Как, когда и где собирать травы

Собирать травы, как утверждают знахари, следует на третий день после новолуния.

Даже обыкновенная вода изменяет свои свойства в зависимости от взаимного расположения Земли и Луны, от действия гравитационных и электромагнитных сил. Эти явления благотворно сказываются на растениях, увеличивая их лечебный эффект. Идеальное время для сбора лекарственных растений бывает тогда, когда третий день новолуния совпадает с днем наивысшей солнечной активности.

У растений одних видов лекарственные вещества накапливаются в почках, листьях или стеблях, у других — в цветках или плодах, у третьих — в корнях или коре и т. д. Поэтому собирать следует лишь те части растений, которые содержат наибольшее количество активного вещества.

Корневища, корни и клубни собирают ранней весной или осенью — после увядания надземных частей. Их выкапывают лопатой, отступив от основания стебля на 10-12 см, затем стряхивают с них остатки почвы, укладывают в корзину и промывают в холодной проточной воде. После промывания их раскладывают для просушки на траве или мешковине. Мелкие корни сушат целиком, крупные перед сушкой разрезают вдоль и поперек на мелкие части.

Почки следует собирать в период сильного набухания, предшествующий появлению зеленых листочков. Распустившиеся почки лекарственного значения не представляют.

Кору снимают весной, в период сокодвижения; тогда она наиболее богата действующими веществами и легко отделяется от ствола. Нельзя снимать кору с веток, пораженных лишайником или имеющих наросты.

Листья собирают в период образования бутонов и цветения растений, в сухую погоду, после опадения росы, примерно с 9 до 16 часов.

Плоды и семена используют только зрелые, так как они наиболее богаты лекарственными веществами. Сочные плоды и ягоды надо собирать рано утром или вечером, так как собранные в жару ягоды быстрее портятся. При сборе ягод нужно стараться не повреждать их пальцами. Не следует собирать ягоды, поврежденные червями и другими вредителями.

Больше значение имеет вода, в которой приготовляется лекарственный препарат. Вода должна иметь экологическую связь с растением, которое в ней растворяется. Желательно поэтому воду брать вблизи произрастающего растения (лучше в родничке).

Большое значение имеет и чистота растения. Лекарственную флору нельзя собирать вдоль проезжих дорог и вокруг промышленных объектов. Дело в том, что растения активно абсорбируют вредные вещества, выделяемые автомашинами и промышленными предприятиями. Так, например, чабрец теряет противоаллергические свойства, если он загрязнен. Более того, он может вызывать обострение заболевания.

Правила хранения лекарственных растений

Для хранения лекарственных трав надо выбрать прохладное, сухое и темное место в квартире, не-доступное детям. Пачки или пакеты с травами сложите в чистую картонную коробку и плотно ее закройте.

Особенно тщательно надо соблюдать условия хранения высушенных плодов шиповника, рябины, черной смородины, так как на свету, во влажном помещении, при температурных перепадах в них резко снижается содержание витаминов, в первую очередь аскорбиновой кислоты.

Очень важно хорошо упаковать эфирно-масляничные растения — цветки ромашки аптечной, корни валерианы лекарственной, листья мяты перечной и шалфея. Хранить их надо отдельно, чтобы их сильный специфический запах не впитали другие травы, лучше ссыпать в стеклянные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками с пергаментной прокладкой.

Нельзя класть лекарственные травы вместе с пищевыми продуктами (или вблизи от них), со свежими овощами и фруктами, с моющими и дезинфицирующими средствами.

Не закупайте лекарственные растения в больших количествах, так как от долгого хранения снижаются их целебные свойства. После того как пачка вскрыта и часть ее содержимого использована, закройте ее, а еще лучше — заклейте канцелярским клеем.

Лекарственные травы – когда собирать и как правильно сушить

Добавление статьи в новую подборку

Многие люди не доверяют химическим препаратам и предпочитают лечиться «бабушкиными» средствами – настоями и отварами целебных трав. Травяные сборы можно купить в аптеке или магазине либо приготовить самостоятельно. Мы расскажем, как это сделать.

Чтобы травяные настои и отвары не навредили здоровью и помогли избавиться от недугов, целебные травы нужно вовремя собрать, правильно засушить и хранить в надлежащих условиях не дольше положенного срока. Иначе сырье может испортиться.

