки меда и 100 г сакэ ( 28-градусной рисовой водки). Смесь оставляют на несколько дней, а затем процеживают.

Из листьев мушмулы легче всего приготовить отвар. 1 ст. ложки сырья заливают 200 мл теплой воды и варят 5 минут.

В домашних условиях можно приготовить косметическую маску с соком мушмулы, которая сделает кожу лица более гладкой, упругой и сияющей. 40 г сока нужно смешать с таким же количеством мякоти без кожицы, 1 ч. л. оливкового масла и добавить по 1 ст. л. жирных сливок и соевой муки. Получившийся состав необходимо нанести на льняную салфетку с вырезами для рта и глаз, и положить на лицо. Через 15 минут маску можно смыть.

Противопоказания к употреблению мушмулы

Несмотря на пользу мушмулы, не следует кушать ее плоды, особенно недозрелые, тем, у кого:

  • язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • воспалительные процессы в поджелудочной железе;
  • гастрит с повышенной кислотностью.

При вышеописанных заболеваниях не рекомендуется также пить соки или вино из мушмулы, но вот варенья или джемы в небольших количествах вполне можно себе позволить.

С осторожностью вводят в рацион питания мушмулу детям. Она может вызвать аллергическую реакцию, поэтому следует начинать кушать их всего по 1-2 штуки в день.

Если вы решили использовать полезные свойства мушмулы в домашней косметологии, то помните, что для этих процедур тоже есть противопоказания: открытые раны, воспалительные заболевания, купероз и экземы. А в холодное время года после нанесения маски нельзя сразу же выходить на улицу.

Мушмула — лечебные свойства и применение в медицине

Мушмула — общее описание

Мушмула — многоствольный плодовый кустарник с крупными листьями эллиптической формы и белыми ароматными цветами, достигающий в высоту 7 метров. Семейство розоцветные. Цветки — одиночные до 5 см в диаметре, располагаются на верхушке коротких побегов. Плоды — желтого цвета, небольшого размера, мясистые. По химическому составу близки к кабачкам и яблокам. Цветет мушмула в мае, а плоды созревают в октябре.

Мушмула — виды и места произрастания

Под названием мушмула принято понимать два растения: мушмулу японскую и мушмулу германскую. Они настолько отличаются, что зачастую ботаники относят их не только к разным видам, но и к разным родам, что, конечно, неверно. Мушмула японская (локва) распространена в Юго-Восточной и Южной Азии, Гималаях. Родина — Япония и Китай, где кустарник произрастает на склонах гор.

Мушмула германская (обыкновенная) культивируется на протяжении 3000 лет в прикаспийских районах Азербайджана. Также встречается данный вид в Крыму, Молдавии, на западе и юге Украины.

Мушмула — лечебные свойства

Мушмула — растение в лечебном плане весьма ценное, целебные свойства которого были известны издавна. Гиппократ советовал принимать плоды для вывода печеночных камней, при проблемах с кишечником. Порошком из семян римляне излечивали озноб и лихорадочные состояния.

Особенно полезны листья мушмулы, которые содержат большое количество активных веществ, благотворно влияющих на организм. Например, антиоксиданты действуют как муколитические агенты, способствующие выходу накопившейся слизи. Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие патологические процессы различного генеза. Экстракт листьев мушмулы укрепляет защитные силы организма и оказывает положительное воздействие на продолжительность жизненного цикла.

Помимо прочего, листья мушмулы способны бороться с диабетом. Тритерпены, содержащиеся в них, вырабатывают полисахариды, которые методом увеличения количества инсулина в организме помогают бороться с этим распространенным заболеванием.

Амигдалин, — еще одно активное вещество листьев, необходимое при детоксикации печени, которое улучшает ее способность избавляться от токсинов и ядов.

Полифенольные составляющие и гликозиды способствуют ликвидации чужеродных клеток, вызывающих заболевания. Листья мушмулы эффективны при рвоте, диарее, депрессивных состояниях.

Отвары из семян хороши при дизентерии, воспалениях желудка. Водные настои — лучший способ для лечения бронхитов.

Плоды богаты витаминами, минеральными веществами: железом, фосфором, кальцием, аскорбиновой кислотой. Они оказывают противовоспалительное действие и особенно результативны при поверхностных гастритах. Антисептическое воздействие обусловлено содержанием фитонцидов и витамина С. Помогают плоды мушмулы при мочекаменной и желчекаменной болезни.

Мушмула — лекарственные формы

Для приготовления лекарственных препаратов используют листья и плоды, реже — семена и кору. Листья заготавливают с мая по август, а плоды — осенью.

Из листьев получаются целебные отвары и настои, из семян — порошки, а из плодов — спиртовые настойки, варенья и компоты, сохраняющие все полезные вещества.

Мушмула — рецепты

В качестве кровоостанавливающего и антисептического средства применяют отвар листьев: 1 столовая ложка/1 стакан воды, прокипятить в течение 5 минут, процедить.

При воспалительных процессах желудка и кишечника готовят отвар из семян (лучше незрелых): 2 ст. ложки семян/400 мл воды, проварить 20 минут. Принимать по полстакана за 30 минут до еды.

Спиртовая настойка поможет при астме, бронхите, почечных коликах: 5 размятых плодов с косточками смешивают с 2 столовыми ложками меда и 100 гр. сакэ, настаивать 3 дня, процедить. Принимать по 100 гр. 3 раза в день перед едой.

Лечебные свойства листьев мушмулы