Когда собирать лекарственные травы

Целебные вещества накапливаются в растениях в определенное время. И заготавливать сырье нужно именно в тот момент, когда их содержание максимальное.

Для приготовления полезных настоев и отваров пригодны разные части растений: листья (подорожника, шалфея, мяты), почки (березы), корни (валерианы), цветки (липы, ромашки), плоды (шиповника, можжевельника), кора (лимонника китайского).

Как правило, почки растений собирают ранней весной, когда они едва набухли, но не тронулись в рост. Кору снимают с ветвей во время сокодвижения. Корни выкапывают осенью после увядания листьев. Цветки собирают во время цветения, желательно в хорошую погоду утром после высыхания росы, а плоды – в период полного созревания.

При сборе трав обязательно оставляйте нетронутыми несколько цветущих растений на 1 кв.м, чтобы у них была возможность размножиться семенами. Не вырывайте растения с корнями и не трогайте экземпляры, занесенные в Красную книгу.

Как правильно сушить лекарственные травы

Первым делом растения перебирают, удаляют мусор, экземпляры, пораженные вредителями и болезнями, а также те части сырья, которые не понадобятся для приготовления полезных настоев и отваров.

Лучше всего сушить растения в тени на свежем воздухе, в первую очередь это касается листьев и цветков. На ярком солнце растительное сырье выгорает, а вместе с пигментами теряются ценные вещества. В идеале нужно найти хорошо проветриваемое, сухое и достаточно теплое помещение. Травы завязывают в пучки, подвешивают цветками вниз или раскладывают на полках, застеленных сухой хлопчатобумажной тканью.

Цветки и листья лучше сушить в темном помещении

Корни, корневища и плоды можно сушить на улице на солнце. Части растений раскладывают на ткани тонким слоем (1-3 см) и в течение дня несколько раз переворачивают. Чтобы защитить растения от насекомых, сырье прикрывают марлей или тонкой сеткой.

Некоторые сухие плоды, а также семена (укропа, аниса, тмина) теряют влагу еще во время созревания, поэтому просушивать их почти не нужно.

Лекарственные растения можно сушить при помощи искусственного обогрева, например в специальных вентиляционных сушилках, предназначенных для овощей, фруктов и грибов. Побеги, листья и цветки отлично сохнут при температуре 50-60°С, корни – при 60-70°С, плоды – при 80-90°С. Растения, в которых содержатся эфирные масла, сушат при температуре не выше 35°С, чтобы летучие соединения не испарились.

Если у вас нет вентиляционной сушилки, можно просушить лекарственные травы в духовке с приоткрытой дверцей или в остывающей дровяной печи.

Как же понять, что растения уже высохли и готовы для закладки на хранение? Сушку заканчивают, когда цветки, стебли и листья можно легко растереть в порошок, плоды при сжатии не склеиваются и не пускают сок, а корни разламываются с хрустом.

Читайте так же:  Лечебные столы 1-5

Как хранить сухие лекарственные травы

Полностью высушенные растения помещают в бумажные пакеты, картонные коробки или заворачивают в крафт-бумагу, подписывают (указывают вид травы и дату сбора) и хранят в темном и сухом помещении (при влажности до 20%) с температурой воздуха 10-20°С. Если растения нужно использовать в измельченном виде, их перемалывают не во время закладки на хранение, а перед употреблением. При этом разные виды и части лекарственных трав хранят отдельно.

Сбор полезных трав весной и летом

Бывалые дачники почти не задумываются когда собирать лечебные травы, а новичкам даже это в диковинку. Ведь практически все растения — лекарственные, и среди них выделяются лидеры. Собирают лечебную траву подальше от дорог и больших производств, таких как заводы или фабрики. Опытные сборщики полезных трав точно знают, какие растения нужно собирать в определенный сезон. Давайте и мы с вами разберемся с этим вопросом.

Лучшие сроки когда собирать лечебные травы

Весна – время, когда в лесу можно не только гулять и дышать воздухом, но и собирать лекарственные растения. Упустить этот период нельзя ни в коем случае.

Какие лечебные травы собирают в мае

Итак, что дарит нам лес весной.

  • Крапива. Нет более полезного растительного средства, чем крапива. Список заболеваний, при которых ее можно использовать в качестве лекарства, впечатляет. Кроме того многие добавляют ее в борщ и применяют для мытья волос.
  • Барвинок. Настоем из листьев барвинка умываются даже голливудские звезды. Знаменитости всегда на виду, поэтому им приходится пользоваться гримом. Кожа от него устает, а барвинок возвращает ей молодость и свежесть.
  • Фиалка. Это настоящий природный антибиотик, абсолютно безвредный для человека. Фиалка полевая (душистая) обладает отхаркивающим, противовоспалительным и дезинфицирующим действием. Тем, кто бережет свое горло, рекомендуется пить фиалковый чай.
  • Чистяк весенний. Растение с незапамятных времен применяется для устранения воспалительных процессов в органах дыхательной системы. Важно успеть запастись чистяком до конца цветения, поскольку потом он становится ядовитым.
  • Одуванчик. Бесценный источник пополнения кальция, а также инулина. Весной собирают и используют (а также сушат, маринуют и выжимают) листья и соцветия. Осенью заготавливают корни одуванчика.

Источником здоровья является не только лес, но и сад. В нем тоже есть ценные экземпляры, которые в случае необходимости поддержат тонус организма. Цветы плодовых деревьев (яблони, груши, персика, абрикоса и др.) – тоже лекарственное сырье. Чай, заваренный из цветущих веточек, отлично тонизирует, быстро восстанавливает силы после трудов.

Ива богата на салициловую кислоту. Нужно порезать веточки с молодыми листочками и цветами, высушить их в тени, а потом можно готовить из них чай. Такой напиток снимает жар, сбивает высокую температуру и облегчает головную боль.

Целебными считаются листья и корни лопуха. Настоем из корня моют голову, а молодые листья добавляют в салаты.

Нижние подсохшие листья бадана ценятся как мощное противомикробное средство. Весной обрывают перезимовавшие темные листья и досушивают их в тени.

В народной медицине применяются сосна и лиственница. Весной надо собрать молодые сосновые почки, ведь это лучшее противокашлевое средство. А у лиственницы для этих целей срывают не только почки, но и молодые побеги.
Летний сбор

Что же пригодится летом для домашней аптечки? В это время года много трав и цветов, которые необходимо успеть собрать. Мята, мелиса, эхинацея, ромашка, лаванда, роза – все перечисленные растения украшают сад, а еще их можно использовать в качестве успокаивающего средства.

Лепестки роз насыщают организм йодом, омолаживают клетки и улучшают пищеварение. Чай из бутонов этих цветов богат железом и цинком, он укрепляет ногти и волосы, повышает гемоглобин, расширяет стенки сосудов.

Лаванду можно добавлять в оливковое и кокосовое масло. Благодаря этому компоненту масло приобретает невероятный аромат и становится эффективным средством для профилактики перхоти. Кроме этого, ее раскладывают рядом с мешками сухофруктов для защиты от пищевой моли.

Полезные советы по заготовке лекарственных трав

  • Растения следует собирать в тот момент, когда они находятся в самом расцвете. Недозрелые или перезрелые травы малоэффективны.
  • Сушить желательно в затененных местах, разложив в один слой на полотне или пергаменте.
  • Хорошо высушенная трава превращается в пыль, если потереть ее пальцами. Это признак хорошего качества.
  • Сырье следует хранить в сухом помещении. Если сложить заготовки трав во влажном месте, то они начнут преть и приобретут запах плесени.
  • Нельзя сберегать растения в жестяных банках и полиэтиленовых пакетах. Наилучший вариант – баночки из темного стекла.
  • Так натуральные эфирные масло улетучиваются, срок пригодности любых трав 1 год, максимум до 2 лет.

Заготавливать и хранить травы лучше раздельно, а при приготовлении (к примеру, общеукрепляющего травяного сбора) смешивайте их, и залив кипятком, настаивайте около 4-х часов.

В саду действительно можно завести множество полезных пряных трав – изучайте их свойства и высаживайте в разных уголках. Растительное разнообразие улучшает не только наше здоровье, но и экологическую нишу участка. И со временем вы сами определитесь когда собирать лечебные травы.

Волшебные травы — когда собирать, какие искать, чем полезны и от чего лечат…

Настоящие женщины могут лечить себя (самоизлечиваться) и окружающих не только своим присутствием (своей женской энергией) но и с помощью ПРИРОДЫ.

Травы — это также наши помощники. Мы живем в уникальном месте, наша Самарская область просто пестрит от разнообразия полезных травок, и просто глупо не пользоваться их помощью. Полезность их свойств нельзя недооценивать, вспомните — раньше травы были практически единственным средством при помощи больным людям) Конечно надо добавлять волшебный ингредиент — Вашу женскую энергию в приготовление настоек))) — в виде наговора, например. Наговоры на воду помогают и без травок, а с их добавлением их мощь увеличивается в неисчисляемое количество раз — Вам приходит помощь целого леса, луга, полянки — где собрана травка. И чем больше у Вас силы — тем сильнее действие настойки.

Только важно знать, где и когда собирать полезные травки и от чего они лечат)))

Важно при этом все делать правильно, ведь даже небольшая ошибка в выборе травки в лучшем случае не принесет пользы, а в худшем может и навредить. И собирать травки желательно в экологически чистых местах, в крайнем случае, в лесу, на больших полях, вдали от проезжей части и города. Если есть какое-то сомнение при сборе и выборе травы — не собирайте.

Считалось, что какие-то растения помогают только женщинам, а какие-то — только мужчинам. Мало того, для женатых и замужних нужны одни растения, а для холостых другие.

Больной, принимая снадобья, должен поститься и никому не говорить, если почувствует, что пошел на поправку, иначе зелье не только не принесет ожидаемых результатов, но, напротив, окажет негативное воздействие на организм человека.

Лучшим месяцем для сбора трав, по народным поверьям, считается май или начало июня. Обычно колдуны запасаются травами на Ивана Купалу. Эти травы имеют чудодейственную силу.

Учитесь лечить травами и кореньями, впитавшими энергию самой земли. Не ленитесь изучать свойства трав, собирать их и готовить снадобья своими руками. Одни и те же травы используются для лечения самых разных болезней.

Читайте так же:  Сурок жир лечебные свойства

ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЕК:

Если настои готовятся на спиртовой основе (можно водке) , то они могут храниться до трех лет. Отвары на воде не следует держать более трех дней, даже в холоде. К тому же отвары нельзя готовить в металлической посуде. Пользоваться настоями и отварами нужно в течение 25–30 дней. Это обычный курс лечения, а затем необходимо сделать перерыв на полторы недели, чтобы организм как следует, усвоил лекарство, затем курс можно повторить.

Нужно знать, что по окончании первого курса наступает кризис. В это время могут появиться боли, тошнота, понос, раздражение и порой плаксивость. Это момент перелома болезни, после которого наступает улучшение. К окончанию второго курса больной, как правило, чувствует себя намного лучше.

Обязательно нужно узнать у того, кому будете готовить снадобье, чем он болел. Особенно следует быть осторожным, когда готовите сборы для ванн, так как запах разнотравья может вызвать аллергическую реакцию. Но в основном люди хорошо переносят разнотравье в ваннах, лучше спят, становятся спокойнее.

Итак, вот свойства некоторых целебных трав и плодов.

Береза. Береза лечит, береза наделяет людей силой и энергией. Очень хорош чай из почек или молодых листьев березы. Укрепить ослабленный организм помогает березовый сок. Березовые почки, настоянные на спирту, являются желчегонным средством. Хорош настой березовых почек и при астме.

Боярышник.Улучшает работу сердечной мышцы. Полезен при гипертонии, аритмии и слабости сердца.

Бузина.Применяется в народной медицине как смягчающее средство при ангине и гриппе.

Ежевика.Применяется при болях в суставах, при болезни почек, диабете, колитах. Листья можно заваривать как чай — он оказывает благотворное воздействие на желудок и печень.

Зверобой.Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, при гепатите, гастритах, метеоризме.

Золотой корень.Применяется при повышенной утомляемости и при импотенции.

Календула.Помогает при головных болях, бессоннице, гипертонии, язве, рахите, одышке и т.д. Также ее используют в лечении различных женских болезней: эрозии шейки матки или белях (отваром спринцуются) .

Калина.Помогает при болезни желудка, оказывает успокаивающее действие. Калину срывать после заморозков.

Крапива.Снижает содержание сахара в крови, повышает свертываемость крови, применяется при малокровии, а также для улучшения работы почек, помогает при язвах, геморрое, туберкулезе и т.д.

В народе крапиву еще называют жгучкой. Раньше из нее делали веники и ходили с ними в баню, когда болели суставы.

Крапивой растираются при ишиасе, а затем посыпают обожженную кожу тальком. Крапива используется и в косметических целях: она укрепляет корни волос.

Лопух.В народной медицине лопух используется уже очень давно, и такая его популярность неслучайна — помогает он при многих заболеваниях. Его применяют при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях кожи и суставов. Если в первом случае его применяют внутрь как настойку или отвар, то во втором накладывают листья на больное место. Помогает лопух и при выпадении волос.

Малина.Применяется в народной медицине для лечения простудных заболеваний. Отвар из малины помогает при поносе. Малина — это универсальное средство, так как в ней очень много витаминов.

Морковь.Помогает, что называется, от ста болезней. Сок применяют при насморке: по 4–6 капель в каждую ноздрю. Хорошо очищает организм после отравления.

Одуванчик.Одуванчик считается сорняком, но в то же время он является ценнейшим лечебным средством. Сейчас из цветков одуванчика даже стали варить варенье. Пользуются им при воспалении печени: надо каждый день съедать по 5–6 стеблей одуванчиков. Диабетикам необходимо ежедневно съедать 10 стеблей одуванчика, это снижает сахар в крови. Лечит одуванчик желтуху, снимает усталость, повышает аппетит и помогает при астме.

Пастушья сумка.Помогает при кровотечении, болезнях печени, почек, при климаксе, нормализует работу кишечника.

Подорожник.Помогает при заболеваниях органов дыхания, при астме, туберкулезе легких. Используется растение полностью: корни, стебли, листья. Полезен при малокровии и людям со слабыми легкими, помогает при заболеваниях почек. Его используют при лечении экземы и лишаев, при хроническом кашле.

Кто из нас в детстве не прикладывал на разбитые коленки или порезанные пальцы листья подорожника? Он вытягивает гной и очищает рану.

Полынь.Помогает при гастрите и повышает аппетит.

Пустырник.Применяется при неврозах и гипертонии.

Репчатый лук.Используют как наружное и внутреннее средство при обморожениях и ожогах. Это прекрасное средство, очищающее кожу от веснушек. Помогает он и при насморке.

Столетник (алоэ) .Применяется при ангине.

Укроп.Применяется при бессоннице.

Черная смородина.Чрезвычайно богата витамином С. Помогает при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, болезнях почек, при малокровии.

Черноплодная рябина.Помогает при гипертонии и склерозе, а также при гастрите, токсикозах у беременных, дизентерии.

Чистотел.Его с легкостью можно вырастить на дачном участке. Лечебным свойством обладает тягучий оранжевый сок растения. Наружно лечат этим соком бородавки, чесотку, экзему. Сок чистотела, смешанный с водой, оказывает благотворное влияние на печень. А соком чистотела, смешанным с медом, можно вылечить катаракту, закапывая его в глаза. Этим соком лечат также гастриты, язву желудка и двенадцатиперстной кишки и многое другое.

Когда следует собирать вышеперечисленные растения

Март: береза (почки) , брусника (почки) .

Апрель: береза (почки) , брусника (листья) , калина (кора) .

Май: береза (листья, почки) , брусника (листья) , калина (кора) , крапива (листья) , лопух (корни) , одуванчик (трава, корни) , пастушья сумка (трава) , подорожник (трава) , смородина (листья) .

Июнь: крапива (листья) , лопух (корни) , одуванчик (трава, корни) , пастушья сумка (трава) , подорожник (листья) , полынь (листья) , пустырник (трава) , чистотел (трава) .

Июль: калина (кора, плоды) , крапива двудомная (листья) , лопух (корни) , малина (плоды, листья) , морковь (семена, корнеплоды) , одуванчик (трава, корни) , пастушья сумка

(трава) , подорожник (трава) , полынь (трава, листья) , пустырник (трава) , чистотел (трава) .

Август:калина (кора, плоды) , крапива (листья) , лопух (корни) , одуванчик (трава, корни) , пастушья сумка (трава) , подорожник (листья) , полынь (трава) , чистотел (трава) .

Сентябрь:калина (плоды, кора) , крапива (листья) , лопух (корни) , одуванчик (корни) , пастушья сумка (трава) , подорожник (листья) , полынь (трава) .

Пожалуйста, помните, что собирать нужно только те растения, которые Вы хорошо знаете. Собирайте их всегда аккуратно: подумайте о том, что после Вас придут люди, которым тоже нужна помощь.

При сборе трав следует говорить следующий заговор:

Рву я, раба Божья (имя) ,

От травки цветочки,

От земли коренья.

На что они полезны, на то их и рву.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Придя в место сбора трав можете попросить помощь того места где находитесь, чтобы Вам помогли найти нужные травки. После сбора, благодарите лес, поле и сами травки за помощь.

Когда и как правильно собирать лекарственные растения

Многие дачники собирают и сушат целебные травы. Кто-то любит зимой пить ароматный и полезный травяной чай, кто-то использует лекарственные растения для ухода за волосами и кожей, у кого-то есть проверенные рецепты травяных сборов от разных недугов. Независимо от целей, важно правильно собрать и высушить растительное сырье, и сейчас самое время вспомнить, как же это следует делать.


Целебные травы — подарок нам от природы

Время сбора трав

У каждого лекарственного растения — свое время заготовки. Именно в эту пору оно максимально накапливает полезные вещества, которыми обусловлено его целебное действие. Краткая табличка-календарь поможет сориентироваться в сроках сбора растительного сырья (календарь для Средней полосы; для других географических зон, естественно, нужны поправки с учетом климата). Чтобы увеличить изображение, просто щелкните по картинке:

Читайте так же:  Давление народная медицина


Календарь сбора лекарственных трав (для средней полосы России)

Если таблички под рукой не оказалось или в ней нет интересующего нас растения, ориентируемся на общие правила — в зависимости от вида лекарственного сырья.

Если сырьем являются почки растения, собирать их нужно ранней весной (у некоторых растений — начиная с февраля). Следует успеть, «поймать момент», когда почки уже набухли, но еще не начали распускаться листья. Раскрывающиеся почки уже не имеют ценности как лекарственное сырье.

Кору деревьев и кустарников собирают тоже по весне — когда начинается сокодвижение. Период ее заготовки завершается, когда разворачиваются первые листочки. Если время сбора выбрано верно, кора легко отделяется от ветви.

Чаще всего заготовку листьев проводят в то время, когда растение образует бутоны или цветет. Реже — в фазе плодоношения. У растений с зимующей листвой (брусника, толокнянка) возможен и осенний сбор сырья — после того, как созреют ягоды.

Время сбора зависит от вида лекарственного сырья

Цветки и соцветия

Если для лечебных целей требуются цветки растения, следует дождаться, когда они распустятся полностью. Иногда используют и бутоны, но никогда не следует заготавливать сырье с увядающих и отцветающих растений.

Надземную часть травянистых многолетних и однолетних растений собирают в период их цветения или образования бутонов.

Семена и плоды

В подавляющем большинстве случаев рекомендуют дождаться, когда плоды и семена полностью созреют. Впрочем, бывают исключения. Например, спелые плоды шиповника становятся мягкими и мнутся при сборе — их собирают чуть недозрелыми. Калину, рябину, облепиху хорошо собирать после первых заморозков.


Семена и плоды обычно собирают, когда они полностью созреют

Если семена растения, созрев, легко осыпаются, разлетаются, применяют маленькую хитрость: на ветку, где зреет ценное сырье, надевают небольшой полотняный мешочек и завязывают его, чтобы не сдуло ветром. Созревшие семена соберутся сами.

Корни, корневища, клубни и луковицы

Их выкапывают, как правило, ранней весной, в пору пробуждения растений; у некоторых растений осенью — когда в подземных органах накапливается максимальное количество полезных веществ. При осеннем сборе обычно дожидаются, когда начинает отмирать надземная часть (но до ее полного отмирания, чтобы не ошибиться в определении растения).

Лето в разгаре, и любителям сбора трав может быть интересно почитать статью Июль — заготавливаем травы.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Значение имеет не только время сбора. Нужно правильно собрать сырье, чтобы и растению не навредить, и полезные свойства трав сохранить.


Очень важно правильно собирать травы

По общему правилу, сбор наздемных частей растений, и в особенности цветов, возможен лишь в сухую погоду. Дождитесь, когда спадет роса, — и можно приступать. Растения, содержащие эфирные масла, предпочтительно собирать в жаркую, солнечную погоду, а вот ягоды и сочные плоды — поутру или вечером.

Отправляясь за травами, вооружитесь ножницами или острым секатором, ножом. Не следует рвать стебли руками — слишком велика вероятность повредить растение, вырвать его с корнем или поломать. Аккуратно срезаем только то, что нам нужно.

Кстати, у травников обычно есть свои ритуалы и правила, в которых отражается бережное и уважительное отношение к Природе, дарующей нам здоровье и силы. Но даже если вы не станете обращаться к травам с благодарственными речами или читать заговоры, приступая к сбору трав, аккуратность — обязательное правило для всех, кто заготавливает целебное сырье.

Помните:

  • никогда не выкапываем корневища редких (а тем более — занесенных в Красную книгу) растений;
  • не собираем дочиста все, что видим — обязательно оставляем нашим природным целителям возможность жить дальше и размножаться;
  • не выдираем траву с корнем, если нужны только стебли или соцветия.

Знаю, что есть энтузиасты, которые на своих дачных участках сохраняют, размножают редкие дикорастущие растения (например, ятрышник), а затем высаживают их в окрестных лесах или на лугах. Замечательный опыт и пример, правда? Но вернемся к правилам сбора.

Тонкости сбора различных видов сырья

Почки

  • березовые почки заготавливают, срезая вместе с ветками, а после просушки обмолачивают и очищают от примесей;
  • сосновые почки срезают острым ножом, а почки осины, черного тополя аккуратно обрывают руками.

Кора

  • сбор коры проводят только на молодых (в возрасте не более 3-4 лет) побегах и стволах;
  • кора для сбора годится только гладкая, молодая — в старой мало полезных веществ;
  • у дуба кору снимают только с ветвей, но не со ствола;
  • кору снимают так: два полукольцевых надреза на выбранной ветви (на расстоянии 20-30 см друг от друга) соединяют двумя продольными надрезами и аккуратно снимают образовавшуюся полоску;
  • собирать кору следует только с хорошо знакомых растений, чтобы не ошибиться (время сбора коры обычно приходится на ту пору, когда на растении еще нет листьев.

Листья

  • листья обрывают руками (движением сверху вниз вдоль побега) или срезают ножницами (секатором);
  • толстые черешки от листьев желательно отделять — полезных веществ в них практически нет, а сушку они замедляют;
  • собирают только здоровые, не поврежденные вредителями листья;
  • мелкие кожистые листочки (например, брусники, толокнянки) собирают вместе с веточками, а потом отделяют от них;
  • для сбора предпочтительны хорошо развитые листья с нижней или средней части побега.


Липовый цвет — ценное лекарственное сырье

Цветки и соцветия

  • цветки и соцветия собирают, срезая ножницами или аккуратно отщипывая цветоножки;
  • это очень нежное сырье, поэтому для сбора рекомендуют использовать корзинки, в которые рыхлым слоем, не сминая, кладут цветки.

Травы

  • надземную часть растений при заготовке срезают или скашивают на уровне нижних листьев;
  • у рослых растений с толстым, грубым стеблем (полынь, пустырник и другие) собирают только верхние части стебля (до 15-20 см) и боковые побеги.

Семена и плоды

  • семена и плоды собирают выборочно, поскольку созревают они обычно неравномерно;
  • осыпающиеся семена (например, аниса, кориандра, тмина и других растений) можно заготавливать, срезая верхушки растений с недозрелыми семенами — их связывают в пучки и подвешивают для дозаривания, а затем обмолачивают;
  • сочные ягоды (земляника, смородина, черника и другие) собирают осторожно, перекладывая каждый слой ягод (не толще 5-7 см) слоем листьев, чтобы сырье не слеживалось — помятые ягоды при сушке портятся, загнивают или покрываются плесенью.


Ягоды и плоды собирают по мере созревания

Корни, корневища, клубни и луковицы

  • подземные части растений выкапывают вилами или лопатой вместе с почвой, а затем, отряхнув землю, промывают в холодной проточной воде;
  • промытое сырье раскладывают, чтобы слегка подсушить, а затем очищают от мусора, поврежденных частей, мелких корешков;
  • нельзя мыть подземные части растений, содержащие слизистые вещества и сапонины (ятрышник, синюха и другие) — землю с них тщательно отряхивают и снимают с корней (клубней, корневищ) верхнюю кожицу.

Способам сушки целебного сырья посвящена статья Как правильно сушить лекарственные травы. А если вас интересует тема лекарственных растений, обязательно посмотрите замечательный видеофильм о Елене Федоровне Зайцевой, которую величают Монастырской Травницей. Она еще от своей матери, с раннего детства узнала старинные рецепты лечения травами, секреты их сбора и хранения.

Когда можно собирать лекарственные травы